Speisekarte von Brauhaus Calwer-Eck

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2019

HEISSES AUS OMI’S SUPPENKÜCHE

Flädlessuppe

in kräftiger Rinderbrühe, Eierflädle und frischer Schnittlauch

5,80 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALATE

Zu allen Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Bauernbrot.

VEGETARISCHES

Hausgemachte Käsespätzle

mit Zwiebelschmälze und Allgäuer Bergkäse und Beilagensalat

13,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte vegetarische Maultaschen

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

13,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH

Lachssteak

mit Zitronenbutter, Rahmspinat und Bratkartoffeln

19,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ECHT SCHWÄBISCH & HERZHAFT

Calwer-Eck-Wurstsalat

mit Schinkenwurststreifen, Essiggurken und Zwiebelringen, dazu hausgemachtes Bauernbrot

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweizer Wurstsalat

zusätzlich mit Käsestreifen vom Emmentaler

11,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmälzte Maultaschen (hausgemacht) mit Zwiebelschmälze,

dazu hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat

12,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Braumeister-Schmaus

mit hausgemachter Maultasche, Fleischkäse und Käsespätzle, dazu Bratensoße und Zwiebelschmälze

14,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS´M PFÄNNLE

Unsere Pfannen sind eine besonders gesellige Möglichkeit, ungezwungen zusammenzusitzen und eine Vielzahl von Leckereien aus unserer Küche zu genießen. Serviert wird in einer großen, gusseisernen Pfanne am Tisch. Daraus kann sich jeder nach Gusto bedienen und auf gut schwäbisch „von ällem ebbes“ probieren.

Calwer-Eck-Pfännle

mit vielen schwäbischen Leckereien „Querbeet durchs Ländle“ Rostbraten, Maultasche, Bauernknacker, Fleischkäse, Käsespätzle und Sauerkraut sowie ein Beilagensalat pro Person

23,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brauhaus-Pfännle

Filets vom Rind und Schwein in Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelrösti und Beilagensalat

25,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLASSIKER

Zu diesen Gerichten reichen wir Ihnen gerne einen bunten, saisonalen Beilagensalat für 4,20 €

Saftig gegrilltes Putensteak natur

mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

13,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofenfrische knusprige Schweinshaxe XL

mit hausgemachtem Semmelknödel und Dunkelbiersoße. Täglich frisch – nur solange Vorrat reicht

17,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

19,80 € mit feinem Bratensaft und hausgemachtem Bauernbrot

22,80 € oder mit feinem Bratensaft und Spätzle

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

24,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak „Madagaskar“

mit grüner Pfefferrahmsoße und Pommes frites

25,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FINGERFOOD

Bestellbar von 21.00 Uhr bis halbe Stunde vor Betriebsschluss.

Knusprige Chicken Wings

pikant mariniert, mit Mozzarella-Sticks und hausgemachtem Bauernbrot, dazu Kräuter-Sauerrahm-Dip

11,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KLEINES & FEINES

Bestellbar bis 17.00 Uhr.

WEITERE BEILAGEN

KINDERTELLER

bis zur Vollendung des 12. Lebensjahres bestellbar.

„Fix und Foxi“

kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

6,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

„Heiße Liebe“ – Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

5,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Calwer-Eck ist der 23.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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