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Landgasthof Kaufbach Restaurant

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Oberstr. 26
01723 Wilsdruff

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Speisekarte von Landgasthof Kaufbach Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022
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Tagesangebote

Schnitzel auf Letscho & Pommes
dazu Salatgarnitur
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Schnitzel an Waldpilzen in Rahmsauce
dazu Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur
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Lammbraten oder Gulasch mit Bohnen
dazu hausgemachte Klöße & Salatgarnitur
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller mit gebackenen Zwiebelringen
dazu feurige Sauce, Pommes & Salatgarnitur
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Wiener Fiaker-Gulasch
dazu Semmelknödel & Salatgarnitur
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rostbrätel mit Zwiebeln in Majoransahne Sauce
dazu Salatgarnitur und Beilage Ihrer Wahl
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Salate & kalte Vorspeisen

Kleiner Salatteller Saison
mit frischem Joghurtdressing
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Auberginensalat Vinete mit Tomaten & Käsepastete
Gegrillte Aubergine zerkleinert, Olivenöl, Zwiebel & Knoblauch
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Original Bulgarischer Schopskasalat
mit frischen Tomaten, Gurken, gegrillter Paprika & Schafskäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Putenstreifen auf Salat & Pastete
Kopfsalat mit Joghurtdressing, Schafskäse & Kräuterpastete
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Großer Salatteller m. feinem Schinken & Thunfisch
mit Dressing italienischer Art
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Salate & warme Vorspeisen

Rinderpökelzunge auf Kopfsalat & Meerrettichcreme
feine Zungenstreifen auf Salat mit warmen Dinkelbrot
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Würzfleisch überbacken mit Kräuterpastete
feines mariniertes Schweineragout nach Art des Hauses
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Champignons mit Schinken & Käse gratiniert
auf Basmatireis & frische Zitrone
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Schweinefilet auf Waldpilzen in Rahmsauce
fein gepfefferte Schweinemedaillons mit Pastete
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Putenbrust in Sesam - Dinkelmantel gebacken
dazu Salatgarnitur, Tomatensauce & Basmatireis
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Aus unserem Suppentopf

Straßburger Zwiebelsuppe & Käsecrouton
Rindskraftbouillon mit Knoblauchcrouton überbacken
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Karottenrahmsuppe mit Sahnehäubchen
Karottensüppchen mit Einlage von Dinkelreis & Schinkenstreifen
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Knoblauchcremesuppe mit Dinkelflocken
Rahmsuppe mit Gartenkräutern und Dinkelflocken garniert
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Champignoncremesuppe
feine Rahmsuppe mit frischen Gartenkräutern garniert
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Tomatencremesuppe
von frischen Tomaten mit Reis & Rindfleischeinlage
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Original Ungarischer Kesselgulasch
Rinderbrust mit frischem Paprika & reifen Tomaten zubereitet
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Vegetarische Gerichte & Vorspeisen

Gebackene Pilzköpfe auf Salat mit Käsepastete
Salatstreifen mit Joghurtcreme & Parmesan angerichtet

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Blumenkohlröschen auf Salat & Pastete
dazu Hollandaise & mit Zitrone abgerundet

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseauflauf mit Aubergine & Käse gratiniert
dazu Basmatireis & Zitrone

vegetarisch vegetarisch

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Brokkoli - Blumenkohlgratin auf Basmatireis
dazu kleine Salatgarnitur & Zitrone

vegetarisch vegetarisch

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Champignon mit Oliven & Schafskäse gefüllt
dazu Reis & kleine Salatgarnitur

vegetarisch vegetarisch

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Tafelspitz in Horseradish Sauce & Petersilienkartoffeln
Tafelspitz in Butter - Meerrettichsauce
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Dresdner Sauerbraten, Rotkohl & Kartoffelklöße
dazu hausgemachte Kartoffelklöße
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Rinderroulade in Burgundersauce
dazu Rotkohl & hausgemachte Semmelknödel
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Lammragout Mehemalou dazu Basmatireis
zartes Lammfleisch nach persischer Art & Bohnen
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Geschmorte Lammkeule in Pikanter Sauce
dazu Petersilienkartoffeln & Bohnen
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Schweinefilet an Steinpilzen in Rahmsauce
dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur
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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Gänseleber mit gebackenen Apfelringen
dazu Basmatireis & fruchtige Sauce
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Schweinsmedaillions mit gebackener Gänseleber
dazu Zwiebelringe, Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur
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Gemischter Spieß auf Pommes & Grillspeck
Rind und Schweinefleisch mit Zwiebel, Speck & Grillsauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak au four mit Pommes & Salatgarnitur
Schweinesteak mit feinem Würzfleisch gratiniert
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Schweinemedaillions mit Blattspinat & Feta gefüllt
dazu Kräuterrahmsauce, Kroketten & Salatgarnitur
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Mixgrill auf Pikanter Sauce mit Pommes & Salat
gegrilltes Fleisch von Pute, Schwein, Rind & Landspeck
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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Zwiebelrostbraten an Grill- Rahmsauce
dazu Pommes & Salatgarnitur
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Kalbsschnitzel Wiener - Art auf Pilzsauce
dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur
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Kalbschnitzel Cordon bleu
dazu Pommes & Salatgarnitur
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Kalbsschnitzel an Steinpilzen in Rahmsauce
dazu Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur
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Rinderfilet an Cognac- Pfeffersahnesauce
dazu Pommes & Salatgarnitur
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Rinderfilet an Steinpilzen in Rahmsauce
dazu Kroketten & Salatgarnitur
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Knoblauch Spezialitäten

