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John Benton Restaurant

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Marktplatz 15-16
89073 Ulm

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Speisekarte von John Benton Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2023
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Tomaten-Rahmsuppe
von frischen Tomaten, mit Sahnehäubchen und Croútons
5,40 €

vegetarisch vegetarisch

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John Benton´s Pot
Pikant und rassig, mit viel drin... Paprika, Chilli, rote Bohnen, Rindfleisch und grüne Pfefferkörner - herzhaft und kräftig
6,20 €
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Weinbergschnecken
ein halbes Dutzend, mit würziger Kräutercreme und Baguette.
8,20 €
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J.B. Cheeseburger
150g aus reinem Rindfleisch, Eisbergsalat, Burgersauce, Cheddar-Käse, Gurken, Tomaten & karamellisierte Zwiebeln mit Pommes frites.
13,80 €
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Medaillon „Toscan“
zwei kleine Schweinemedaillons mit Champignons à la crème, serviert mit Kartoffelkroketten.
16,20 €
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Salisbury-Steak
vom Rind-, frisch gehackt mit Kräutercreme und Pommes frites.
12,80 €
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Steak „Mignon“
ein kleines Rinderhuft - Steak, überzogen mit Kräuter-Steaksauce, dazu Pommes frites.
21,40 €
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Buffalo Chicken Wings
gewürzte Hähnchenteile mit Sour Cream und Knoblauchbaguette.
12,80 €
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Salate, immer frisch vom Markt, dazu leckere, hausgemachte Salatsaucen nach eigenen Rezepten zubereitet.
John Benton Dressing
die phantasievolle Salatsauce, würzig-pikant mit vielen Kräutern und Gewürzen.
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Swiss Dressing
sahnig-leicht, mit Eigelb, französischem Senf, mildem Sherryessig und bestem Salatöl.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italian Dressing
Ausgewählte gartenfrische Kräuter, italienischer Rotweinessig und ein wenig Salatöl.
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Huftsteak 200g
aus dem besten Stück der Rinderkeule.
16,90 €
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Huftsteak 250g
das „Große“, kernig und saftig.
20,20 €
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Junior Rumpsteak 200g
kräftig und herzhaft im Geschmack, ohne Fettrand.
19,80 €
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Big Rumpsteak4 250g
unser großes Rumpsteak mit dem typischen Fettrand.
24,90 €
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Filetsteak4 200g
das zarteste Stück vom Rind, völlig fettfrei.
26,80 €
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Putensteak4 200g
aus der Putenbrust, zart und kalorienarm.
13,90 €
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Schweinerückensteak 200g
eine gute Portion, mit würziger Kräutercreme.
13,60 €
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Rib Eye Steak 300g
ein kleiner Fettkern macht das Steak beim Grillen besonders schmackhaft
24,20 €
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2 JB -Salat Bowl
ein natürliches Salatvergnügen aus vielen knackigen Salaten mit der Salatsauce Ihrer Wahl serviert
5,10 €
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Chef-Salat
die große Portion aus vielen frischen Salaten mit Tomaten, einem gekochtem Ei, Schinken-Käse-Röllchen, dazu knuspriges Knoblauchbaguette
9,30 €
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American Salat
die große Salatkomposition mit saftig gebratener Putenbrust, rosa Grönland-Crevetten, krossen Speckscheiben, darüber JB-Dressing. Serviert mit knusprig getoastetem Knoblauchbaguette.
13,60 €
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„John Benton“ Steak 200g €
ein zartes Rumpsteak mit JB-Kräuter Steaksauce, dazu servieren wir Ihnen knackig frischen Salat.
26,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Peppers“ 200g
ein herzhaftes Huftsteak in einer rassig-scharfen Sauce mit grünem Madagaskar Pfeffer, verfeinert mit Cognac.
22,80 €
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Beef mit Champignons 200g €
das Beste aus der Rinderkeule zart gereift und ohne Fett, mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln.
22,80 €
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Medaillons vom Schweinefilet 200g
rosa am Stück gegrillt, in Pommery Senfsauce.
19,80 €
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Filet vom Lammrücken 200g
mariniert in feinem Kräuteröl und auf dem Grill gebraten, mit Kräutercreme.
22,80 €
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Sahnegeschnetzeltes
zubereitet mit Champigons, Zwiebeln, Wein und Rahm, dazu empfehlen wir Kartoffelröst
14,80 €
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„John Benton“ Grillteller 200g
3 Medaillons am Spieß, gegrillt mit Paprika, knusprigem Speck und Zwiebeln, dazu würzige Kräutercreme.
18,80 €
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Gemüse der Saison
ganz frisch zubereitet, eine bunte Palette von verschiedenen Gemüsen mit Sauce Hollandaise.
15,80 €
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Kräftig-fleischige Schweinerippen, knusprig gegrillt, mit der echten amerikanischen Spare Rib-Sauce im Ofen gebacken.
eine große Portion ca. 700g
17,80 €
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eine kleine Portion ca. 300g
12,60 €
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Norwegischer Lachs
angerichtet, auf Pommery-Senfsauce dazu servieren wir Petersilienkartoffeln und einen bunten Salat.
18,80 €
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Zanderfilets
in der PFanne mit Zitronenbutter zubereitet, Petersilienkartoffeln, Butterkarotten und Brokkoligemüse mit Sauce Hollandaise
17,90 €
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Baked Potato
mit Sour Cream
4,60 €
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Pommes frites, Rösti oder Kroketten
3,70 €
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Country - Kartoffeln
Würzige Kartoffelecken mit Schale, dazu Sour Cream
4,90 €
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Butterreis
2,50 €
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Red Beans
kräftige rote Bohnen mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
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Maiskolben
vom Grill
4,20 €
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Frische Sour Cream
Portion extra
2,90 €
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Frische Champignons
gebraten mit Speck und Zwiebeln
4,60 €
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Kräuter-Steaksauce „JB“
Pfefferrahmsauce
3,80 €
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Knuspriges Knoblauchbaguette
frisch geröstet, Portion extra
1,50 €
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Portion Kräutercreme
2,00 €
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Gemüse der Saison
Verschiedenes Gemüse, frisch zubereitet mit Sauce Hollandaise
5,80 €
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Süßkartoffel - Pommes
5,50 €
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Großer Pommes-Teller
viele knusprige Pommes frites mit Mayo oder Ketchup.
5,20 €
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Paniertes Schnitzel
mit knusprigen Pommes frites.
7,80 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes und leckerem Tomatenketchup
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von John Benton Restaurant ist der 10.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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