Speisekarte von Landhaus zum alten Bahnhof

Verschiedene Brötchen, Croissants und Brot Eine Käse, Wurst,- und Schinkenplatte, verschiedene Konfitüren und Quark, Rührei mit Bacon, Tomate Mozzarella auf Balsamico, Antipasti von geschmorten Zucchini, Aubergine, frischen Champignons und bunten Paprika; Hauptspeisen / Kräftiger Schweinekrustenbraten in Schalottenjus Hähnchenbrustfilets in Gorgonzolasoße auf Blattspinat; Beilagen / Kleine geschmorte Kartoffeln, Kroketten und Butterspätzle, Pariser Buttermöhren, Böhnchen Im Speckmantel und Mandelbrokkoli; Dessert / Tiramisu mit frischen Erdbeeren

Schweinefiletmedaillons mit Pfeffer,- oder Kräuterkruste in Kalbsrahmjus Lachsfilet im Blätterteigmantel auf Blattspinat und WeißweinKräutersoße (Bei gleichen Vorspeisen und Dessert)

Vorspeisen : Tomate-Mozzarella Platte mit Basilikum und Balsamico Mediterrane Antipasti von gegrillten Zucchini und Auberginen in Olivenöl ; Cantaloupe Melone mit luftgetrocknetem Schinken; Vitello tonato von der Putenbrust; Fischplatte mit geräuchertem Lachsfilet und Forellenfilet; Gegrillte bunte Paprika, und Champignons; Feldsalat mit gehobeltem Parmesanhobeln; Rucula und Blattsalate; Selbstgebackenes Brot mit Aioli Creme und Bruschetta; Die Hauptspeisen : Schweinefilet in Pfefferkruste/Kräuterkruste in Kalbsjus; Hähnchenbrustfilet mit Gemüse Ratatouille in Tomatensoße; Lachsfilet mit Blätterteig auf Blattspinat; Beilagen : Kleine geschmorte Kartoffeln, Butterspätzle, Röstinchen und Kroketten; Pariser Möhren, Mandelbrokkoli und Princessbohnen im Speckmantel und Blumenkohl; Dessert: Panna Cotta mit Himbeer Pürree; Orangen und Zitronen Creme