Ratskeller zur Steipe

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Hauptmarkt 14
54290 Trier


Speisekarte von Ratskeller zur Steipe

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
Ukrainische Borschtsch
mit Schwarzbrot und Schmalz
8,50
Pelmeni
russisches Nationalgericht. Hausgemachte Nudelteigtaschen mit Hackfleischfüllung und dazu Sauerrahm
17,90
Wareniki (auch vegetarisch ohne Speck)
etwas größere Nudelteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung kurz angebraten mit Speck, Zwiebeln und Champignons
17,90

vegetarisch vegetarisch

Krucheniki
Rinderroulade gefüllt mit getrockneten Pflaumen geschmorter Weisskohl und Salzkartoffeln
19,90
Kartoffel – Lauchsuppe mit Crôutons
6,50
Pfännchen mit Garnelen (7 Stk.)
Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Kräuter
14,00
Ukrainische Borschtsch
mit Schwarzbrot und Schmalz
8,50
Vegetarischer Salat
Überbackener Ziegenkäse auf Brotchips, Salat, Rohkost, frische Kräuter und Körner, Himbeer-Dressing
15,90

vegetarisch vegetarisch

Steipen Bowl
Bunte Salate mit gebratener Hähnchenbrust, Kürbiskernen, roten Zwiebeln, Croutons, Rohkost, Haus-Dressing
16,10
Bunter Salat
als Beilage oder zur Vorspeise, Haus-Dressing 16
7,00
Gebratenes Lachssteak an Grillgemüse
Schwenkkartoffeln und Kräuterbutter
20,90
Flambierte Garnelen
in klassischer Beurre blanc Kurkumareis
23,50
Hirschragout „Großmutter Art“
vom Eifelwild Spätzle, Rotkohl, Birne mit Preiselbeeren
22,90
Wiener Schnitzel
vom Münsterländer Kalb, Preiselbeeren und Zitrone – mit Pommes frites und Salat
23,50
Schnitzel vom Eifelschwein
mit Waldpilzrahmsauce Pommes frites und Salat
17,90
Hähnchenbrust im Cornflakesmantel
Calvadosrahm – Süßkartoffel-Schupfnudeln, frisches Möhrengemüse
18,90
Rumpsteak (250g) vom Simmentaler Rind
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter – Pommes frites und Salat
30,50
1 Spiegelei
mit Spätzle und Möhrengemüse
7,50
5 Fischstäbchen
mit Pommes frites
8,30
Kleines paniertes Schnitzel vom Eifelschwein
mit Pommes frites und kleinem Salat
9,50
Kartoffel-Lauchsuppe
4,00
Klassisches Crème brulée
7,50
Nutella-Halbgefrorenes Cappuccino Style
6,90
Colonel
Zitronensorbet mit Wodka
6,00
Lauwarmer Apfelstrudel
an Preiselbeerkompott Vanilleeis und Sahne
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller zur Steipe ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.