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fabelhaft

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Mühlenstraße 26
18119 Rostock

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Speisekarte von fabelhaft

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
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MITTAGSANGEBOT

Geflugelleber "Berliner Art"
gebraten mit Apfeln und Zwiebeln, dazu Stampfkartoffeln
9,50 €
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Bauernfruhstück
Mit herzhaftem Speok und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke und gemischter Salat
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hamburger Schnitzel
Gebratenes Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, leckeren Bratkartoffeln und Salat
9,90 €
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Rotbarsehfilet
gebraten in einer Kräuter-Eihlle, mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat
10,90 €
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Spargelkarte

Spargeleremesuppe
cremige Suppe mit Einlage vom Beelitzer Spargel, garniert mit Chips vom Schwarzwälder Schinken
9,50 €
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halbes Pfund Beelitzer Spargel
mit Frühkartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise mit:
Schwarzwälder Schinken +
7,00 €
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wahlweise mit:
einem großen Schweineschnitzel +
11,00 €
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wahlweise mit:
gebratenem Lachsfilet ca. 180g +
19,00 €
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wahlweise mit:
gebratenem Hüftsteak ca. 200g +
20,00 €
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wahlweise mit:
gebratenem Rumpsteak ca. 200g +
21,00 €
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wahlweise mit:
gebratenem Filetsteak ca. 200g +
26,00 €
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Bärlauchpasta
Linguine geschwenkt in Bärlauchpesto, mit gebratenen Garnelen, Spargel und Kirschtomaten, garniert mit frischem Rucola
22,90 €
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Erdbeer-Minz-Sorbet
an Baumkuchen und Schokoladensauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen und Kleinigkeifern

Kokos-Curry-Suppe
cremiges Sappchen mit buntem Gemüse und zarten Hahnchenstreifen
7,90 €
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Fischsuppe
klare Fischeuppe mit feinem Julienne Gemüse und Fischeinlage
8,90 €
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frisch gebackenes Knoblauchbrot
mit Knoblauchdip
4,90 €
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Bruschetta ala fabelhaft
frisch gebackene Knoblauchbrotscheiben mit spanischer Salsa (Avocado, rote Zwiebel, Curke, Tomate, Knoblauch &Limette)
8,90 €
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knusprige Zwiebelringe
acht Zwiebelringe in Backteig mit Knoblauchereme zum dippen
7,90 €
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BBQ Chicken Wings
5 knusprig würzige Hahnchenteile mit Sour Cream und BBQ-Sauce zum dippen
7,90 €
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gemisohte Vorspeisenplatte
3 Chicken Wings, 4 knusprige Zuiebelringe und 2 Scheiben Bruschetta dazu BBQ Sauce und Knoblauchdip
15,80 €
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sautierte Garnelen >Unser Tip!
9 Garnelen serviert im hauseigenen Knoblauch-Olivensud, dazu Knoblauchbrot
16,90 €
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Tatar vom Rind
mariniert mit Tomatenpesto, Grana Padano & Kalamata Oliven, dazu Knoblauchbrot
14,90 €
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Für unsere kleinen Gaste

Nudeln
mit Tomatensauce
6,90 €
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3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
6,80 €
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4 Fischstabchen
mit Pommes frites
9,50 €
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Kleines Sehuweineschnitzel
mit Mohrehen und Stampfkartoffeln
10,90 €
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Vegetarisch

Patatas Bravas
spaniche Kartoffelpfarne mit knackigem Cemase, Kalamata Oliven, Rucola, Kirschtomaten und Crana Padano, dazu Knoblauchbrot mit Knoblauchdip
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gebaokene Sufßkartoffel gefult mit Basikumoreme
mit mariniertem knack frischem Blatsalat, Tomate, Gurke, Paprika und Sonnenblumenkernen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Saßkartoffel-Rösti
mit knackigem gemischtem Salat, dazu hausgebeizter Lachs und Honig-Dill-Senf-Sauce
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Cole Slaw Salad
Weilkrautsalat mit Karotenstreifen, mariniert mit Majonäse und Zitrone
5,50 €
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Kleiner Salatteller
grüner Salat mit Tomate, Curke, Paprika, Oliven, roten Zuwieben in Krautervinaigrette
6,90 €
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Gemischter Salat mit Hahnchenfilet
verschiedene Blatsalate, Rucola, Tomate, Gurke, Kalamata Oliven und Paprika, dazu gebratene Hahnchenstreifen, hausgemachtes Balsamicodressing und Knoblauchbrot
17,90 €
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Pasta

