Speisekarte von Altstadtbrasserie
Zuletzt aktualisiert am 20.12.2024
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Frisches aus der Knolle
Großes Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck in Eihülle, Gewürzgurke und Salatbeilage
16,50
€
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Bratkartoffelpfanne
Bratkartoffeln mit gebratenen Speck-, Schinken- und Salamistreifen, 3 Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat
18,50
€
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und kleinem Beilagensalat
14,50
€
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Ofenkartoffel & Hähnchenbrust
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kräuterquark und Beilagensalat
19,50
€
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Mediterrane Spezialitäten
Spaghetti mit Tomatensauce
14,50
€
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Tortelloni mit Spinatfüllung
15,50
€
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16,50
€
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Spaghetti mit Meeresfrüchten (scharf)
21,00
€
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Spaghetti in Krebs-Sahne-Sauce
19,50
€
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Spaghetti al aglio (scharf)
mit mediterranem Gemüse und Riesengarnelen
27,50
€
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Riesengarnelen kreolischer Art
in Knoblauchbutter gebraten mit Tomatensauce und Basmatireis
29,50
€
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Kleines Vorweg
Bruscetta
4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch
8,00
€
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Bruscetta mit Mozarella
4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella überbacken
9,00
€
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Bruscetta mit Kräuterquark
4 geröstete Ciabattascheiben belegt mit Kräuterquark, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch
8,50
€
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Garnelenspieß & Baguette
in frischer Knoblauchbutter zubereitet mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip
17,50
€
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Gebackene Tintenfischringe & Baguette
mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip
17,50
€
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Salate
Kleiner gemischter Salat
Salat der Saison mit Gurke und Tomate
8,50
€
vegetarisch
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Tomaten - Mozzarella - Salat
knackige Aromatomate mit frischem Basilikum und Crema di Balsamico
14,90
€
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Schopskaja Salat
Gemischter Gurken - Tomatensalat mit geriebenem Balkankäse und Crema di Balsamico
18,90
€
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Brasserie Salat mit Hähnchenbrust
Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken, frischen Kräutern
19,90
€
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Thunfischsalat
verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Oliven, Ei, roten Zwiebeln und Paprika
19,90
€
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Griechischer Hirtensalat
verschiedene Blattsalate mit Balkankäse, Oliven, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Paprika und frischen Kräutern, mariniert mit mildem Weißweinessig
19,50
€
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Suppen
Tomatensuppe
mit Crema di Balsamico und Sahnehäubchen
7,50
€
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Sassnitzer Fischsüppchen
mit Streifen von Wurzelgemüse und feinen Kräutern
10,50
€
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Vom Grill
Spare Ribs ca. 700g
marinierte Schweinerippchen, im Ofen gebacken
26,50
€
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Schweinesteak 500g
35,50
€
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Aus dem Meer
Feiner, milder Sassnitzer Matjes
nach nordischer Art, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
18,00
€
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Gebratenes Kutterdorschfilet
in Mandelpanade mit Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln*
27,50
€
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Dorschfilet überbacken
belegt mit Tomaten und Zucchini, dazu Tomatensauce und Basmatireis
27,50
€
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Lachs gedünstet (140g)
auf Bandnudeln mit Pernod-Rahmspinat
22,50
€
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Lachs gedünstet (200g)
auf Bandnudeln mit Pernod-Rahmspinat
27,50
€
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Feiner Fischteller (300g)
28,00
€
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Große Scholle gebraten (ca. 500g)
mit Bratkartoffeln* und Gurkensalat
28,50
€
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Zander (180g)
feines Zanderfilet gebraten, auf schwarzen Bandnudeln mit Tomaten-Paprika-Zucchinigemüse
27,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altstadtbrasserie ist der 20.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.