Speisekarte von Restaurant-Hotel "Schützenhof"

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2021

Hausgemachte Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Gemüsewürfelchen & frischen Kräutern

4,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Champignons, Paprika und Kartoffelwürfeln

4,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Verschiedenes

Knackiger Salatteller

dazu Drillinge mit Speck & Zwiebeln und hausgemachtem Sauerrahm

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

In Olivenöl angebratenes Gemüsepfännchen

mit Knoblauch abgeschmeckt, dazu frisches Baguettebrot

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panierter gebackener Camembert

dazu Preiselbeeren, Toastbrot und Butter

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Triologie vom Matjes

an einer Salatgarnitur mit Zwiebelringen dazu Drillinge mit Speck, Zwiebeln und Kräuter

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Stipp vom Matjes nach „Hausfrauenart"

mit Zwiebeln, Gurken i und Äpfeln fein abgeschmeckt dazu Drillinge in Speck und Zwiebeln gebraten

12,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatteller "Geflügel"

bunter Salatteller in hausgemachtem Joghurtdressing mit gebratenen Geflügelstreifen, Ananasstückchen und Sesamkörner bestreut

13,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pikante Schnitzel

Schweineschnitzel "Zwiebeln"

m. glasierten Zwiebelscheiben dazu Pommes Frites und ein knackiger Salat

13,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel "Hawaii"

mit Ananasscheiben & Käse überbacken, dazu Pommes Frites und knackiger Salat

13,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel "Florida"

mit Pfirsichspalten und Sauce Hollandaise überzogen, Kartoffelkroketten & kn. Salat

14,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel "Florentiner Art"

auf Blattspinat angerichtet mit Sauce Hollandaise nappiert, dazu Kartoffelkroketten und ein knackiger Salat

15,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel "Pfeffer"

an einer bunten Pfefferrahmsauce & Cognac abgeschmeckt, dazu Pommes Frites und ein knackiger Salat

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel "Zigeuner Art"

mit hausgemachter Zigeunersauce, dazu Pommes Frites & knackiger Salat

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel "Schweizer Art"

mit Tomatenscheiben und Käse überbacken, dazu Pommes Frites & knackiger Salat

13,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pillekooken...Kartoffelpfannkuchen

nach bergischem Rezept mit Speck und Zwiebeln

dazu ein knackiger Salat

9,50 €

vegan

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

dazu tannengeräucherter Knochenschinken

und eine Gewürzgurke

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

dazu hausgemachter Stipp vom Matjes

mit Zwiebeln, Gurken und Äpfel in einer leichten Sahnesauce fein abgeschmeckt

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

dazu Geflügelgeschnetzeltes

mit Zwiebeln in Pfeffer rahm sauce pikant abgeschmeckt

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit einer Triologie vom Matjes

Zwiebelringen fein garniert

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit einem gegrillten Schweinerückensteak

dazu pikant geschmorte Champignons

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit zwei gegrillten Schweinemedaillons

dazu reichen wir Sauce Hollandaise

17,50 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftiges aus der bergischen Region

Deftiger Speck oder Mettwurstpfannkuchen

dazu ein knackiger Salat

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bergische Kartoffelpfanne

Bratkartoffeln mit Mettwurst, Schinkenstreifen und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier

12,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftiger Panhas gebraten

mit Bratkartoffeln, dazu Schmorzwiebeln oder Rübenkraut

11,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pikante Hausmacher-Sülze

mit Bratkartoffeln an einer Salatgarnitur, dazu hausgemachte Remoulade

10,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Niederbergische „Bauernpfanne"

zwei Schweinerückensteaks mit Knoblauch-Kräuter-Kümmelsauce dazu frisches Marktgemüse und Bratkartoffeln

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Schweinefiletpfännchen"

Schweinefiletstreifen mit Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern in Tomatensahnesauce dazu Butternudeln und ein knackiger Salat

16,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilettopf „ nach Art des Hauses „

Drei Medallion's vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise überzogen dazu Kartoffelkroketten und frisches Marktgemüse

18,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Bergisch Land" 180 gr

Rumpsteak mit niederbergischen Schmorzwiebeln belegt dazu Pommes Frites und ein knackiger Salat

20,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „nach Strindberg Art" 180 gr

mit Senfzwiebeln und Käse überbacken dazu Pommes Frites und ein knackiger Salat

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet

an Curryrahmsauce mit Butterreis und ein knackiger Salat

19,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schlüsselgericht

Gegrilltes Putensteak

mit Tomaten und Käse überbacken dazu Pommes frites und ein knackiger Salat

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlüsselmenü

31,50 €

1. Gang Knackiger Salatteiler

2. Gang Bergische Kartoffelsuppe

3. Gang Gegrilltes Rumpsteak an einem kleinen Pillekooken mit Steinpilzrahmsauce dazu frisches Marktgemüse

4. Gang Rote Grütze mit Sahne

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Klassiker vom Grill

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant-Hotel "Schützenhof" ist der 09.01.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.