Linguini Caprese
schmale Bandnudeln geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit Kirechtomaten, Mozzarella und Rucola, garniert mit getrocknetem Serrano Schinken und gehobeltem Grana Padano
18,50 €
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Kokos-Curry-Pasta
schmale Bandnudeln mit gebratenem Hahnchenstreifen und Wokgemüse in feiner Kokos-Curry-Sauce, garniert mit knackigem Rucola
18,90 €
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Pasta mit Rind
Linguini geschwenkt in Champignon-Sahne-Sauce mit gebratenen Rindfleischstreifen
19,90 €
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Fisch

Zanderfilet oa. 180g auf der Haut gebraten
dazu gebratanes Wokgemase und mediterrane Kartofelapalten
23,90 €
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Dorschfilet gebraten ca. 180g
auf Gurken-Dil-Gemise, dazu Petersilienstampf
23,50 €
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Lachefilet auf Kokos-Curry-Saue ca. 180g
dazu gebratenes Wokgemüse und Destokartofeln
25,90 €
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Fischteller für 1Person
Filets von Zander, Dorech und Lache mit Zitronen-Butter-Sauce, Mohrengemüse und Petersilienstampf
25,90 €
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Unsere Burger

Angus Burger 200g mit Pico de gallo
saftig gebratener Rinderburger mif Salat, unserer frischen Salsa aus Tomate, Auocado, roten Zwiebeln, Gurke, Knoblauch & Chili und Knoblauchsauce
18,90 €
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Steakhouse-BBQ Burger mit 200g Angus Rind
mit gebackenen Zwiebelringen, gebratenem Bacon, BBQ-Sauce, Salat und Tomate
19,90 €
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"Dreikäsehoch" mit 200g Angus Rind
mit knackigem Rucola, gebratonem Camembert, Preiselbeeren und Pamesan-Schmelzkásesauce im lockeren Käsebrötchen
19,90 €
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Unser Veganer unter den Burgern
hausgemachter Burger auf Kichererbsenbasis mit Blattsalat, Tomate, Avocado und veganer Avocadocreme, dazu eine Kartofflpfanne mit verschiedenem Gemúse, Kalamata Oliven, Rucola, und Kirschtomaten
19,20 €

vegan vegan

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Unsere Fleischgerichte

Grofßes Sohweine Schnitzel
mit Rahmchampignons und Steakhousepommes
18,90 €
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fabelhafte Steakpfanne
saftige Rinderstreifen mit knackigem Pfannengemüse frisch aus dem Wok, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und Knoblauchbrot
20,20 €
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Hahnchenschnitzel
Hahnchenbrustfilet in Parmesan-Ei-Hülle, dazu gebaokene Süßkartoffel mit Basilikumcreme und Salatbeilage
20,50 €
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Oberbackenes Hahnchensteak
gebratene Hahnchenbrust mit Tomate, Pesto und Mozzarella tberbacken, dazu Sulkartoffelpommes mit Dip und Salatbilage
20,50 €
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Spare Ribs
kraftig mariniertes Rippchen vom Schuein dazu Steakhousepommes, BBQ-Sauce und Cole Slaw Salad
22,20 €
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Unsere Steaks vom Rind

Huftsteak ca. 200g
der beliebte Klaiker aus dem Herzen der Hafte
20,00 €
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Rumpsteak oa. 200g
aus dem Roastbeef geschnitten, mit dem bekannten Fettrand
21,00 €
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Farsen Filet Steak ca. 200g
das zarteste Stock ganz ohne Fett
26,00 €
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Wahlen Sie aus unseren Beilagen

Steakhousepommes mit Ketchup oder Mayonnaise
3,90 €
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gebackene Süßkartoffel mit Basilikumcreme
6,20 €
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Ofenkartoffel mit Sour Cream
5,50 €
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Süßkartoffelpommes mit Dip
6,90 €
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Cole Slaw Salad
5,50 €
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gebackenes Knoblauchbrot
3,50 €
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Kartoffelstampf mit Petersilie
4,20 €
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geschmolzene Tomaten mit Balsamico
4,20 €
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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
4,50 €
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Rahmchampignons
4,20 €
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8,90 €
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Pfannengemüse
5,20 €
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Dips & Co

Knoblauchdip
1,80 €
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BBQ-Sauce
1,80 €
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Basilikumdip
1,90 €
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Krauterbutter
1,80 €
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Sour Cream
1,80 €
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Tomatenpesto
1,90 €
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Ketchup
0,50 €
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Mayonnaise
0,50 €
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Desserts-für ein süßes "Ende"

Creme bralée
geflammte Bourbon Vanilereme mit Obstgarnitur
7,50 €
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Schokoladen Kuchlein
mit flassigem Kern, dazu eine Kugel Heidelbeersorbet und Sahne
8,50 €
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Eiskrem oder Sorbet je Kugel
Vanile-, Erdbeer-, Schokoladeneis oder Heidelbeersorbet
1,50 €
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Und oben drauf
Schokoladensauce, Erdbeersauce, Sahne oder Eierlikor (2cl)
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von fabelhaft ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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