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Hotel und Restaurant Am Berg

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Bergstraße 30
03130 Spremberg

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Speisekarte von Hotel und Restaurant Am Berg

Zuletzt aktualisiert am 16.09.2021
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Antipasti & Suppen

Tomatencremesüppchen
Tomatencremesuppe mit Mozzarella und Crostini
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gazpacho
Italienische Gemüsesuppe nach Omas Rezept mit Knoblauchcroutons
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Dreierlei Bruschetta je 1 Scheibe
- Bruschetta Classic- Knoblauchkräuterpaste - Oliventapenade
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Bruschetta Classic
mit feine Tomatenwürfel mit mediterranen Kräutern
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblaucheiabatta
geröstete Ciabattascheiben mit Knoblauchkräuterpaste
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Parmaciabatta
geröstete Ciabattascheiben mit Rosmarinfrischkäse und Parmaschinken
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Olivenciabatta
geröstete Ciabattascheiben mit Oliventapenade mit Mandeln und getrockneten Tomaten
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit mariniertem Rucola, fruchtigen Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Parmesan, dazu ofenfrisches Ciabatta
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Vitello Tonnato
gekochte Kalbsfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsoße, dazu ofenfrisches Ciabatta
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Caprese „Toskana“
Büffelmozzarella auf sonnengereiften Tomaten, mariniertem Rucola, schwarzen Oliven und Ciabattabrot
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Kleiner gemischter Salat
frische Blattsalate, Tomate, Gurke, schwarze Oliven, Schafskäse und Hausdressing
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Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel
mit mariniertem Rucola, gerösteten Pinienkernen und geschmolzene Kirschtomaten, dazu Ciabattabrot
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel und Restaurant Am Berg ist der 16.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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