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Muscheln essen in Berlin Gesundbrunnen
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Zwei kulinarische Jakobsmuscheln werden in einer Wasabi - Sojahonig Reduktion zubereitet. Für den eindringlichen Geschmack wird das Gericht mit Lauchzwiebeln und Koriander garniert
mit frischem Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Muscheln, gekochten Garnelen, Ebi-Tempura auf Sushireis, mit Wildblüten-Rucolasalat, Guacamole, Unagisauce und Sesamsauce
