Hotel-Restaurant Ostende

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Dünenstraße 24
17419 Seebad Ahlbeck


Speisekarte von Hotel-Restaurant Ostende

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2024
Ceviche "Gelbschwanzmakrele"
Grapefruit | Koriander | Chili | Mayo | Schalotte
18,00
Ziegenfrischkäse "Mousse"
Beete | Birne | Nüsse | Honig | Wiesenkräuter
14,00
Thai-Curryschaum
Garnele | Koriander | Gemüse | Crunch
12,00
Fischsuppe Bouillabaisse
Rouille | Filet | Safran | Baguette
12,00
Pasta "Pfifferlinge"
Tagliolini | Schnittlauch | Grana Padanol Nage
24,00
Pasta "Trüffel"
Sommertrüffel | Grana Padano | Schnittlauch | Wildkräuter
24,00
Blumenkohl "Texturen"
Couscous | Granatapfel | Eigelb | Wiesenkräuter | Crunch
24,00

vegetarisch vegetarisch

Heilbutt
Safran-Muschelsud | Aubergine | Spinat | Tomate | Bimi
30,00
Loup de mer "Wildfang"
Fenchel | Karotte | Exotic | Chutney | Veloutê
29,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Limettensorbet
Prosecco | Kaviar | Gel
8,00
Erdbeersorbet
Rhabarber | Kaviar | Balsamico
8,00
Ochsenbacke "geschmort"
Pastinake | Pfifferlingel Brokkolil Granny Smith| Jus
28,00
Surf & Turf "Rinderfilet&Garnele"
Kartoffel | Kräutersaitlinge | Bimi | Karotte | Trüftel
32,00
Sauerrahm Crème brûlée
Kokos | Passionsfrucht | Chili
12,00
Fourme d'ambert
Feigensenf | Chutney | Nuss | Pistazie
12,00
Mousse
Schokolade | Erdnuss | Salz&Caramel | Crunch
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Ostende ist der 17.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.