Speisekarte von Geyener-Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 14.03.2024

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KALTE & WARME VORSPEISEN FÜR SUPPENFREUNDE VON SALAT BIS VEGAN FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE FÜR UNSERE SENIOREN PLATTEN FÜR 2 ODER MEHR PERSONEN KROATISCHE SPEZIALITÄTEN VOM GRILL SPEZIALITÄTEN DES HAUSES INTERNATIONALE GERICHTE FISCHGERICHTE NUDELGERICHTE STEAKS SUPERSTEAKS BEILAGEN & SAUCEN DESSERT

KALTE & WARME VORSPEISEN

Hausgemachte Frikadelle

4,50 €

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Gebackener Camembert

serviert mit Petersilie, Preiselbeeren & Toastbrot

11,90 €

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Gegrillte Scampi

in Knoblauch, dazu Toast

14,50 €

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Champignon-Köpfe

gefüllt mit Krabben in pikanter Tomatensoße, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse

12,90 €

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FÜR SUPPENFREUNDE

Tomatensuppe

5,90 €

vegetarisch

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Rindfleischsuppe

6,30 €

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Französische Zwiebelsuppe

überbacken mit Käse

6,90 €

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VON SALAT BIS VEGAN

Gemüseteller

11,50 €

vegan

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Salatteller Brauhaus

Salat der Saison mit Joghurtdressing abgeschmeckt, mit panierten Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika & Champignons

14,50 €

vegan

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Risotto

mit Paprika und Zucchini in Sahnesauce

11,50 €

vegan

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleine Cevapcici

4 Cevapcici mit Pommes frites

10,50 €

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Biene Maja

kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites

9,50 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

8,50 €

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FÜR UNSERE SENIOREN

Für unsere Senioren

2 Schweinemedaillons in Champignonssauce, dazu Kroketten

16,50 €

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Senioren Rumpsteak ca. 150 g

mit Folienkartoffel und Sauerrahm

18,00 €

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Brauhaus – Toast

Rumpsteak mit Champignons und Käse überbacken

15,90 €

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Hawaii – Toast

Putensteak mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken

14,90 €

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Senioren Grillteller

Raznjici, Cevapcici, Leber und Speck, mit Djuvec-Reis

14,90 €

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4 Spiegeleier

mit Bratkartoffeln

13,00 €

vegetarisch

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PLATTEN FÜR 2 ODER MEHR PERSONEN

Grill-Platte – für 2 Personen

Raznjici, Kotelett, Cevapcici, Leber und Speck, dazu Kaisergemüse, Djuvec- Reis und Pommes frites

42,00 €

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Brauhaus Platte – für 2 Personen

Steaks vom Schwein, Rind & Pute, serviert mit Grillgemüse, Pommes frites und Sauce Hollandaise/Bernaise

46,00 €

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KROATISCHE SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

Spezial-Grillteller

Raznjici, Kotelett, Cevapcici und Pljeskavica, Speck dazu Djuvecreis und Pommes frites

18,90 €

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Cevapcici

mit Djuvecreis und Pommes frites

14,90 €

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Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuvecreis und Pommes frites

17,90 €

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Raznjici

2 Fleischspieße vom Schweinenacken mit Djuvecreis und Pommes frites

15,90 €

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Putensteak

Saftig und Zart gebraten, in Champignon-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln

15,90 €

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Brauhaus-Speiß

Pute, Rumpsteak und Schweinefilet in pikanter Sauce dazu Pommes frites

20,90 €

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Lustiger Bosnijak

Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Djuvecreis und Pommes frites

23,50 €

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Leber gegrillt

Schweineleber mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuvecreis und Pommes

14,90 €

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SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

Chef Spezial Spieß

2 saftige Stücke vom Rumpsteak und 1 Schweinefilet mit Zwiebeln und Speck in pikanter Pfeffer-Speck Sauce, dazu Pommes frites

23,90 €

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Muckalica

geschnetzeltes Schweinefilet, mit frischen Paprika, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln, in pikanter Sauce, dazu lockerer Butterreis

16,50 €

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Putengeschnetzeltes „Indische Art“

mit frischen Spätzle

16,90 €

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Hausteller

Schwein, Rind & Putenmedaillons auf Pfeffersauce & Sauce Hollandaise, dazu Kaisergemüse und Kroketten

22,50 €

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Geyener Spieß

2 saftige Stücke Rumpsteak im Speckmantel dazu Bratkartoffeln und frischem Pfannengemüse

23,90 €

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INTERNATIONALE GERICHTE

Chef Spezial Spieß

2 saftige Stücke vom Rumpsteak und 1 Schweinefilet mit Zwiebeln und Speck in pikanter Pfeffer-Speck Sauce, dazu Pommes frites

23,90 €

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Muckalica

geschnetzeltes Schweinefilet, mit frischen Paprika, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln, in pikanter Sauce, dazu lockerer Butterreis

16,50 €

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Putengeschnetzeltes „Indische Art“

mit frischen Spätzle

16,90 €

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Hausteller

Schwein, Rind & Putenmedaillons auf Pfeffersauce & Sauce Hollandaise, dazu Kaisergemüse und Kroketten

22,50 €

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Geyener Spieß

2 saftige Stücke Rumpsteak im Speckmantel dazu Bratkartoffeln und frischem Pfannengemüse

23,90 €

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FISCHGERICHTE

Rotbarschfilet paniert

paniertes Rotbarschfilet, serviert mit Remoulade dazu dalmatinisches Gemüse (gewürfelte Kartoffeln & Spinat durcheinander)

17,90 €

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Zanderfilet

gebratenes Zanderfilet auf Weißweinsauce mit Rosabeeren, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln

20,90 €

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Lachsfilet

Lachsfilet vom Grill auf einer pikanter Krabbensauce dazu Kaisergemüse und Spinat

21,90 €

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NUDELGERICHTE

Bandnudeln Alt Geyen

frische Bandnudeln mit Putenstreifen und Gemüse, mit einer leichten Sahnesauce abgerundet

14,90 €

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Bandnudeln a la Chef

frische Bandnudeln mit Krabben, Scampis, Kirschtomaten, Zucchini und Paprika, in leicht pikanter Tomatensauce & Basilikum verfeinert

15,90 €

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STEAKS

Rumpsteak „Alt Deutsch“

mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

26,00 €

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Rumpsteak Champignons

mit Pommes frites

26,00 €

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Rumpsteak

mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

26,00 €

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Original französisches Pfeffersteak

29,00 €

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Filetsteak

mit frischen Champignons, dazu Kroketten

29,00 €

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Filetsteak

mit Sauce Hollandaise, dazu Brokkoli und Kroketten

29,00 €

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SUPERSTEAKS

Rumpsteak 200 g

22,00 €

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Rumpsteak 300 g

27,00 €

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Filetsteak 200 g

27,00 €

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Filetsteak 300 g

32,00 €

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BEILAGEN & SAUCEN

Kartoffel in Alufolie

mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

5,00 €

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Pommes frites

4,50 €

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Bratkartoffeln

5,00 €

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Frisches Pfannengemüse

4,50 €

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Djuvec-Reis / Butterreis

4,00 €

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Spinat

4,00 €

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Rösti-Ecken

4,00 €

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Kroketten

4,00 €

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Frische Spätzle

Offer seamless patient experience – from booking home collections to receiving reports and payments.

5,00 €

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Geröstete Zwiebeln

3,50 €

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Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise, Pfeffer-Sauce, Champignon-Sauce

4,50 €

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DESSERT

Warmer Apfelstrudel

auf Vanilleeis & Sahne

7,20 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis

5,50 €

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Gemischtes Eis ohne Sahne

Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis

5,90 €

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Vanilleeis

mit heißer Schokoladensauce und Sahne

6,90 €

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Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

6,90 €

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Palatschinken

mit Nutella & Sahne

6,90 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis, heißer Kirschen und Sahne

7,90 €

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Palatschinken

mit heißen Kirschen und Sahne

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Geyener-Brauhaus ist der 14.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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