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Altstadtbrasserie

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Marktstr. 4
18546 Sassnitz

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Speisekarte von Altstadtbrasserie

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2021
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Großes Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck in Eihülle, Gewürzgurke und Salatbeilage
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffelpfanne
Bratkartoffeln mit gebratenen Speck-, Schinken- und Salamistreifen, zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat
14,00 €
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und kleinem Beilagensalat
10,00 €
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Ofenkartoffel & Hähnchenbrust
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kräuterquark und Beilagensalat
15,50 €
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Spare Ribs ca. 700g
marinierte Schweinerippchen, im Ofen gebacken
17,50 €
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Feiner, milder Sassnitzer Matjes
nach Hausfrauenart, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
13,00 €
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Sassnitzer Matjes Spezialitätenvariation
Aalrauch-, Kräuter-, milder Matjes und Pfeffermatjes an hausgemachter Remoulade und französischen Kartoffeln
14,00 €
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Carpaccio vom Rind oder Reh
mit Wildkräutern gebeizt, dazu gehobelte Parmesan-Späne und ofenwarmes Baguette
16,50 €
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Schnitzel XXL 300g
12,00 €
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Bruscetta
4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch
7,00 €
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Bruscetta mit Mozarella
4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella überbacken
8,00 €
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Bruscetta mit Kräuterquark
4 geröstete Ciabattascheiben belegt mit Kräuterquark, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch
8,00 €
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Garnelenspieß
in frischer Knoblauchbutter zubereitet mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip
14,00 €
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Gebackene Tintenfischringe
mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip
15,00 €
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Seegrassalat
mit Chili und Sesamöl mariniert, dazu Garnelen
15,50 €
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Kleiner gemischter Salat
Salat der Saison mit Gurke und Tomate
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomaten - Mozzarella - Salat
knackige Aromatomate mit frischem Basilikum und Crema di Balsamico
12,00 €
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Schopskaja Salat
Gemischter Gurken - Tomatensalat mit geriebenem Balkankäse und Crema di Balsamico
14,50 €
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Brasserie Salat mit Hähnchenbrust
Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken, frischen Kräutern
14,50 €
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Thunfischsalat
verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Oliven, Ei, roten Zwiebeln und Paprika
14,50 €
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Griechischer Hirtensalat
verschiedene Blattsalate mit Balkankäse, Oliven, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Paprika und frischen Kräutern, mariniert mit mildem Weißweinessig
14,50 €
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Tomatensuppe
mit Crema di Balsamico und Sahnehäubchen
6,00 €
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Sassnitzer Fischsüppchen
mit Streifen von Wurzelgemüse und feinen Kräutern
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altstadtbrasserie ist der 20.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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