Speisekarte von Bistro Miyazaki

Teriyaki natürlich vegetarisch. In original Teriyaki-soße würzig gebratenes Gemüse und Tofus auf Reis.

frisch gebratenes Gemüse und Tofus in Honig-Senf Soße auf Reis. Köstlich.

In Knoblauch-Chili-Soße pikant gebratenes Tofuhack und Gemüse auf Reis. Macht die Nase und die Seele frei.

Saftig & knackig mit Kartoffelmehl frittierte und mit süß-sauer-Ingwersoße marinierte Soja Medallions mit aus Majonnaise hergestellter Tartarsoße auf Reis. Vielfäktiger Geschmack. Wenn Sie Majonnaise ohne Ei wünschen so teilen Sie es uns bitte bei der Bestellung mit.

in Dashi Brühe mit Zwiebel und Ingwer gedünstetes Rindfleisch auf Reis. Fleischich, leicht süß und würzig. Ein typischer japanischer Imbiss

mit Knoblauch und Chili pikant mariniertes Rindfleisch und Gemüse auf Reis. Mäßig scharf. Der Wachmacher.

Hühnerfleisch und Gemüse in original Teriyaki Soße auf Reis schmackhaft gebraten.

Hähnchen in Honig-Senf-Soße mit gebratenem Gemüse auf Reis.

Mit Weizenmehl ( auch mit Reis- od. Kartoffelmehl möglich) und Ei frittiertes Hühnerfleisch in süß-sauer Ingwer Dressing und Tartarsoße auf Reis. Eine Miyazaki-Spezialität.

Japanisches Nationalgericht Nr.1. Suppenfond aus Shiitake Pilz, getrocknetem Rettich und Kombu. Mit Tofu, Wakame (Seetang) und Lauch.

‐klein, ca. 300 ml - Rein pflanzlicher gemischter Salat nach japanischer Art. Täglich abwechselnde Zutaten. Vielfältig.

- groß, ca. 500 ml –Rein pflanzlicher gemischter Salat nach japanischer Art. Täglich abwechselnde Zutaten. Vielfältig.

gegarte junge Hülsen-Sojabohnen. Sehr geliebter natürlicher Snack.

fermentierte Sojabohnen. HIKIWARI NATTO wird in Japan als Beilage zusammen mit Reis gegessen. Vor dem Essen kräftig für ca. 10 Sek. umrühren ( bis sich Faden bilden) und bei Bedarf etwas Sojasoße zufügen ( Sojasoße wird auf Wunsch mitgegeben).

würzig und scharf mit Knoblauch, Ingwer und Fischsoße eingelegter Chinakohl nach koreanischem Rezept.

Mit Knoblauch-Kombu (Seetang) in Salzlake eingelegtes Gemüse (Chinakohl, Möhren, Rettich / Kohlrabi). Erfrischend.

mit Algenblatt gerollter Sushi Reis mit gemischter Füllung mit: Eieromlett, Möhren, Bohnen und geräuchertem Lachs, Shiitake-Pilz und "Surimi" mit Majo-Wasabi. Wenn Sie bestimmte Zutaten (nicht) haben wollen bitten wir Sie spätestens um 08:30 Uhr oder besser einen Tag vorher zu bestellen.

mit verschiedenen Füllungen: Teriyaki Hähnchen, Thunfisch, eingelegtes Gemüse (Abwechselnd, bei Bedarf gerne fragen Sie uns!). Ein alltäglicher Reissnack Japans.

mit Azuki Bohnen Füllung. Ein Klassiker.

mit Bleifuss, Azuki Bohnen Füllung

mit Matcha (Grüntee)-Sojacreme Füllung

mit Ichigo ( Erdbeer) und Sojacreme Füllung

mit Schwarzsesam und Sojacreme Füllung

drei kleine Reiskuchen am Spieß. Klassisch

im Kirschblatt gewickeltes Reisküchlein mit Azuki Bohnen Füllung