Speisekarte von Museumsschänke

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2023

Vorspeisen Hauptgänge aus der Region und aller Welt Schnitzel vom Landschwein Fisch Dessert Kinderkarte

Vorspeisen

Kürbiscremesüppchen

mit seinem Öl und gerösteten Kürbiskernen

7,90 €

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Goulaschsuppe “Ungarische Art”

mit Kartoffeln, Karotten, Paprika und Schmand

7,90 €

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Kleiner saisonaler Blattsalat

mit Joghurtdressing

7,90 €

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Bouillon von der Landente

mit Eierstich, Spargel, Wurzelgemüse und frischen Kräutern

7,90 €

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„Fischsüppchen Blankensee“

Fischbouillon mit Barsch- und Welsfilet, Wurzelgemüse, Kartoffeln und frischen Kräutern

8,90 €

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Hauptgänge aus der Region und aller Welt

„Königsberger Klopse“

Gekochte Fleischklopse in einer Kapernsahnesauce, Rote – Bete – Gemüse und Kartoffeln aus der Mark

15,90 €

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Frikassee vom Landhuhn

in einer Rahmsauce mit Gemüsereis und mariniertem Blattsalat

17,90 €

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Fläminger Schweinebraten

in Bier-Senfsauce, grünes Bohnengemüse und Kartoffelklöße

18,90 €

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Schnitzel vom Landschwein

„Wiener Art“

mit saisonalem Salat und Pommes Frites

17,90 €

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Hausgemachte Rinderroulade

pikant gefüllt an eigener Sauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße

18,90 €

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Schweinefilet in Pfeffer-Schmandsauce

Kürbis-Broccoligemüse und Zwiebel-Kartoffelstampf

22,90 €

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Ragout vom Hirschsauerbraten

mit Cranberries, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße

22,90 €

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Halbe Grillente an eigener Sauce

mit Honig glasiert, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße

23,90 €

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Brust oder Keule von der Hafermastgans

an eigener Sauce mit Apfel – Rotkohl oder Grünkohl, Kartoffeln aus der Mark oder Kartoffelklöße

27,90 €

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Fisch

Gebratene Schollenfilets an Semmelbutter

Salat von grünen Gurken und Kräuterkartoffeln

21,90 €

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Saibling vom Unterhammerfließ aus Gottow

im Ganzen gebraten, Salat von grünen Gurken und Kräuterkartoffeln

22,90 €

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Dessert

Lauwarmes Schokoladenküchlein

mit Bourbon-Vanilleeis und kleinem Früchtebouquet

7,90 €

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Crepes in Orangen-Karamellsauce

mit Bourbon-Vanilleeis und kleinem Früchtebouquet

7,90 €

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Warme hausgemachte Apfeltarte

oder frischer Ofenstrudel an Bourbon-Vanilleeis und kleinem Früchtebouquet

8,40 €

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„Kirsch – Eisbecher“

Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Kirschgrütze und Schlagsahne

8,90 €

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Kinderkarte

Warmer Milchreis

mit Apfelmus und Früchten

8,90 €

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Kleines Schnitzel vom Jüterboger Strohschwein

mit Pommes Frites, Ketchup und Salat der Saison

9,90 €

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Paniertes Fischfilet mit

Pommes Frites Ketchup und Salat der Saison

9,90 €

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Hähnchennuggets

mit Pommes Frites, Ketchup und Salat der Saison

9,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Museumsschänke ist der 05.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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