Speisekarte von Landgasthof Kaufbach Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022

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Tagesangebote Salate & kalte Vorspeisen Salate & warme Vorspeisen Aus unserem Suppentopf Vegetarische Gerichte & Vorspeisen Spezialitäten aus Topf und Pfanne Spezialitäten aus Topf und Pfanne Spezialitäten aus Topf und Pfanne Knoblauch Spezialitäten Angebot Wild Gerichte Geflügelgerichte Angebot aus Fluß und See Für unsere Kleinen Gäste Unser Angebot für Senioren Dessertspezialitäten

Tagesangebote

Schnitzel auf Letscho & Pommes

dazu Salatgarnitur

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Schnitzel an Waldpilzen in Rahmsauce

dazu Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur

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Lammbraten oder Gulasch mit Bohnen

dazu hausgemachte Klöße & Salatgarnitur

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller mit gebackenen Zwiebelringen

dazu feurige Sauce, Pommes & Salatgarnitur

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Wiener Fiaker-Gulasch

dazu Semmelknödel & Salatgarnitur

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rostbrätel mit Zwiebeln in Majoransahne Sauce

dazu Salatgarnitur und Beilage Ihrer Wahl

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Salate & kalte Vorspeisen

Kleiner Salatteller Saison

mit frischem Joghurtdressing

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Auberginensalat Vinete mit Tomaten & Käsepastete

Gegrillte Aubergine zerkleinert, Olivenöl, Zwiebel & Knoblauch

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Original Bulgarischer Schopskasalat

mit frischen Tomaten, Gurken, gegrillter Paprika & Schafskäse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Putenstreifen auf Salat & Pastete

Kopfsalat mit Joghurtdressing, Schafskäse & Kräuterpastete

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Großer Salatteller m. feinem Schinken & Thunfisch

mit Dressing italienischer Art

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Salate & warme Vorspeisen

Rinderpökelzunge auf Kopfsalat & Meerrettichcreme

feine Zungenstreifen auf Salat mit warmen Dinkelbrot

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Würzfleisch überbacken mit Kräuterpastete

feines mariniertes Schweineragout nach Art des Hauses

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Champignons mit Schinken & Käse gratiniert

auf Basmatireis & frische Zitrone

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Schweinefilet auf Waldpilzen in Rahmsauce

fein gepfefferte Schweinemedaillons mit Pastete

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Putenbrust in Sesam - Dinkelmantel gebacken

dazu Salatgarnitur, Tomatensauce & Basmatireis

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Aus unserem Suppentopf

Straßburger Zwiebelsuppe & Käsecrouton

Rindskraftbouillon mit Knoblauchcrouton überbacken

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Karottenrahmsuppe mit Sahnehäubchen

Karottensüppchen mit Einlage von Dinkelreis & Schinkenstreifen

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Knoblauchcremesuppe mit Dinkelflocken

Rahmsuppe mit Gartenkräutern und Dinkelflocken garniert

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Champignoncremesuppe

feine Rahmsuppe mit frischen Gartenkräutern garniert

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Tomatencremesuppe

von frischen Tomaten mit Reis & Rindfleischeinlage

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Original Ungarischer Kesselgulasch

Rinderbrust mit frischem Paprika & reifen Tomaten zubereitet

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Vegetarische Gerichte & Vorspeisen

Gebackene Pilzköpfe auf Salat mit Käsepastete

Salatstreifen mit Joghurtcreme & Parmesan angerichtet

vegetarisch

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Gebackene Blumenkohlröschen auf Salat & Pastete

dazu Hollandaise & mit Zitrone abgerundet

vegetarisch

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Gemüseauflauf mit Aubergine & Käse gratiniert

dazu Basmatireis & Zitrone

vegetarisch

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Brokkoli - Blumenkohlgratin auf Basmatireis

dazu kleine Salatgarnitur & Zitrone

vegetarisch

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Champignon mit Oliven & Schafskäse gefüllt

dazu Reis & kleine Salatgarnitur

vegetarisch

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Tafelspitz in Horseradish Sauce & Petersilienkartoffeln

Tafelspitz in Butter - Meerrettichsauce

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Dresdner Sauerbraten, Rotkohl & Kartoffelklöße

dazu hausgemachte Kartoffelklöße

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Rinderroulade in Burgundersauce

dazu Rotkohl & hausgemachte Semmelknödel

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Lammragout Mehemalou dazu Basmatireis

zartes Lammfleisch nach persischer Art & Bohnen

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Geschmorte Lammkeule in Pikanter Sauce

dazu Petersilienkartoffeln & Bohnen

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Schweinefilet an Steinpilzen in Rahmsauce

dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Gänseleber mit gebackenen Apfelringen

dazu Basmatireis & fruchtige Sauce

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Schweinsmedaillions mit gebackener Gänseleber

dazu Zwiebelringe, Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur

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Gemischter Spieß auf Pommes & Grillspeck

Rind und Schweinefleisch mit Zwiebel, Speck & Grillsauce

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak au four mit Pommes & Salatgarnitur

