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Die Cabreras

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Priesterhausgasse 20
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Die Cabreras

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
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Vorspeisen

Sartencito
Frijoles negros aus dem mexikanischen Tontopf (Schwarze -Bohnendip) mit getrockneten Chilis und Maischips
9,90 €
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Guacamole mit Totopos
Hass Bio-Avocado aus Mexiko mit hausgemachten Mais CRIOLLO Chips
10,90 €
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Hauptspeise

Ceviche de Mango (Agua Chile Sinaloa)
Wolfsbarsch kalt gegart in Limettensaft mit Tomaten, Avocado und frischer Mango
17,50 €
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Tacos

Tacos Cochinito (Yucatan)
Schweinefleisch nach Maya-Art, langsam in Orangensaft gegart mit mexikanischen Gewürzen in weichen Maistortillas in Limettensaft marinierten roten Zwiebeln und Chile Habanero. Fleischerei Brandstätter, lokal und aus guter Zucht, dazu hausgemachte Salsas
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Quesadillas

Quesadillas de Nopal und Champignons (4 Stück)
Tortillas aus Criollo Mais (no GMO) gefüllt mit Käse aus der Region, Champignons und gebratenem Kaktus
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quesadillas Vegetarianas (4 Stück)
Tortillas aus Criollo Mais (no GMO) gefüllt mit Käse aus der Region und saisonalem Gemüse
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Quesadillas de Pollo (4 Stück)
Tortillas aus Criollo Mais (no GMO) gefüllt mit Käse aus der Region und österreichischem Huhn in DRY CHILIS-Tomaten Salsa
15,50 €
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Quesadillas de Camaron Sonora (3 Stück)
Tiger-Garnelen mit Koriander, Knoblauch, Chile Mirasol in handgemachten Weizenmehltortillas, BIO Käse und Avocado
18,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Cabreras ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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