Restaurant im Waldhaus Reinbek

weitere Details

Loddenallee 2
21465 Reinbek


Speisekarte von Restaurant im Waldhaus Reinbek

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
Gebeiztes Eismeerforellenfilet
Birne, Kardamom, Pumpernickel, Rapunzelsalat
19,00
Rindercarpaccio
Tête de Moine, Kürbis, Feldsalat
18,00
Bunter Wintersalat
Hausgepickelter Kürbis, Preiselbeer-Balsamicodressing, gebackene Avocado, Gewürz-Chip
16,00
Kleiner Wintersalat
12,00
Wahlweise mit:
Gebratenen Hähnchenbruststreifen
23,00 Gebratene Rinderfiletstreifen
26,00
Rahmsuppe vom Bardowicker Kürbis
Geröstete Kürbiskerne, steirisches Kürbiskernöl
13,00
Knollenselleriesuppe
Belper Knolle, Waldhonig
15,00
Cremige Belugalinsen Vegan
Kürbis, Gewürzbrot, Cashewkerne, Soja-Joghurt
26,00 als Vorspeise
19,00

vegan vegan

Strozzapreti mit Rosenkohl
Belper Knolle, Haselnuss, auf Wunsch mit Bacon
19,00

vegetarisch vegetarisch

Wildgulasch „Waldhaus Style“
Altländer Rotkohl, Süßkartoffel-Gnocchi, Pilze
27,00 kleine Portion
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa Scheiben vom Rind, kalt
Mixed Pickles, Remouladensauce, Röstkartoffeln
27,00
Pulled Porc Burger vom Wildschwein
Cremiger Winterkohl, Preiselbeer-Pfefferchutney, Crispy Fries
24,00
Chateaubriand
Sauce Béarnaise, Gemüse, Pilze, Röstkartoffeln, inkl. kleinem Salat als Vorspeise
52,00
Gebratenes Lachsfilet
Dijon-Senfsauce, Grünkohl, gebackene Pastinake
32,00
Gedämpftes Kabeljaufilet
Fenchel-Tomatensud, Orange, Gewürzbrot
33,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Pannfisch
Hausgemachte Bratkartoffeln, Senfsauce, kleiner Salat
32,00
Confierte Entenkeule mit Orangensauce
29,00
½ Vierländer Ente mit Orangensoße
Gewürzrotkohl, Kartoffelklöße, Semmelschmelze
34,00
Geschmortes vom Hirsch
Portweinjus, Pastinaken, Pilze, Kartoffel-Kräuterpüree
31,00
Rumpsteak vom Lavasteingrill (220g)
Aprikosen-Thymianbutter, gebratener Rosenkohl, gebackene Kartoffel mit Kürbis-Schmand
39,00
Honigglasierte gefüllte ganze Gans (Für 4 Personen & am Tisch tranchiert)
Sauce, Rosenkohl, Apfelrotkohl, Petersilienkartoffeln, Klöße
220,00
Orangensorbet
Vanille-Gewürzsud
10,00
Passionsfrucht-Mango-Schnitte
Walnusseis, Holunderbeere
13,00
Crème brûlée
Dunkle Schokolade, Granatapfel
12,00
Dessertvariation Waldhaus
Überraschung, Süß, Fruchtig
13,00
Crêpes Normandes am Tisch flambiert
Apfel, Calvados, Zimteis
18,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Waldhaus Reinbek ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.