Geyener-Brauhaus

Hausgemachte Frikadelle

Gebackener Camembert

serviert mit Petersilie, Preiselbeeren & Toastbrot

Gegrillte Scampi

in Knoblauch, dazu Toast

Hausgemachte Frikadelle

Gebackener Camembert

serviert mit Petersilie, Preiselbeeren & Toastbrot

Gegrillte Scampi

in Knoblauch, dazu Toast

Champignon-Köpfe

gefüllt mit #Krabben in pikanter Tomatensoße, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse

Tomatensuppe

Rindfleischsuppe

Französische Zwiebelsuppe

überbacken mit Käse

Gemüseteller

Salatteller Brauhaus

Salat der Saison mit Joghurtdressing abgeschmeckt, mit panierten Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika & Champignons

#Risotto

mit Paprika und Zucchini in Sahnesauce

Kleine #Cevapcici

4 #Cevapcici mit Pommes frites

Biene Maja

kleines #Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites

Chicken Nuggets

mit Pommes frites

Für unsere Senioren

2 Schweinemedaillons in Champignonssauce, dazu Kroketten

Senioren #Rumpsteak ca. 150 g

mit Folienkartoffel und Sauerrahm

Brauhaus – Toast

#Rumpsteak mit Champignons und Käse überbacken

Hawaii – Toast

#Putensteak mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken

Senioren Grillteller

Raznjici, #Cevapcici, Leber und Speck, mit Djuvec-Reis

4 Spiegeleier

mit #Bratkartoffeln

Grill-Platte – für 2 Personen

Raznjici, Kotelett, #Cevapcici, Leber und Speck , dazu Kaisergemüse, Djuvec- Reis und Pommes frites

Brauhaus Platte – für 2 Personen

Steaks vom Schwein, Rind & Pute, serviert mit Grillgemüse, Pommes frites und Sauce Hollandaise/Bernaise

Spezial-Grillteller

Raznjici, Kotelett, #Cevapcici und #Pljeskavica, Speck dazu Djuvecreis und Pommes frites

#Cevapcici

mit Djuvecreis und Pommes frites

#Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuvecreis und Pommes frites

Raznjici

2 Fleischspieße vom Schweinenacken mit Djuvecreis und Pommes frites

#Putensteak

Saftig und Zart gebraten, in Champignon-Rahmsauce, dazu #Bratkartoffeln

Brauhaus-Speiß

Pute, #Rumpsteak und Schweinefilet in pikanter Sauce dazu Pommes frites

Lustiger Bosnijak

#Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Djuvecreis und Pommes frites

Leber gegrillt

Schweineleber mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuvecreis und Pommes

Chef Spezial Spieß

2 saftige Stücke vom #Rumpsteak und 1 Schweinefilet mit Zwiebeln und Speck in pikanter Pfeffer-Speck Sauce, dazu Pommes frites

Muckalica

#geschnetzeltes Schweinefilet, mit frischen Paprika, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln, in pikanter Sauce, dazu lockerer Butterreis

Putengeschnetzeltes „Indische Art“

mit frischen Spätzle

Hausteller

Schwein, Rind & Putenmedaillons auf Pfeffersauce & Sauce Hollandaise, dazu Kaisergemüse und Kroketten

Geyener Spieß

2 saftige Stücke #Rumpsteak im Speckmantel dazu #Bratkartoffeln und frischem Pfannengemüse

Chef Spezial Spieß

2 saftige Stücke vom #Rumpsteak und 1 Schweinefilet mit Zwiebeln und Speck in pikanter Pfeffer-Speck Sauce, dazu Pommes frites

Muckalica

#geschnetzeltes Schweinefilet, mit frischen Paprika, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln, in pikanter Sauce, dazu lockerer Butterreis

Putengeschnetzeltes „Indische Art“

mit frischen Spätzle

Hausteller

Schwein, Rind & Putenmedaillons auf Pfeffersauce & Sauce Hollandaise, dazu Kaisergemüse und Kroketten

Geyener Spieß

2 saftige Stücke #Rumpsteak im Speckmantel dazu #Bratkartoffeln und frischem Pfannengemüse

Rotbarschfilet paniert

paniertes Rotbarschfilet , serviert mit Remoulade dazu dalmatinisches Gemüse (gewürfelte Kartoffeln & Spinat durcheinander)

Zanderfilet

gebratenes Zanderfilet auf Weißweinsauce mit Rosabeeren, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln

Lachsfilet

Lachsfilet vom Grill auf einer pikanter Krabbensauce dazu Kaisergemüse und Spinat

Bandnudeln Alt Geyen

frische Bandnudeln mit Putenstreifen und Gemüse, mit einer leichten Sahnesauce abgerundet

Bandnudeln a la Chef

frische Bandnudeln mit #Krabben, Scampis, Kirschtomaten, Zucchini und Paprika, in leicht pikanter Tomatensauce & Basilikum verfeinert

#Rumpsteak „Alt Deutsch“

mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

#Rumpsteak Champignons

mit Pommes frites

#Rumpsteak

mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Original französisches Pfeffersteak

Original französisches Pfeffersteak

#Filetsteak

mit frischen Champignons, dazu Kroketten

#Filetsteak

mit Sauce Hollandaise, dazu Brokkoli und Kroketten

#Rumpsteak 200 g

#Rumpsteak 300 g

#Filetsteak 200 g

#Filetsteak 300 g

Kartoffel in Alufolie

mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

Pommes frites

#Bratkartoffeln

Frisches Pfannengemüse

Djuvec-Reis / Butterreis

Spinat

Rösti-Ecken

Kroketten

Frische Spätzle

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Geröstete Zwiebeln

Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise, Pfeffer-Sauce, Champignon-Sauce

Warmer #Apfelstrudel

auf Vanilleeis & Sahne

Gemischtes Eis

mit Sahne Vanilleeis , Schokoladeneis und Erdbeereis

Gemischtes Eis ohne Sahne

Vanilleeis , Schokoladeneis und Erdbeereis

Vanilleeis

mit heißer Schokoladensauce und Sahne

Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

Palatschinken

mit Nutella & Sahne

Palatschinken

mit Vanilleeis , heißer Kirschen und Sahne

Palatschinken

mit heißen Kirschen und Sahne