Worauf hast Du Lust?

Waldhotel Schäferberg

weitere Details

Wilhelmsthaler Straße 14
34314 Espenau bei Kassel

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Waldhotel Schäferberg

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024
Speisekarte filtern
Unsere fast alkoholfreie Aperitif-Empfehlung
Bernard Massard Jahrgangssekt
mit einem kleinen Schuss Hirschkuss Pflaumenlikör 0,1l
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio vom Rind
mit Zitrone, Kapern, Olivenöl und gehobeltem Parmesan dazu Baguette
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Nüsschensalat mit Schmanddressing
dazu Croutons
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebeizter Lachs mit geröstetem Sesam
an pikanten Hokkaido Kürbissalat, Tandoori Naan Brot
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderbrühe
mit Gemüsestreifen, Grießklößchen und Markklößchen
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cremesüppchen von der Esskastanie
mit Streifen vom Wildschweinschinken und Croutons
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Pommes frites und knackige Blattsalate
19,90 €
17,90 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel in Schmandsauce
mit Speck und Zwiebeln dazu knusprige Bratkartoffeln
18,90 €
17,00 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"
feine Kalbsstreifen - kurz angebraten - in Champignonrahmsauce, Butterspätzle und Blattsalate
25,90 €
23,30 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons von der Schweinelende
mit gebratenen Champignons in Rahmsauce dazu buntes Marktgemüse und Kartoffelkroketten
24,90 €
22,40 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Kurhessischer Fürstentopf
Zwei Medaillons vom Schweinefilet und ein kleines Rindersteak mit gebratenen Champignons auf buntem Marktgemüse und Bratkartoffeln dazu Sauce Hollandaise
29,90 €
26,90 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak (200g)
mit Kräutern und gestoßenem Pfeffer gebraten dazu Kräuterbutter, geschmorte Zwiebeln, grüne Bohnen und Bratkartoffeln
34,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Königsberger Klopse
mit Kapernsauce und Butterkartoffeln dazu reichen wir einen Gurkensalat mit Essig-Öl Dressing
15,90 €
12,80 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgänge
Scheiben vom Wildschweinbraten
mit gebratenen Waldpilzen in Wacholdersauce, Preiselbeerbirne dazu Mandelbrokkoli und gebratene Scheiben vom Serviettenknödel
23,00 €
21,50 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Hirschragout mit gebratenen Waldpilzen
mit Preiselbeerbirne, Rahmwirsing und Spätzle
20,90 €
18,80 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Kross gebratene Gänsekeule - frisch aus dem Ofen
dazu Preiselbeer-Spfel und Kartoffelklößchen, wahlweise mit Rotkohl oder Grünkohl
32,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Brust und Keule von der Ente mit Orangensauce
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
26,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Manz Cuvée Gänsehaut Pur
Kraftiges dunkelrot im Glas, reife würzige Nase nach duklen Waldbeeren, am Gaumen mineralische Tanninstruktur mit einem Hauch von Kakao und Vanille
4,50 € Glas 0,1l
8,50 € Glas 0,2l
29,90 € Flasche 0,75l
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Zanderfilet an Rote Bete Sauce
Steckrüben-Apfel-Gemüse und Meerrettich-Kartoffelstampf
27,90 €
25,10 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Lachsfilet mit einer Cantuccini-Kruste
an Muskateller Sauce, auf Fenchen, Zwergorange, halbtockenen Tomaten und Garganelli Nudeln
27,90 €
25,10 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
"Veganer" Schwarzbrotpudding
auf Schwarzwurzelragout mit Nüssen und Birnen-Cranberry-Chutney
17,90 €
16,10 € etwas weniger

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
"Frühlingsröllchen"
Frühlingsrollenteig gefüllt mit Esskastanie, Kartoffeln, Cranberries und Pekanüssen auf Feigen-Apfel-Rotkohlgemüse
17,90 €
16,10 € etwas weniger

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Grüne Soße „Pur“
15,90 €
14,30 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüne Soße mit Scheiben vom hausgebeiztem Lachs
20,90 €
18,80 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Grüne Soße mit Schweineschnitzel
20,90 €
18,80 € etwas weniger
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schäferberger“ Bauernplatte
mit unseren Schinken- und Wurstspezialitäten, bunt garniert, Brot und Butter
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salatschüssel „Schäferberg“
Blattsalate mit Tomaten, Melone und Croutons, wahlweise mit:
Schmeckt mir!
Merken!
- frisch gebratenen Putenbruststreifen
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
frisch gebratenen Streifen von der Rinderhuft
17,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
frisch gebratenen Champignons mit Kräutern und Knoblauch
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
jeweils Dressing nach Wahl:
Joghurtdressing, Schmanddressing, Balsamicodressing
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Apfelringe
mit Zucker und Zimt, dazu Walnusseis und Vanillesauce
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Zwetschgenkompott mit Ingwer
Zimteis und Schlagsahne
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern
miteingelegten Feigen und Vanilleeis
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Eiskaffee
mit Vanilleeiscreme und Sahne
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eis-Schokolade
mit Vanilleeiscreme und Sahne
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Bourbon-Vanille
feines Vanilleeis mit Bourbon-Vanilleschoten
Schmeckt mir!
Merken!
Schokolade
mit herb-aromatischen Schokostückchen
Schmeckt mir!
Merken!
Erdbeer
mit vielen saftigen Erdbeerstückchen
Schmeckt mir!
Merken!
Walnuss
mit karamelisierten Waldnuss-Stückchen

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Stracciatella-Sahne
mit knackigen Schokostückchen
Schmeckt mir!
Merken!
Pistazie
mit Pistazienstückchen

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Karamell
cremiges Karamelleis
Schmeckt mir!
Merken!
Zimteiscreme
vollendet mit knusprigen Zimt-Karamellstückchen
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veganes Eis
mit Karamellgeschmack auf Sojabasis, durchszogen mit karamelliger Toffeesauce

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Veganes Vanilleeis
cremiges Bourbon Vanilleeis auf pflanzlicher Basis

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
je Kugel
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Sahne
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Eierlikörbecher
Vanilleeiscreme und Schokoladeneiscreme mit geschlagener Sahne, Krokant und Eierliör
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Schlagsahne
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cup Danmark
3 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vital Becher
Erdbeereiscreme und Joghurteiscreme mit frischen Obstsalat und Naturjoghurt
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walnussbecher
Walnusseiscreme, Karamelleiscreme und Vanilleeiscreme mit Walnüssen, Schlagsahne und Karamellsauce
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Amarenabecher
Schokoladen-, Pistazien- und Joghurteiscreme mit Amarenakirschen, Amarettinis und Schlagsahne
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Sanfter Engel
Orangensaft mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Laktosefreier Eisbecher
mit frischen Früchten und veganem Vanilleeis
7,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Donald Duck Teller
mit Gemüse, Kartoffeln und Sauce
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Supermann Kinderschnitzel
mit Gemüse und Pommes Frites, Ketchup
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fürstentopf Junior
mit Medaillons von Pute und Schwein auf Röstkartoffeln und heimischen Gemüse
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kleine Helden Teller
Crispy Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bugs Bunny
Eierpfannkuchen mit Zucker bestreut, Apelmus
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
...und für den süßen Hunger : "Popey"
Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne und Schokoraspeln
4,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Nichts gefunden???
Dann schaut mal in unsere große Speisekarte.
Viele der großen Gerichte können wir auch für euch zubereiten – zum Preis für kleine Leute.
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel Schäferberg ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden