Sudhaus

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Lange Straße 35/1
74523 Stuttgart


Speisekarte von Sudhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2022
Cremige Kürbissuppe
mit Kürbiskernen und Kernöl (Vegan)
5,80

vegan vegan

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle und Gemüse
4,20
4,80 mit Maultaschen und geschmälzten Zwiebeln
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
6,50
Großer gemischter Salatteller
mit Hausdressing,hausgebeiztem Lachs und Honig-Senfsauce
13,50
Großer gemischter Salatteller
mit karamellisierten Hokkaido-Kürbisspalten und Kürbiskernen
13,50
Hausgemachte Wildmaultaschen
mit Wacholderrahmsauce und Rahmwirsinggemüse
14,50
Mainharter Räuberlinsen-Salat
mit geräucherter Entenbrust und eingelegten, süß-sauren Kürbissen
12,50
Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind
mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln
19,50
„SUDHAUS Brauerpfanne“
Schweinefilet und Rinderrückensteak in Sudhaus-Biersauce mit hausgemachte Spätzle und frischem Gemüse
18,50
In Bier geschmorte Schweinebäckchen
mit Sudhaus-Biersauce, dazu Kroketten und Speckbohnen
17,50
Geschmorter Rinderbraten
mit Rahmsauce hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl
17,50
Hausgemachte Wildmaultaschen
mit Wachholderrahmsauce und Rahmwirsinggemüse
18,50
Hirschrückensteak rosa gebraten
an Wachholderrahmsauce mit Speckrosenkohl und hausgemachten Spätzle in Haselnussbutter geschwenkt
29,50
Rosa gebratene Schweinefiletmedaillons
auf cremigem Kürbisragout und Herzoginkartoffeln
16,80
Kabeljaufilet gebraten
an Zitronengrassauce mit Kräuterreis und frischem Gemüse
17,80
Steinbeißer-Filet
an Kürbissauce mit Fenchel-Flan und in Butter geschwenkten Thymian-Kartoffeln
19,50
Hausgemachte Zucchini-Feta Bratlinge
auf fruchtiger Tomatensauce mit frischem Gemüse
12,50
Cremiges Kürbis-Risotto
mit Kernöl, karamellisierten Kürbiskernen und gebratenem Kürbis (Vegan)
13,50

vegan vegan

Hausgemachtes Kernöl-Tiramisu
im Glas
7,00
Mango-Passionsfrucht Ragout
mit zweierlei Schokoladen-Parfait
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sudhaus ist der 11.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.