Speisekarte von SHORYU Sushi Bar

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2022

Sushi & Vietnamesische Spezialitäten

≈ Japanische Vorspeisen ≈

Misoshiru klein

Misosuppe mit Tofu, Seetang & Schnittlauch

2,50 € Misoshiru groß

3,20 €

≈ Vietnamesische Vorspeisen ≈

Salat Mien

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Gemüse & frischen vietnamesischen Kräutern & Erdnüssen

3,90 € vegan mit Tofu & Erdnüssen

3,90 €

Sup Wan Than

hausgemachte Wan Thans mit einer pikant gewürzten Fleischfüllung, zubereitet in einer Hühnerbrühe, Gemüse & Koriander, abgeschmeckt mit Sesamöl & Röstzwiebeln

3,90 €

Nem Quan

Sommerrollen (frische Frühlingsrollen) gefüllt mit Reisnudeln, Garnelen, Hähnchen, Ei, verfeinert mit frischem Salat & Koriander, dazu Erdnuss-Sesam-Dip

3,90 € vegetarisch oder vegan mit Tofu dazu Erdnuss-Sesam-Dip

3,90 €

≈ Nigiri ≈

≈ Maki (6 Stück) ≈

≈ Inside Out Roll mit Sesam (8 Stück) ≈

≈ Temaki (1 Zuckertüte) ≈

≈ Futo Maki ≈

Little Buddha (vegetarisch)

Avocado, Gurke, Paprika, eingelegter Kürbis & Rettich

4,00 € 5 Stück

7,00 € 10 Stück

vegetarisch

Tamago Tobbiko Foto Maki

Japanisches Omelett, Avocado, Gurke & Masago

4,00 € 5 Stück

7,00 € 10 Stück

Shake Futo Maki

Lachs, Avocado, Gurke, eingelegtes Gemüse

4,50 € 5 Stück

8,00 € 10 Stück

Tekka Futo Maki

Thunfisch, Avocado, Gurke, eingelegtes Gemüse

4,50 € 5 Stück

8,00 € 10 Stück

Dragon Futo Maki

Japanisches Omelett, gegrillte Lachshaut, eingelegtes Gemüse, umhüllt mit Erdnüssen & Sesam

5,50 € 5 Stück

10,00 € 10 Stück

Royal Futo Maki

Garnele, Mango, Avocado, Gurke, umhüllt mit Pistazie & Sesam

5,50 € 5 Stück

10,00 € 10 Stück

10,00 € vegan mit Mango, Avocado & paniertem grünem Spargel, Pistazie & Sesam (nur 10 Stück mgl.)

The Inferno

Räucherlachs, Gurke, Rucola, Mango, Frischkäse

5,50 € 5 Stück

10,00 € 10 Stück

Artic Circle

Thunfisch, frische Ananas, Gurke, Chilli

5,50 € 5 Stück

10,00 € 10 Stück

≈ SHORYU Spezial (8 Stück) ≈

≈ Sashimi (beste Stücke roher Fisch & Muscheln) ≈

≈ Happy Buddha Bowls ≈

Happy Chicken mit 1 Soße nach Wahl

Sushireis mit marinierten Hähnchenspießen, Gurke, Avocado, Sesam, eingelegter Ingwer, Röstzwiebeln & Gemüse nach Saison (bsp. Radieschen, Rote Beete, Brokkoli, Pak Choi, Karotte oder Paprika)

9,90 € größere Bowl mit 2 Stück Sushi, Pistazien, Erdnüssen oder Cashew1

4,90 € 1 Soße inkl., weitere mit Aufpreis: Yakitori-Spezialsoße, Curry-Kokos, Mango-Kokos, Chilli-Mayo, Wasabi-Mayo, Sojasoße

1,00 €

Happy Salmon mit 1 Soße nach Wahl

Sushireis mit frischem Lachs (auf Wunsch auch geräuchertem Lachs), Avocado, Gurke, Mango, eingelegter Ingwer, Sesam, Fischrogen on Top & Wakamesalat, dazu Gemüse nach Saison (bsp. Karotte, Rucola, Pak Choi, Edamame, Zuckerschoten oder Rote Beete)

9,90 € größere Bowl mit 2 Stück Sushi, Pistazien, Erdnüssen oder Cashew

14,90 € 1 Soße inkl., weitere mit Aufpreis: Yakitori-Spezialsoße, Curry-Kokos, Mango-Kokos, Chilli-Mayo, Wasabi-Mayo, Sojasoße

1,00 €

Happy Tuna mit 1 Soße nach Wahl

Sushireis mit mariniertem Thunfisch (roh), Avocado, Gurke, Mango, Erdbeere, eingelegter Ingwer, Sesam, Fischrogen on Top & Wakamesalat, dazu Gemüse nach Saison (bsp. Karotte, Rucola, Pak Choi, Edamame, Zuckerschoten oder Rote Beete)

9,90 € größere Bowl mit 2 Stück Sushi, Pistazien, Erdnüssen oder Cashew

14,90 € 1 Soße inkl., weitere mit Aufpreis: Yakitori-Spezialsoße, Curry-Kokos, Mango-Kokos, Chilli-Mayo, Wasabi-Mayo, Sojasoße

