Sudhaus

regional

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

Cremige Kürbissuppe

€ 5,80

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vegan

mit Kürbiskernen und Kernöl (#Vegan)

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

€ 4,20

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€ 4,80 mit Maultaschen und geschmälzten Zwiebeln

mit Kräuterflädle und Gemüse

Kleiner gemischter Salat

€ 6,50

mit Hausdressing

Suppen

Cremige Kürbissuppe

€ 5,80

•

vegan

mit Kürbiskernen und Kernöl (#Vegan)

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

€ 4,20

•

€ 4,80 mit Maultaschen und geschmälzten Zwiebeln

mit Kräuterflädle und Gemüse

Salate

Kleiner gemischter Salat

€ 6,50

mit Hausdressing

Großer gemischter Salatteller

€ 13,50

mit Hausdressing,hausgebeiztem #Lachs und Honig-Senfsauce

Großer gemischter Salatteller

€ 13,50

mit karamellisierten Hokkaido-Kürbisspalten und Kürbiskernen

Vorspeise

Hausgemachte Wildmaultaschen

€ 14,50

mit Wacholderrahmsauce und Rahmwirsinggemüse

Mainharter Räuberlinsen-Salat

€ 12,50

mit geräucherter Entenbrust und eingelegten, süß-sauren Kürbissen

Hautspeisen

#Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind

€ 19,50

mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln

„SUDHAUS Brauerpfanne“

€ 18,50

Schweinefilet und Rinderrückensteak in Sudhaus-Biersauce mit hausgemachte Spätzle und frischem Gemüse

In Bier geschmorte Schweinebäckchen

€ 17,50

mit Sudhaus-Biersauce, dazu Kroketten und Speckbohnen

Geschmorter Rinderbraten

€ 17,50

mit Rahmsauce hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl

Hausgemachte Wildmaultaschen

€ 18,50

mit Wachholderrahmsauce und Rahmwirsinggemüse

Hirschrückensteak rosa gebraten

€ 29,50

an Wachholderrahmsauce mit Speckrosenkohl und hausgemachten Spätzle in Haselnussbutter geschwenkt

Rosa gebratene Schweinefiletmedaillons

€ 16,80

auf cremigem Kürbisragout und Herzoginkartoffeln

Kabeljaufilet gebraten

€ 17,80

an Zitronengrassauce mit Kräuterreis und frischem Gemüse

Steinbeißer-Filet

€ 19,50

an Kürbissauce mit Fenchel-#Flan und in Butter geschwenkten Thymian-Kartoffeln

Hausgemachte Zucchini-Feta Bratlinge

€ 12,50

auf fruchtiger Tomatensauce mit frischem Gemüse

Cremiges Kürbis-#Risotto

€ 13,50

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vegan

mit Kernöl, karamellisierten Kürbiskernen und gebratenem Kürbis (#Vegan)

Dessert

Hausgemachtes Kernöl-Tiramisu

€ 7,00

im Glas

Mango-Passionsfrucht Ragout

€ 7,00

mit zweierlei Schokoladen-Parfait

Entdecke mehr in Schwäbisch Hall

Grüner Baum

5(1)

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regional

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geschlossen

Landhaus Rössle

4(1)

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regional

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geschlossen

Einkorn

4.5(4)

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regional

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Bistro-Restaurant Entenbäck

regional

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geschlossen

Ratskeller

regional

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