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Carpaccio essen in Berlin Friedrichshain
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Das Carpaccio di Bresaola hat alles, was Gourmets lieben: Hauchdünn geschnittener Bresaola, knackiger Rucola mit Pinienkernen, grob gehobelter Grana Padano und getrocknete Tomaten.
Rote-Bete-Scheiben im Ofen geröstet auf einem Bett aus Salzflocken in Dattel-, Granatapfel und Balsamico-Dressing, serviert mit Feta-Käse, Pistazien, gesalzenen Nüssen und Mikro-Rübensprossen
