Yalla fresh & spicy

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Kärntner Ring 5/7
A1010 Wien


Speisekarte von Yalla fresh & spicy

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2023
Lachs Wafu
Avocado | Koriander | Sesam Öl | Yuzu
19,00
Oktopus
Strauchparadeiser & gelber Spitzpaprika Stangensellerie | Oliven | Radieschen
20,00
Rindstatar
Kürbis | Kernöl | Chili Mayonnaise | geröstetes Joseph Brot
23,00
Geräuchertes Bio Rübentatar
Aquafaba Mayonnaise Buchweizen-Quinoa Crunch
14,00
Vulcano Schinken (36 Monate)
Bio Gemüse | Joseph Brot
21,00
Ziegenkäse & Feige
gesmokter Tomatensud Balsamico Kaviar | Foccacia
22,00
Garnele | Tom Ka Aromen
Grüner Spargel & Zuckerschote | Shiitake Pilze
20,00
Kalbsbries gebacken
Erdäpfel-Endiviensalat gepickelte Jalapeno | Liebstöckel Mayonnaise
15,00
Geschmorter Hokkaido Kürbis
Wildkräutersalat | Pekannuss | Gojibeeren Braised
18,00
Saibling vom Gut Dornau
Bio Kohlabi Saiblingskaviar | Schnittlauch Beurre Blanc
21,00
Hausgemachte Steinpilzravioli
Steinpilze | Sherry | Pancetta | Bonito
18,00
Consommé vom Rind
Grießnockerl oder Frittaten | Schnittlauch
8,00
Kürbiscrèmesuppe
Kürbis Wan Tan | Kürbiskernpesto
9,00
Steinpilzcrèmesuppe
knusprige Erdäpfel
9,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
Erdäpfel-Vogerlsalat Preiselbeeren | Zitrone
29,00
Rindsfilet „Rossini“
Trüffel & Spinat | Rösti | Gänseleber
49,00
Flat Iron vom Angus Rind
Pilze | pikante Churros gefüllte Bananenschalotte | Sake-Trüffel Sauce
32,00
Maishendl aus der Steiermark
Fregola Bio Paprika | Zucchini | Mango
25,00
Lammrücken
Adretta | geräucherte Kürbiscrème Perlzwiebel | Baby Karotten
34,00
Schweinebauch
Kimchi-Spitzkraut Gyoza | Yuzu-Shiro Dashi
25,00
Kabeljau & Miso |knuspriger Sushi-Reis
Bio Spinatsalat | Karotte
29,00
Saibling vom Gut Dornau
Krautfleckerl | Kren | Sauerrahm
28,00
Lachssteak
Topinambur | wilder Brokkoli Basilikum | Salz Zitrone
30,00
Kräuterseitling
Basilikum-Hummus Fatoush | Granatapfel | Harissa
22,00
Hausgemachter Schwarzwurzel-Trüffelraviolo
Vanille | Pecorino gebeizter Bio Eidotter
19,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yalla fresh & spicy ist der 01.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.