Speisekarte von Web Christel

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2022

Das kleine Menü

40,00 € Fisch-Menü:

44,00 € Fleisch-Menü:

1. Gang Feldsalat in Zwiebeldressing mit krossem Speck und Crôutons

2. Gang Angeldorsch gedünstet auf Blattspinat mit Dijonsenfsauce und Salzkartoffeln

Alternative zum 2. Gang Lammfilet rosa gebraten mit Ratatouille dazu Kartoffelgratin

3. Gang Sylter Rote Grütze mit Schlagsahne

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Das Sylt Menü

55,00 € Fisch-Menü:

70,00 € Fleisch-Menü:

1. Gang Lachs-Jacobsmuschel Carpaccio mit Mango-Limonen Dressing

2. Gang Tafelspitzconsommé mit Sherry

3. Gang Zanderfilet auf Champagner-Sauerkraut-Püree und Balsamicobutter

Alternative zum 3. Gang Rinderfilet auf frischen Pfifferlingen, Portweinsauce und Kartoffelgratin

4. Gang Tonkabohnenparfait

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen & Zwischengerichte

Suppen

Vegetarische Gerichte

GEBRATENE FRISCHE PFIFFERLINGE

mit Rösti und Kräuter-Creme Fraiche

19,50 €

25,50 €

vegetarisch

PFIFFERLINGSRISOTTO

18,50 €

24,50 €

vegetarisch

TERIYAKI-GEMÜSE-BANDNUDELN

22,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten

„UNSERE“ BOUILLABAISSE VON EDELFISCHEN

mit Aioli und Baguette

33,00 €

21,50 € als Vorspeise

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ENTENBRUSTSTREIFEN

mit Pilzen, Rucola, Pinienkernen, Schafskäse in weißem Balsamico und feinen Bandnudeln

27,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Fisch

FISCHVARIATION „WEB CHRISTEL“

mit Tomatenspinat und zweierlei Saucen dazu Klintumer Kartoffeln

35,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Etwas Leckeres hinterher

„LE COLONEL“ ZITRONENSORBET

mit Sash & Fritz Wodka

8,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Web Christel ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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