klare Knoblauchsuppe mit Rindfleisch & Gemüse
dazu Knoblauchtoast
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Knoblauch Rostbrätel mit Zwiebel
dazu Bratkartoffeln & Salatgarnitur
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Knoblauch-Steak mit Tomaten & Käse überbacken
dazu Pommes & Salatgarnitur
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Rinderzunge mit Knoblauch in Rotweinbutter
dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur
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Schweinefilet mit Knoblauch im Speckmantel
dazu Kroketten & Salatgarnitur
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Pangasiusfilet mit Knoblauch in Butter gedünstet
dazu Kroketten, Tomatensauce & Salatgarnitur
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Angebot Wild Gerichte

Wildkraftbrühe & Gemüseeinlage
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Gefüllter Wildschweinrücken in Kräuterrahmsauce
dazu hausgemachte Semmelknödel & Rosenkohl
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Hirschragout Jägermeisterart & gebackenem Pilz
dazu hausgemachte Semmelklöße & Salatgarnitur
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Wildgoulasch mit Rosenkohl
dazu hausgemachte Semmelklöße & Salatgarnitur
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Geschmorte Hirschkeule & Semmelklöße
dazu Rosenkohl & Preiselbeergarnitur
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Geschmorte Rehkeule in Apfel - Orangensauce
dazu Herzoginkartoffeln und Preiselbeergarnitur
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Geflügelgerichte

Putenrahmgoulasch im Reisrand
Putenragout pikant gewürzt & Salatgarnitur
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Halbe Ente mit Rotkohl & Klößen
dazu hausgemachte Semmelklöße
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Putensteak in Paprika - Rahmsauce
mit Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur
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Französische Babarieentenkeule
dazu hausgemachte Kartoffelklöße & Rotkohl
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Gänsekeule mit Rotkohl & Klößen
dazu hausgemachte Kartoffelklöße
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Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen
dazu hausgemachte Semmelklöße
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Angebot aus Fluß und See

Jakobsmuschel überbacken
in feiner Knoblauchbutter gratinierte Muschel & Baguette
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Tilapiafilet auf Pommes
2 Tilapiafilet dazu Kräuterbutter & Salatgarnitur
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Lachsfilet auf Nudeln mit Blattspinat
dazu Salatgarnitur
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Zanderfilet auf Basmatireis
dazu Hollandaise, Kräuterbutter & Salatgarnitur
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Pangasiusfilet auf Grillsauce mit Tomate überbacken
dazu Pommes & Saletgarnitur
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Fischmix von Zander, Seeteufel & Rotbarsch
dazu Petersilienklartoffeln & Saletgarnitur
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Steinbeisserfilet auf Rahmpfifferlingen
dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere Kleinen Gäste

Spaghetti mit Tomatensauce & Käse
hausgemachte Tomatensauce mit feinen Käsestreifen
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Quarkkeulchen auf Fruchtpüree & Zuckerstreusel
auf hausgemachtem Fruchtpüree
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Kartoffelpuffer auf Fruchtpüree
dazu Obstgarnitur & Sahne
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Fischstäbchen auf Tomatensauce
dazu Salatgarnitur & Pommes
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Schnitzel mit Pommes & Salatgarnitur
Puten- oder Schweineschnitzel auf Sauce
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Unser Angebot für Senioren

Tafelspitz in Horseradish Sauce & Kartoffeln
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Putenrahmgoulasch
mit Basmatireis

vegan vegan

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Dresdner Sauerbraten, Rotkohl & Kartoffelkloß
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Schnitzel an Rahmpfifferlingen & Kroketten
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Gänsebrust
mit Rotkohl & Semmelkloß
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Zanderfilet
mit Petersilienkartoffeln
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Dessertspezialitäten

Obstkuchen nach Art des Hauses
dazu Fruchtgarnierung & Sahne
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Tiramisu dazu Früchte & Sahne
feines Sahne-Biskuit mit Mocca & Amaretto
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Erdbeersahneeis auf Schokosoße
Erdbeer - Vanilleeis dazu Früchte & Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Schoko- und Vanillaeis auf Fruchtsorbet
dazu Früchte, Schokosplit & Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwälder Eisdessert
dazu Früchte & Sahne
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Eis mit heißen Himbeeren
dazu Früchte, Himbeersauce & Sahne
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Schwedeneisbecher auf Fruchtsorbet & Likör
Vanilleeis dazu Schokosauce & Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Kaufbach Restaurant ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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