Wildschweinbraten in Espenau

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Scheiben vom Wildschweinbraten

mit gebratenen Waldpilzen in Wacholdersauce, Preiselbeerbirne dazu Mandelbrokkoli und gebratene Scheiben vom Serviettenknödel

Gefunden auf der Speisekarte von Waldhotel Schäferberg (#1 der deutschen Restaurants in Espenau)