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Restaurant Lilienthal Usedom (im Steigenberger Grandhotel & Spa)

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Liehrstraße 11
17424 Ostseebad Heringsdorf

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Speisekarte von Restaurant Lilienthal Usedom (im Steigenberger Grandhotel & Spa)

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2023
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Salate & Vorspeisen

Von Hand geschnittenes Carpaccio vom Zinzower Büffel ,
Trüffel / Kartoffel-Vinaigrette / Usedomer Sonnenblumenöl
19,00 €
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Gebeizte Meerbarbe
Lauwarmer Tomatensalat / geröstetes Brot / Koriander
19,00 €
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Wildkräutersalat
Balsamico Dressing / buntes Gemüse / Kerne & Nüsse / Parmesan
16,00 €
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wahlweise mit
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Cremiger Burrata
zzgl. add
9,00 €
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Brust vom Bio Gockel
zzgl. add
10,00 €
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Argentinische Rotgarnelen
zzgl. add
15,00 €
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Suppen

Ostsee Bouillabaisse
Heimische Fische / Geröstetes Brot / Safran
14,00 €
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Pfifferlingssüppchen
Gebackene Wachtelkeule / frischer Sommertrüffel
14,00 €
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Aus dem Wasser

Fjord Lachs / Kaviar
Weißweinbutter / Urkarotten / Zuckerschoten Erbsenpüree / Minze / Sesam
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljau Loin
Tutower Senfsauce / Wachteleier Rote Bete / Kartoffelpüree / Schnittlauch
30,00 €
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Gebratene Garnelen
Weißwein-Knoblauchsauce / junger Spinat / geröstete Mandeln / gebutterte Pasta
30,00 €
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Von der Wiese

Bio Maishähnchenbrust
Fruchtiges Curry / Wokgemüse / Jasminreis
27,00 €
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Filet vom Landuro Schwein
Pfifferlinge à la creme / Rotweinjus / Selleriecreme Wilder Brokkoli / Serviettenschnitte / Schnittlauch
28,00 €
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Rinderrücken
Jus / Paprika-Chorizo-Ragout / Black Eye Beans Maiscreme / Pimentos / Petersilie
38,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf and Turf
Rinderfilet und Jumbo Garnelen Sauce Charon / Portweinjus / Wilder Broccoli Sellerie / Kartoffelgratin
45,00 €
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Chateaubriand 400 g für 2 Personen
Portweinjus / Sauce Charon / Röstgemüse Pilze / Trüffel-Kartoffelpüree
120,00 €
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Weder Fisch noch Fleisch

Kartoffel-Pilz-Gulasch
Sommerliches Schwenkgemüse / Römische Nocken Schnittlauch / Veganer Parmesan
23,00 €

vegan vegan

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Frische Pasta
Fettuccine / gehobelter Trüffel / Beurre Blanc / Grana Padano
26,00 €
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Zum Schluss

Sorbet Auswahl
Drei verschiedene Sorbets / Frische Früchte
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kokos-Törtchen
Mango / Passionsfrucht / Original Beans Schokolade
16,00 €
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Käseteller - vier verschiedene Sorten
Auswahl vom Biokäse / Fruchtsenf / Chutney / Nüsse
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Lilienthal Usedom (im Steigenberger Grandhotel & Spa) ist der 09.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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