Crème brulée essen in Berlin Prenzlauer Berg

mit einem Hauch von Muskat und Zuckerkruste

von der Tonkabohne - Beeren

Klassische Crème Brûlée mit einem Dulce de Leche Kern und Birne

mit Eis

spanische Crème Brûlée von der brasilianischen Kokosnussmilch mit Limettenzesten serviert mit einer warmen Schokoladen Sauce

pro Person / Vorspeisen: Zarte Scheiben vom Brandenburger Kalb mit cremiger Tunfischsoße und Kapernäpfeln; Feiner Shrimp Cocktail mit fruchtigen Mandarinenfilets in pikanter Soße; Original Parmaschinken auf Melonen Schiffchen; Knackiger Römersalat mit Cherry Tomaten sowie Parmesan Späne und Caesar Dressing; Variation von knusprigen Mini Brötchen mit Trüffel Butter und Lachscreme / Warme Speisen: Gegrilltes Entrecote mit Speckböhnchen und pikantem Kartoffelgratin; In Butter gebratenes Zanderfilet an Rieslingschaum mit Gemüse Julienne und Safran Risotto; Gebackene Riesen Champignons mit Kräuter Sahne Spätzle gefüllt und würzigem Bergkäse überbacken / Dessert: Cremige Eisbombe „Phantasia“ mit feinen Eispralinen und Ananas garniert; Crème brûlée und Schokokuchenstreifen an Salat von roten Früchten; Internationale Käseauswahl mit süßen Trauben

Saisonales Früchteragout

Feigen-Chutney | Brioche