Schweinesteak mit feinem Würzfleisch gratiniert

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Schweinemedaillions mit Blattspinat & Feta gefüllt

dazu Kräuterrahmsauce, Kroketten & Salatgarnitur

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Mixgrill auf Pikanter Sauce mit Pommes & Salat

gegrilltes Fleisch von Pute, Schwein, Rind & Landspeck

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Zwiebelrostbraten an Grill- Rahmsauce

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Kalbsschnitzel Wiener - Art auf Pilzsauce

dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Kalbschnitzel Cordon bleu

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Kalbsschnitzel an Steinpilzen in Rahmsauce

dazu Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur

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Rinderfilet an Cognac- Pfeffersahnesauce

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Rinderfilet an Steinpilzen in Rahmsauce

dazu Kroketten & Salatgarnitur

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Knoblauch Spezialitäten

klare Knoblauchsuppe mit Rindfleisch & Gemüse

dazu Knoblauchtoast

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Knoblauch Rostbrätel mit Zwiebel

dazu Bratkartoffeln & Salatgarnitur

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Knoblauch-Steak mit Tomaten & Käse überbacken

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Rinderzunge mit Knoblauch in Rotweinbutter

dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Schweinefilet mit Knoblauch im Speckmantel

dazu Kroketten & Salatgarnitur

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Pangasiusfilet mit Knoblauch in Butter gedünstet

dazu Kroketten, Tomatensauce & Salatgarnitur

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Angebot Wild Gerichte

Wildkraftbrühe & Gemüseeinlage

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Gefüllter Wildschweinrücken in Kräuterrahmsauce

dazu hausgemachte Semmelknödel & Rosenkohl

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Hirschragout Jägermeisterart & gebackenem Pilz

dazu hausgemachte Semmelklöße & Salatgarnitur

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Wildgoulasch mit Rosenkohl

dazu hausgemachte Semmelklöße & Salatgarnitur

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Geschmorte Hirschkeule & Semmelklöße

dazu Rosenkohl & Preiselbeergarnitur

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Geschmorte Rehkeule in Apfel - Orangensauce

dazu Herzoginkartoffeln und Preiselbeergarnitur

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Geflügelgerichte

Putenrahmgoulasch im Reisrand

Putenragout pikant gewürzt & Salatgarnitur

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Halbe Ente mit Rotkohl & Klößen

dazu hausgemachte Semmelklöße

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Putensteak in Paprika - Rahmsauce

mit Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Französische Babarieentenkeule

dazu hausgemachte Kartoffelklöße & Rotkohl

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Gänsekeule mit Rotkohl & Klößen

dazu hausgemachte Kartoffelklöße

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Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen

dazu hausgemachte Semmelklöße

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Angebot aus Fluß und See

Jakobsmuschel überbacken

in feiner Knoblauchbutter gratinierte Muschel & Baguette

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Tilapiafilet auf Pommes

2 Tilapiafilet dazu Kräuterbutter & Salatgarnitur

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Lachsfilet auf Nudeln mit Blattspinat

dazu Salatgarnitur

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Zanderfilet auf Basmatireis

dazu Hollandaise, Kräuterbutter & Salatgarnitur

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Pangasiusfilet auf Grillsauce mit Tomate überbacken

dazu Pommes & Saletgarnitur

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Fischmix von Zander, Seeteufel & Rotbarsch

dazu Petersilienklartoffeln & Saletgarnitur

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Steinbeisserfilet auf Rahmpfifferlingen

dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur

vegetarisch

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Für unsere Kleinen Gäste

Spaghetti mit Tomatensauce & Käse

hausgemachte Tomatensauce mit feinen Käsestreifen

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Quarkkeulchen auf Fruchtpüree & Zuckerstreusel

auf hausgemachtem Fruchtpüree

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Kartoffelpuffer auf Fruchtpüree

dazu Obstgarnitur & Sahne

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Fischstäbchen auf Tomatensauce

dazu Salatgarnitur & Pommes

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Schnitzel mit Pommes & Salatgarnitur

Puten- oder Schweineschnitzel auf Sauce

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Unser Angebot für Senioren

Tafelspitz in Horseradish Sauce & Kartoffeln

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Putenrahmgoulasch

mit Basmatireis

vegan

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Dresdner Sauerbraten, Rotkohl & Kartoffelkloß

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Schnitzel an Rahmpfifferlingen & Kroketten

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Gänsebrust

mit Rotkohl & Semmelkloß

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Zanderfilet

mit Petersilienkartoffeln

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Dessertspezialitäten

Obstkuchen nach Art des Hauses

dazu Fruchtgarnierung & Sahne

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Tiramisu dazu Früchte & Sahne

feines Sahne-Biskuit mit Mocca & Amaretto

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Erdbeersahneeis auf Schokosoße

Erdbeer - Vanilleeis dazu Früchte & Sahne

vegetarisch

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Schoko- und Vanillaeis auf Fruchtsorbet

dazu Früchte, Schokosplit & Sahne

vegetarisch

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Schwarzwälder Eisdessert

dazu Früchte & Sahne

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Eis mit heißen Himbeeren

dazu Früchte, Himbeersauce & Sahne

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Schwedeneisbecher auf Fruchtsorbet & Likör

Vanilleeis dazu Schokosauce & Sahne

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Kaufbach Restaurant ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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