Tüschenbroicher Mühle

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Gerderhahner Straße 1
41844 Wegberg


Speisekarte von Tüschenbroicher Mühle

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2021
Gebackener Ziegenkäse
mit winterlichem Salat und Kräuterpesto
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Norweger Lachs
mit Honig-Senfsauce, Reibekuchen und kleinem Salat
12,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Curry-Cremesuppe
mit Sahnehaube
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Kürbis-Curry-Cremesuppe
mit Sahnehaube
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänseessenz mit Flädle
7,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Gänseessenz mit Flädle
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buntes Herbstgemüse
mit Essig mariniert, auf Graupenrisotto mit Käseschaum
22,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak unter einer Zwiebelkruste - medium gebraten –
mit jungem Gemüse, kleinen Kartoffeln und Pfeffersauce
29,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braten vom Eifelhirsch
mit Speckbirne, Rotkohl, Maronen, Kartoffelkloß und eigener Sauce
27,00
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet von der Tüschenbroicher Forelle
mit Graupenrisotto, Wirsinggemüse und Meerrettich-Schaum
27,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pochierte Winterbirne
mit Schokoladenmousse und Nusseis
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
»Dame blanche«
Vanilleeis mit Schlagsahne und warmer Schokoladensauce
7,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marillenknödel
mit süßen Bröseln, Topfen-Creme und Vanilleeis
9,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zitronensorbet
mit einem Schuss Limoncello
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tüschenbroicher Mühle ist der 12.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.