Speisekarte von Ins kleine Paradies
Zuletzt aktualisiert am 04.03.2025
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Suppen und Vorspeisen
„Schiebenzuppe“
Brotsuppe aus Wildbrühe; mit Gemüse, Wildfleisch, geröstetem Brot und getrockneten Beeren
8,90
€
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Runx Munx
Gemüseeintopf mit Steckrübe und Weißkohl -
8,90
€
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feines Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons; mit Maasdamer überbacken
7,90
€
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Harzer Pilzpfännchen
gebratene Champignons mit Zwiebeln und Kräutern in Butter
7,90
€
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Gebackener Harzkäse
dazu Senf und Gewürzgurke -
8,90
€
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Gratinierter Ziegenkäse
auf gebratenen Rübchen mit Honig –
9,90
€
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1 Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachsforellenfilet
dazu Kräuterquark und Meerrettich –
9,90
€
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Ein kleiner gemischter Salat
auch als grüner Salat, wahlweise mit Essig und Öl –
8,90
€
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Rind & Wild & Lamm
Omas Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln
26,90
€
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Geschmorte Ochsenbäckchen
in Rotweinsoße dazu gebratene Rübchen und böhmische Knödel
27,90
€
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Harzer Wildsülze im Glas
Würfel von Wildfleisch in süß-saurem Aspik dazu Remouladensoße und Bratkartoffeln sowie eine Salatgarnitur
22,90
€
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Wildschwein-Nackensteak
dazu Pfefferbutter, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und eine Salatgarnitur -
27,90
€
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Wildgoulasch „Harzer Art“
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen dazu eine Preiselbeerbirne
27,90
€
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rosa gebratener Lammrücken
mit Birne und Harzkäse überbacken, Rotweinsoße dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur -
29,90
€
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Lammgeschnetzeltes
mit Champignons und Zwiebeln in Rotweinsoße dazu Kartoffelpuffer und eine Salatgarnitur
29,90
€
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Typisch Harz -warm
Schweineschnitzel „Bergmanns Art“
mit Würzfleisch und Maasdamer überbacken dazu Pommes frites und eine Salatgarnitur -
24,90
€
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Schweineschnitzel „Harzer Art“
mit Schmorzwiebeln und Harzkäse überbacken dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur –
23,90
€
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Schweineschnitzel „Förster Art“
mit Rahmchampignons dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur –
23,90
€
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Kotelett vom Duroc-Schwein aus Thüringen
mariniert mit Schwarzbier und Senf dazu Pfefferbutter, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
27,90
€
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gebackener Kasselerbraten
dazu Senf, Sauerkraut und Bratkartoffeln–
23,90
€
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Sauerkrautauflauf
Sauerkraut, Kasselerwürfel und Kartoffeln in Senfrahmsoße mit Maasdamer gratiniert
21,90
€
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„Tote Oma“
Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
19,90
€
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Schweineleber mit Schmorzwiebeln
dazu Kartoffelbrei und eine Salatgarnitur –
19,90
€
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Harzer Puffer-Quartett
je 1 Kartoffelpuffer mit Birne und Ziegenkäse, Quark und Lachsforelle, Tote Oma und Zwiebel, Sauerkraut und Harzkäse– dazu eine Salatgarnitur
22,90
€
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Bunte Bratensülze im Glas
Würfel von Kasselerbraten und Paprika in süß-saurem Aspik- - mit Remouladensoße und Bratkartoffeln dazu eine Salatgarnitur
19,90
€
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Feine Harzer Forelle
Gebratene Forelle
mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln dazu ein kleiner gemischter Salat -
25,90
€
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Gebratene Forellenfilets
mit zerlassener Butter, gebratenen Rübchen und Bratkartoffeln
28,90
€
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Gebratenes Lachsforellenkotelett
mit Rahmsauerkraut und Bratkartoffeln
27,90
€
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Süße Kleinigkeiten
Warme Zimtpflaumen
und Haselnusseis und Butterstreuseln
6,90
€
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Warmer Griesbrei
mit Zimt& Zucker dazu Apfelmus -
4,90
€
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Warmer Käsekuchen im Glas
4,90
€
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Eierlikörparfait
3,90
€
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Waldbeerengrütze
mit Vanillesoße–
3,90
€
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Erdbeer-Quarkspeise
mit Butterstreuseln -
3,90
€
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Himbeer-Creme Brûlée
3,90
€
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Unsere Eisbecher
„Harzbecher“
Je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit Waldbeerengrütze, Sahne, Schokoladensoße, und Waldbeerlikör
6,90
€
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„Fürst Otto-Becher“
Je 1 Kugel Vanille- und Haselnusseis mit gerösteten Haselnussblättchen, Sahne, Karamellsoße und Haselnusslikör
6,90
€
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„Fürstin-Anna-Becher“
2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
6,90
€
vegetarisch
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„Bismarckbecher“
1 Kugel Schokoladeneis mit Sahne und Eierlikör
4,90
€
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1 Kugel Eis
(Schokolade oder Vanille oder .Erdbeere oder Haselnuss)
1,50
€
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1 Portion Sahne
0,80
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ins kleine Paradies ist der 04.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.