Speisekarte von Erbeldinger Hof

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2022

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Vorspeisen Unsere hausgemachten Suppen Salate Gerichte vom Schwein Hähnchengerichte Gerichte vom Rind Gerichte aus der Region Fischgerichte Vegetarische Gerichte Für unsere kleinen Gäste Desserts

Vorspeisen

Griebenschmalz mit Rostzwiebeln

dazu Baguette

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

sechs marinierte Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette

6,20 €

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Bruschetta

auf frisch gerostetem Baguette, an buntem Salatbouquet

7,20 €

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drei Ziegenkase-Crostinis

mit Honig gratiniert, Traube, Walnuss und Salatbouquet

7,50 €

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frische Melone

mit Seranoschinken

8,90 €

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Antipastiteller

eingelegtes Gemuse mit luftgetrocknetem Schinken & -Salami, Oliven, Tomaten und gefiillter Peperoni

10,80 €

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Beilagensalat

4,00 €

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Unsere hausgemachten Suppen

fruchtige Tomatencreme

mit Sahnehaube und Croutons

5,50 €

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deftige Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Markklößchen

5,50 €

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cremige Kartoffelsuppe

mit Croutons und Zucchinichip

5,50 €

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Salate

„gemischter Salat"

mit Tomaten, Gurken, Mais und hausgemachten Rohkostsalaten garniert mit frischen Früchten, Kernen und Nüssen

12,50 €

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wahlweise mit:

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- Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern

15,50 €

vegetarisch

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- gebratener Hähnchenbrust

16,50 €

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- marinierten Garnelen

18,90 €

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- Rumpsteak (ca. 180g)

22,90 €

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Gerichte vom Schwein

paniertes Schnitzel „Wiener Art"

13,50 €

1. Gang .azu Pommes und ein Beilagensalat

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paniertes Schnitzel mit Pfefferrahmsauce

dazu Pommes und ein Beilagensalat

15,80 €

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paniertes Schnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce

dazu Pommes und ein Beilagensalat

15,80 €

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Medaillons vom Schweinefilet

an Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachte Spatzle und ein Beilagensalat

18,50 €

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Hähnchengerichte

gebratene Hähnchenbrust mit Tomatensauce

dazu Bandnudein und mediterranes Gemüse

16,50 €

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Gerichte vom Rind

Rindertafelspitz vom Jungbullen

mit Ingwer-Rote-Beete, Serviettenknodeln und Meerrettichsauce

18,90 €

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Grillteller von Rind, Hähnchen und Schwein

mit Kräuterbutter, Rosmarinjus, Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

21,50 €

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kross gebratenes Rumpsteak

mit Pommes und Beilagensalat wahlweise mit einer Beilage:

22,90 €

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- Kräuterbutter

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- Champignons & Zwiebeln

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- Pfefferrahmsauce

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Gerichte aus der Region

hausgemachte „Saarlandische Versuchung"

1 Hoorischer, i Gefillder und i Leberknodel mit Sauerkraut und Speckrahmsauce

13,90 €

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gebratene Blutwurst

mit Kartoffel-Karottenpüree, Zwiebeln und Sauerkraut

15,90 €

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Fischgerichte

Zanderfilet

an Dillbutter, mit Bandnudein und mediterranem Gemüse

18,60 €

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Vegetarische Gerichte

Duett von Servietten- und Spinatknödel

auf Waldpilz-Rahmsauce

10,90 €

vegetarisch

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- zusatzlich ein Beilagensalat - +

4,00 €

vegetarisch

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Bandnudein in Knoblauch-Tomatensauce

mit Cherry-Tomaten und Oliven

12,90 €

vegetarisch

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Sellerieschnitzel mit Zitrone

dazu Kartoffel-Karottenpüree und ein Beilagensalat

14,50 €

vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

kleines paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes und Salat

8,90 €

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Bandnudein in Tomatensauce

6,90 €

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Portion Pommes mit Ketchup und Mayo

4,00 €

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Räuberteller

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Desserts

Unsere Eissorten:

Vanille, Erdbeer, Schokolade, Walni Haselnuss, Zitronensorbet

1,20 € je Kugel

0,50 € Portion Sahne

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Coupe Dänemark

drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensauce

5,50 €

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beschwipster Nusskrokantbecher

je zwei Kugeln Hasel- und Walnüsseis, Walnüsse, Krokant, Sahne und ein Schuss Eierlikör

6,20 €

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Duett von heller und dunkler Mousse au Chocolate

mit frischem Obst garniert

6,50 €

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Zwei Kugeln Zitronensorbet

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- mit Orangensaft

4,20 €

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- mit Cremant

5,50 €

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- mit 4cl Wodka

5,50 €

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Eiskaffee Oder Eisschokolade mit Sahne

4,50 €

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Stuck hauseemachter Kuchen

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Erbeldinger Hof ist der 02.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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