Speisekarte von Hotel - Restaurant Casa verde

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2023

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V O R S P E I S E N U N S E R E S A L A T E T A P A S S U P P E N H A U P T G E R I C H T E P A S T A G E F L Ü G E L S C H W E I N R I N D L A M M F I S C H F Ü R U N S E R E K L E I N E N F R E U N D E I H R V E G A N E R G E N U S S D E S S E R T

V O R S P E I S E N

Vier Bruschetta

Wahlweise mit Tomaten oder Champignons

7,50 €

vegetarisch

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Schnecken im Pfännchen

Auf einem Kräuterbett in Knoblauch-Pernodbutter

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Caprese

Tomaten / Mozzarella / Basilikum / Olivenöl / Salatbett

8,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio von der Roten Bete

Mit Honig gratiniertem Ziegenkäse / geröstete Nüsse / Frischkäse

11,90 €

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Seranoschinken-Teller

An Olivenöl

12,50 €

vegan

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Hausgebeizter Lachs

Dill / Kartoffelpuffer / Kräuterschmand / Salatbett

12,90 €

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Gebratene Scampis

Knoblauch / Olivenöl / Salatbett

12,90 €

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Rindercarpaccio

Olivenöl / Körner / Nüsse / Parmesan / Zitrone

12,90 €

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U N S E R E S A L A T E

Serviert mit frischem Baguette

Großer bunter italienischer Salatteller

Saisonal gemischter Salat / Rohkost / gekochtes Ei / Schinken / Käse / Kresse / karamellisierte Kerne

10,90 €

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Salat mit Hähnchenbruststreifen

Saisonal gemischter Salat / Rohkost / Mozzarella / Kresse / karamellisierte Kerne

14,90 €

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Salat mit Thunfisch

Saisonal gemischter Salat / Rohkost / Mais / Zwiebeln / gekochtes Ei / Kresse / karamellisierte Kerne

14,90 €

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Salat mit gebratenen Scampis

Saisonal gemischter Salat / Rohkost / Tomate-Mozzarella / Kresse / karamellisierte Kerne

16,90 €

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T A P A S

Kräuterschmand

2,50 €

vegetarisch

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Aioli

2,50 €

vegetarisch

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Humus

2,50 €

vegan

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Mojo Picante

2,50 €

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Eingelegte Oliven

mit Knoblauch und Zitrone

2,50 €

vegan

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Patata Brava

4,50 €

vegan

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Mozzarella-Sticks

mit Mojo Picante

4,50 €

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Gebratene Champignons

4,50 €

vegan

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Buntes Grillgemüse

5,00 €

vegan

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Filetspieß vom Eifelschwein

mit Gemüse

5,00 €

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Datteln im Speckmantel

5,50 €

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Homemade Onionrings

mit Kräuterschmand

5,50 €

vegetarisch

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Hähnchenspieße

7,00 €

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Pimientos de Padrón

7,00 €

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Albondigas – Hackbällchen

in Tomatensugo

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filoteig-Röllchen – Gefüllt

mit Frischkäse und Kräutern

7,50 €

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Pikanter Lammgulasch

8,00 €

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Gebratene Scampis

in Knoblauchöl an Chili

8,00 €

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Schnecken im Pfännchen

Auf einem Kräuterbett in Knoblauch-Pernodbutter

8,00 €

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Unsere Tapasvariation

Aioli / Patata Brava / Albondigas / buntes Grillgemüse / homemade Onionrings

17,50 €

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Große gemischte Tapasplatte für zwei Personen

Aioli / Humus / Patata Brava / Datteln in Speckmantel / homemade Onionrings / gebratene Champignons / Albondigas / Filoteig-Röllchen / gebratene Garnelen in Knoblauchöl an Chili

41,50 €

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Trier Tapas - Flieten

Sechs Stück mit frischem Baguette

8,90 €

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Jede weitere Fliete +

1,40 €

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Mit Pommes frites +

4,00 €

vegan

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S U P P E N

Saisonale Tagessuppe

Täglich wechselnd mit frischem Baguette

5,90 €

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H A U P T G E R I C H T E

Crespelle

Gefüllt mit Spinat und Ricotta / auf Grillgemüse / Tomatensauce

14,50 €

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Bowl „Verde“

Reis / gebratene Champignons / Grillgemüse / geschmorte Zwiebeln Pimientos de Padrón / Kerne

