Speisekarte von Gaststube Zur Altstadt

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2022

Vorspeisen und Salate

Scampipfanne

sieben geschälte King Prawns-Garnelen in Olivenöl gebraten und dazu Baguette, damit die herrliche Würzsauce aufgesogen werden kann – den Knoblauch gibt es nur auf Wunsch

9,00 €

Altstadt-Salat

(als Begleiter oder als Vorspeise) marktfrische und zur Zeit erhältliche Blattsalate tummeln sich mit saisonalem Gemüse auf dem Teller, dazu noch Schinken, Ei, Käse (für Vegetarier oder Veganer natürlich auch ohne) (als Beilagensalat oder Vorspeise)

4,80 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Bauernfrühstück

mit Dillgurke(und weil wir es frisch zubereiten, für alle Vegetarier auf Wunsch natürlich auch ohne Speck)

9,80 €

vegetarisch

gefüllte Paprikaschoten

mit Hackfleisch oder auch mit vegetarischer Füllung. Einfach bei der Bestellung Bescheid geben. Dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Salat – lecker!

13,90 €

vegetarisch

Parmesanschnitzel

mit Kochschinken und Mozzarella überbacken, dazu gibt es einen Salat für Auge und Herz und Nudeln – seit 30 Jahren ein Klassiker in der Altstadt

15,00 €

Zwiebelrostbraten

hierbei steht der Koch in der Küche und bereitet die Röstzwiebeln noch frisch zu. Und die Spätzle sind natürlich handgeschabt – mit Schwabenzertifikat. Dazu gibt es einen frisch aufgehäuften Salat als Beilage und die Bratensauce, mit der die Spätzle Hochzeit feiern

18,50 €

Rumpsteak

280 Gramm Rumpsteak (medium oder rar) gegrillt. Und um dem Fleisch weitere Aromen mitzuliefern, gibt es frisch zubereitete Röstzwiebeln, die hausgefertigte Bratensauce, Röstkartoffeln und Salat dazu

21,00 €

geschmorte Ochsenbäckchen

Es ist definitiv das zarteste Fleischgericht auf unserer Karte. Die geschmorten Ochsenbäckchen zergehen garantiert auf Ihrer Zunge. Dazu reichen wir eine Burgundersauce, Röstkartoffeln (oder wer die Soße richtig einsetzen will – Spätzle) und unseren Salat

16,00 €

Spaghetti aglio e olio

Natürlich schneidet der Koch den Knoblauch, die Chili und die Kräuter frisch und reibt den Parmesan extra für Sie (und manchmal macht er einfach Lauch dazu)

10,00 €

schwäbische Käsespätzle

Ein Muss (nicht nur für Vegetarier) sind die handgeschabten Käsespätzle (es soll Schwaben gegeben haben, die schworen, es gäbe sie außerhalb des Landes nirgendwo so echt). Okay, da gehört noch ein Salat dazu.

12,00 €

vegetarisch

Scampipfanne

Zwölf King Prawns von ihren Schalen befreit und mit Lauch und Tomate im Olivenöl zubereitet. Das Baguette, das dazu gereicht wird, brauchen Sie, um die herrliche Würzsauce auch komplett auftunken zu können. Wer dazu steht, darf sich darin auch frischen Knoblauch wünschen

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Tiramisu

Biskuits in Espresso und Amaretto getaucht (aber nicht getränkt), Mascarpone-Creme darüber und das Ganze geschichtet. Muss jetzt im Kühlschrank einige Zeit durchziehen. Zum Servieren kommt dann der Kakao darüber.

5,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststube Zur Altstadt ist der 21.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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