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Bodulo

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Hernalser Hauptstraße 204
A1170 Wien

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Speisekarte von Bodulo

Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
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Frische Austern
Balsamico Vinaigrette I Tropea Rossa Zwiebel (auf Vorbestellung)
5,00 €
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Sardinen „na saur“
Feldsalat I Sultaninen I Zittauer gelbe Zwiebel I Pinienkerne
12,90 €
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Oktopus Salat „na otočki“
Kartoffeln I Oliven I Petergrün I Schalotten
16,90 €
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Dalmatinischer Prosciutto
und Pager Käse Oliven I Kapernbeeren
16,90 €
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Thunfisch Carpaccio
Rucola Salat I Avocado
16,90 €
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Rinds Carpaccio
Insalatina I gehobelte Parmesan
16,90 €
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Kalte Vorspeisen Variation
aus dem Meer und Karst für 2 Personen
30,90 €
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Klare Dalmatinische Fischsuppe
reich an Meeresgetier
9,50 €
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Fischsuppe Brudet Art
reich an Meeresgetier tomatisiert I leicht pikant
12,90 €
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Scampi Creme Suppe
12,90 €
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Suppe vom Rind
Wurzelgemüse I Nudeln
8,90 €
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Miesmuscheln
in herzhaftem Weißweinsud oder a la “Buzara”
17,90 €
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Oktopus gegrillt
Rucola - Feldsalat I Kirsch Tomaten
19,90 €
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Jakobsmuscheln gegrillt
getrüffelte Polenta I weiße Trüffel
19,90 €
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Tagliatelle
mit Früchten aus dem Meer
15,90 € klein
19,90 € groß
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“Crni Rižot”
Risotto Nero di Sepia gehobelte Parmesan
15,90 € klein
19,90 € groß
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Scampi Risotto
17,90 € klein
21,90 € groß
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Fischplatte „Bodulo“
für zwei Personen (gegrillter Lachs Filet, 2 St. Garnelen, 2 St. Calamari, 2 St. Anglerfilet und Branzino Filet) Mangold-Kartoffel Gemüse
59,90 €
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„Bodulo“
Fischplatte für 4 Personen (gegrillte Steinbutt, Branzino oder Dorade im ganzen für 2 Personen; 4 St. Garnelen, 4 St. Calamari, 4 St. Seeteufel Filet) gegrillte Zucchini-Melanzane-Paprika Trikolore Mangold-Kartoffel Gemüse
130,00 €
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Matrosenteller - der Klassiker
(gegrillte Garnelen, Anglerfilet, Calamari ) Mangold und Kartoffeln nach Dalmatinischer Art
25,90 €
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Calamari vom Rost
Mangold - Kartoffeln nach Dalmatinischer Art
19,90 €
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Norwegischer Lachs gegrillt
Petersilienkartoffel I gebratene Fenchel
27,90 €
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Fisch Filet im gegrillt
Mangold - Kartoffeln nach Dalmatinischer Art
27,90 €
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Aromatische Krone vom Weidelamm
Bratkartoffeln I Gemüse Ratatouille Art
28,60 €
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Rinderfilet
Rosmarinkartoffeln I grill Gemüse
31,90 €
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Blatt Salat
5,50 €

vegan vegan

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Vogerlsalat
mit Kirschparadaiser
5,50 €

vegan vegan

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Rucola Salat
mit gehobeltem feinsalzigem Parmesan
7,40 €
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Gemischte Salat
5,50 €

vegan vegan

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Portion Oliven
7,30 €

vegan vegan

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Gebackener Angler
mit Pommes Frites
15,90 €
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Kinderschnitzel gebacken
mit Pommes Frites
13,90 €
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Spaghetti
in der Tomatensauce
10,90 €
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Spinat
5,50 €
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Grill Gemüse
6,50 €
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Polenta
5,50 €
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Bratkartoffel
Petersilienkartoffel, Rosmarinkartoffel
5,50 €
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Gedeck
Inklusive Brot, Aioli und Oliven
3,50 €
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Palatschinken Bodulo
gefüllt mit Nuss-Maraschino Creme
7,60 €
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Rozata
Vanille Sauce I frische Beeren Der Name Rozata kommt von Ruza (Rose), denn das Originalrezept beinhaltet ein paar Tropfen Rosenwasser, ist vergleichbar mit der französischen Creme Caramel.
6,90 €
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Birnen im Dingac pochiert
der Dingač ist ein intensiv nach Beerenobst und Kirschen duftender, sehr dunkler, fast violett schwarzer Rotwein
7,60 €
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Haselnuss – Nougat Mousse
Beerenobst Potpouri
7,60 €
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Lavendel Panna Cotta
mit Waldbeeren
7,20 €
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Baklava
Vanille Sauce I frische Beeren
8,20 €
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Gemischte kalte Nachspeisen
für 1 Person
9,90 €
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KÄSE
ausgesuchten heimischen Käsesorten für eine Person
13,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bodulo ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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