1,00 €

Happy Shrimp

Sushireis mit gedünsteten Garnelen, Avocado, Surimi, Rucola, eingelegter Ingwer, Sesam, Fischrogen on Top & Wakamesalat dazu Gemüse nach Saison (bsp. Karotte, Rucola, Pak Choi, Edamame, Zuckerschoten oder Rote Beete)

9,90 € größere Bowl mit 2 Stück Sushi, Pistazien, Erdnüssen oder Cashew

14,90 € 1 Soße inkl., weitere mit Aufpreis: Yakitori-Spezialsoße, Curry-Kokos, Mango-Kokos, Chilli-Mayo, Wasabi-Mayo, Sojasoße

1,00 €

Happy Vegan mit 1 Soße nach Wahl

Sushireis mit frisiertem Tofu, Sesam, Pistazie oder Cashew, eingelegter Ingwer, Wakame & Gemüse nach Saison (bsp. Mango, Radieschen, Rote Beete, Edamame, Grüner Spargel, Karotte, Brokkoli oder Paprika)

9,90 € größere Bowl mit 2 Stück Sushi, Pistazien, Erdnüssen oder Cashew

14,90 € 1 Soße inkl., weitere mit Aufpreis: Yakitori-Spezialsoße, Curry-Kokos, Mango-Kokos, Chilli-Mayo, Wasabi-Mayo, Sojasoße

1,00 €

vegan

≈ Menü ≈

Kazumi (vegetarisch)

10 Stück: 6 als Maki Gurke, 4 als Nigiri Avocado, Tofutasche, Zuckerschote & Omelett

7,90 €

vegetarisch

Monk

10 Stück überbackene Tempura-Futo-Maki-Rolle, dazu Spezialsoße, Auswahl von 1 Füllung

8,90 € mit Surimi & Avocado

8,90 € mit mariniertem Hühnerfleisch & Avocado

Sumo

10 Stück überbackene Tempura-Futo-Maki-Rolle, dazu Spezialsoße, Auswahl von 1 Füllung

9,90 € überbackenen Garnelen & Avocado

9,90 € gebackenem Entenfleisch, grünem Spargel & Currysoße

9,90 € Inari-Tofu, Rucula, Avocado

9,90 € Lachs, frittiertem Lauch, & Avocado

9,90 € überbackenem grünem Spargel & Omelett

9,90 € Vegan mit überbackenem grünem Spargel & Mango

Tokio Sunrise 22 Stück:

14,90 €

1. Gang 6 Stück als Maki Lachs / Thunfisch

2. Gang 8 Stück als Inside Out Roll mit Garnele

3. Gang 8 Stück als Inside Out Roll California mit Surimi

Samurai 14 Stück:

14,90 €

1. Gang 8 Stück als Inside Out Roll gegrillte Lachshaut

2. Gang 2 Stück als Nigiri Horn-/Herzmuschel

3. Gang 2 Stück als Nigiri gegrillter Aal

4. Gang 2 Stück als Nigiri Garnele

Sakura 14 Stück:

15,90 €

1. Gang 6 Stück als Maki Avocado / Gurke

2. Gang 8 Stück als Nigiri: Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Garnele, Oktopus, Japanisches Omelett, Tintenfisch, Lachsrogen

Kamikaze 18 Stück:

22,90 €

1. Gang 8 Stück als Inside Out Roll Lachs / Thunfisch

2. Gang 5 Stück als Nigiri: Lachs, Thunfisch, Gelbschwanz, Amaebi, Weißfisch

3. Gang 5 Stück als Futo Maki Royal

Sushi für 2 Personen

Variation aus Sushi und Sashimi nach Empfehlung des Sushi-Chefs

32,00 € Variante Best of Klassik

40,00 € Variante Premium (inkl. 2 Spezial Surimi-Wakame-Salate mit Karviar)

16,00 € jede weitere Person Best of Klassik

20,00 € jede weitere Person Premium

Sushi für 4 Personen

Variation aus Sushi und Sashimi nach Empfehlung des Sushi-Chefs

60,00 € Variante Best of Klassik

75,00 € Variante Premium (inkl. 2 Spezial Surimi-Wakame-Salate mit Karviar)

16,00 € jede weitere Person Best of

20,00 € jede weitere Person Premium

≈ Vietnamesische Spezialitäten ≈

Mi Xao

Bratnudeln mit gebratenem Tofu

6,90 € Hähnenstreifen

6,90 € knusprig paniertem Hähnchenfleisch

7,90 € knusprig gebratenes Entenfleisch

8,90 €

Sot Mango

Mangosoße mit Gemüse & Jasmin-Duftreis mit gebratenem Tofu

6,90 € Hähnchenstreifen

6,90 € knusprig paniertem Hühnerfleisch

7,90 € knusprig gebratenens Entenfleisch

8,90 €

Sot Thai

Thai-Curry mit Gemüse & Jasmin-Duftreis (leicht scharf) mit gebratenem Tofu

6,90 € Hähnchenstreifen

6,90 € knusprig paniertem Hühnerfleisch

7,90 € knusprig gebratenens Entenfleisch

8,90 €

≈ Dessert ≈

≈ Fruchtshakes & Getränke siehe separate Karte ≈

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SHORYU Sushi Bar ist der 05.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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