Speisekarte von Francobollo

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2023

Kalte Vorspeisen

Zu den kalten Vorspeisen servieren wir 1 Portion hausgemachtes Brot!

Suppen

Warme Vorspeisen

Zucchinipfanne „Kreta“

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Fingers

Gebackene Hühnerbrustfilets | Panko | Sauerrahmsauce | Pommes frites

12,00 € als Vorspeise

16,00 € als Hauptgericht

Salate

Gemischter Salat

6,50 € klein

9,50 € groß

vegetarisch

Grüner Salat

5,50 € klein

7,50 € groß

vegan

Griechischer Salat

11,00 € klein

14,00 € groß

Caesar Salad

Knackiger Romanasalat | Weißbrot Croutons | Parmesan Hobel | Caesar-Dressing

10,00 € klein

13,00 € groß

Extras

Schinken und Käsestreifen

3,00 € klein

5,00 € groß

Thunfisch

3,00 € klein

5,00 € groß

Hähnchenbruststreifen gegrillt

3,00 € klein

5,00 € groß

Baby-Mozzarella

3,00 € klein

5,00 € groß

vegetarisch

Pizza

Veggie Lovers

Tomaten Mozzarella Oregano Ziegenkäse Walnüsse Rucola Parmesan Honig

14,00 €

vegetarisch

Nudel

Fisch

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

mit Pommes frites oder Basmatireis

16,50 € Schwein

17,50 € Hühnerbrust

Grillplatte (für 2 Personen)

48,00 €

Black Angus Beef „Premium Edition“

von allerhöchster Qualität, wunderbar marmoriert und gereift, wunschgerecht über offenem Feuer gegrillt!

Rumpsteak - Striploin - Bife de Chorizo Uruguay

Black Angus Roastbeef. Das Steak mit dem typisch zarten Fettrand und dem fleischintensivem Geschmack des Black Angus Rinds

36,00 € 300 g

49,00 € 500 g

Huftsteak - Sirloin - Bife de Cuadril

Black Angus Steakhüfte. Das feinste Teilstück der Keule. Wir verwenden darüber hinaus ausschließlich das Kernstück der Hüfte. Extra mager und trotzdem saftig.

21,00 € 180 g

26,00 € 250 g

Filetsteak - Tenderloin - Bife de Lomo

Filetsteaks werden ausschließlich aus dem Mittelstück geschnitten „Middle Cut“

28,00 € 150 g

40,00 € 220 g

Flanksteak - Flank - Vacio

Black Angus Flanksteak. Der Flank-Cut stammt aus den U.S.A. und wird dort schon lange für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der Flank-Cut ist sehr flach und sehr mager.

38,00 €

Sides & Sauces

Grill – Combos

Black Angus Premium Beef

Porterhouse Steak

Aus dem hinteren Rücken geschnitten, enthält das Porterhouse Steak den klassischen Knochen in T-Form. Auf der einen Seite befindet sich der breite Teil des Filets, auf der anderen das Roastbeef mit seiner Fettdecke. Diese Zusammensetzung, sowie der T-Knochen, der das zarte Filet beim Garen vor zu viel Hitze schützt, machen das Porterhouse Steak zum „King of Steaks“.

17,00 € USA 100g

12,00 € IRLAND 100g

T-Bone Steak

Der Klassiker amerikanischer Steakkultur enthält den markanten Knochen in T-Form. Zur einen Seite befindet sich der flache Bereich des Filets, zur anderen das Roastbeef mit seiner Fettdecke. Der Knochen verstärkt das Aroma des Fleisches und ist mit ein Grund für den saftigen Geschmack

16,00 € USA 100g

11,00 € IRLAND 100g

Club Steak

Das Club Steak wird aus dem Roastbeef des Rindes geschnitten, wobei der Knochen am Fleischstück belassen wird

14,00 € USA 100g

10,00 € IRLAND 100g

Tomahawk Steak

Das Entrecote wird aus dem hinteren Teil der Hochrippe geschnitten und am extralangen Rippenknochen belassen. So bekommt das Tomahawk Steak seinen einzigarigen Look, der auch aufgrund seiner Ähnlichkeit zu Indianer-Äxten namensgebend ist.

15,00 €

PREMIUM BURGER

Black Diamond MIT SCHWARZEM SESAM BUN!

26,00 €

Chickenburger

Chicken Cheeseburger

17,50 €

Kinder

Nachspeise

Pizza Bella

Nutella | Haselnüsse | Pistazien | Amarettini

11,00 €

12,00 € mit Mascarpone

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Francobollo ist der 05.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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