Dal- und Gemüsecremesuppen
Dal ist ein Gericht, das vorwiegend aus Hülsenfrüchten zubereitet wird, etwa verschiedenen Linsen, aber auch Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen. Geschält oder im Ganzen ergeben unterschiedliche Sorten und abwechslungsreiche Gewürzkombinationen die schönsten Farben und Geschmacksrichtungen.