15,90 €

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P A S T A

Hausgemachte Lasagne

Bolognese / Pasta / Béchamelsauce

11,50 €

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Frische Tagliatelle

Sahnesauce / Tomaten / Grillgemüse

12,90 €

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Ravioli

Gorgonzolasauce / Krabben

16,90 €

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Gebratene Scampis

Frische Bandnudeln / Gemüse / Tomatensauce

17,90 €

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G E F L Ü G E L

Hähnchenbrustfilet „parmigiana“

Pasta / Tomaten / Auberginen / Mozzarella / Beilagensalat

16,50 €

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S C H W E I N

Schnitzel „Wiener Art“

Pommes frites / Beilagensalat

15,50 €

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Wahlweise

mit Rahmsauce & frischen Champignons / Pfeffersauce

16,50 €

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Medaillons vom Eifelschwein

Cognac-Rahmsauce / Pommes frites / Beilagensalat

17,50 €

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Cordon bleu

Schinken-Käse Füllung Oder Chorizo-Chili-Paprikakäse Füllung Pommes frites / Beilagensalat

18,50 €

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Trocken gereiftes Kotelett

vom Eifelschwartenschwein (ca. 400 g) Kräuterbutter / Pommes frites / Beilagensalat

18,50 €

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R I N D

Gebratenes Rumpsteak (ca. 250 g)

Kräuterbutter / Pommes frites

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wahlweise mit:

Pfeffersauce Gorgonzolasauce Geschmorten Zwiebeln & Champignons

24,50 €

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Beilagensalat

Saisonal gemischter Salat / Rohkost / gekochtes Ei / Kresse / karamellisierte Kerne

3,90 €

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L A M M

Ragout „Spezattino“

Pasta / Beilagensalat

18,90 €

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F I S C H

Buntbarschfilets

Pasta / Grillgemüse

18,90 €

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Gegrillte Filets von der Dorade

Basilikumpesto / Cherrytomate / Patata Brava / Beilagensalat

22,90 €

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Riesengambas « ROYAL »

in der Pfanne flambiert an Knoblauch

28,90 €

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Pommes frites / Beilagensalat

Fischplatte für zwei Personen Dorade / Buntbarschfilet / Riesengambas / Scampis an Zitronenbuttersauce Reis / Beilagensalat

58,90 €

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F Ü R U N S E R E K L E I N E N F R E U N D E

Bis 8 Jahre

Nudeln

Mit Tomatensauce Mit Bolognese

6,50 €

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Schnitzel „Wiener Art“

Kleines Schnitzel / Pommes frites / Ketchup / Majo

6,50 €

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Selbstgemachte Chicken Nuggets

Pommes frites / Ketchup / Majo

6,50 €

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I H R V E G A N E R G E N U S S

Mojo Picante

3,50 €

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Eingelegte Oliven

mit Knoblauch und Zitrone

3,50 €

vegan

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Patata Brava

4,50 €

vegan

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Homemade Onionrings

4,50 €

vegetarisch

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Gebratene Champignons

4,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buntes Grillgemüse

5,00 €

vegan

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Pimientos de Padrón

7,00 €

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Gemischter Salat

Rohkost / karamellisierte Nüsse & Kerne / Vinaigrette Als Vorspeise

4,90 €

11,50 € Als Hauptgang

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Carpaccio von der Roten Bete

Geröstete Nüsse & Kerne / Salatbett / Essig / Öl

10,50 €

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Bowl „Verde“

Reis / Gebratene Champignons / Grillgemüse / geschmorte Zwiebeln Pimientos de Padrón / Kerne

15,90 €

Schmeckt mir!

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Gemüselasagne

Mediterranes Grillgemüse / Reis / Mojo Picante

16,90 €

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D E S S E R T

„Schweinchen im Glas“

Himbeer-Glücks-Dessert Frozen Joghurt / Himbeerswirl

6,50 €

vegetarisch

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Mango- oder Erdbeersorbet

Wahlweise mit Sekt aufgefüllt

5,00 €

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Oder mit Wodka

6,50 €

vegan

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Crème Brûlée

Vanilleeis / Sahne

6,90 €

vegetarisch

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Eiskaffee / -schokolade

Kalter Kaffee oder Kakao / Milch / Vanilleeis / Schokoladensauce / Sahne

6,90 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

Flüssiger Kern / Vanilleeis / Sahne

8,50 €

vegetarisch

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Dessertvariation „Casa Verde“

Immer eine Überraschung wert!

9,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Casa verde ist der 28.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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