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Restaurant Rangoli Hamburg

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Elmshorner Str. 7-11
25421 Pinneberg

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Speisekarte von Restaurant Rangoli Hamburg

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2022
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Vorspeisen

PAKORA Gemüse- oder Fleischstückchen frittiert in gewürztem Kischererbsenteig mitverschiedenenSoßen:
1 VEG SAMOSA
Gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln und Erbsen
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2 GOBI PAKORA
Blumenkohl
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3 BENGEN PAKORA
Aubergine
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4 ALU PAKORA
Kartoffel
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5 MUSHROOM PAKORA
Champignon
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6 PANEER PAKORA
Hausgemachter Käse
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7 ONION BHAJI
Zwiebelringe
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8 MIXED VEG PAKORA
Gemischte Vorspeisenplatte Nr. 1-7 für zwei Personen
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9 CHICKEN PAKORA
Hänschenfleisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
10 FISH PAKORA
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

11 PRAWN PAKORA
Garnelen
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Suppen

12 VEG SOUP
Gemüsesuppe
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13 CHICKEN SOUP
Hühnersuppe
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14 DAL SOUP
Linsensuppe
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Salate

15 TOMATO SALAD WITH ONION
Tomatensalat mit Zwiebeln

vegan vegan

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16 MIXED VEG SALAD
Gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

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17 CHICKEN SALAD
Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
18 MANGO SALAD
Mangosalat mit handgemachter Käse

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte TANDOORI-SPEZIALITÄTEN

( Tandoor = Lehmofen ) Beilage: Basmati Reis und Naan Brot
19 CHICKEN TIKKA
Hähnchenbrustfilet in Joghurtmarinade, am Spieß im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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20 LAMB TIKKA
Saftiges Lammfleisch in Joghurtmarinade, am Spieß im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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21 FISH TIKKA
Erlesener Fisch ( Pangasiusfilet ) in Joghurtmarinade, mit feinen Gewürzen und Kräutern, im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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22 PRAWN TANDOORI
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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23 RANGOLI TANDOORI MIX
Eine Zusammenstellung aus verschidenen Tandoor- Spezialitäten, eine Soße dazu
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24 MURGH MALAI TIKKA
Hähnchenbrustfilet in Joghurtmarinade und Cashe Paste, am Spieß im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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25 MIXED VEG TANDOORI
Feine Auswahl an Gemüse und Gewürze, im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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26 PANEER TIKKA
Haugemachter Frischkäse Würfel mariniert mit Paprika und Zwiebeln, am Spieß im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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27 TANDOORI GOBI
Bluhmenkohl und Gewürze, im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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28 TANDOORI VEG PLATTER
Feine Auswahl an Gemüse ( Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Paprika und hausgemachter Frischkäsewürfel, im Tandoor gegrillt, eine Soße dazu
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HÄHNCHENFLEISCHGERICHTE

Beilage: Basmati Reis und Naan Brot
29 CHICKEN CURRY
Hähnchenbrustfilet in einer speziellen mit Sahne angerichteten Currysoße
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30 CHICKEN MANGO CURRY
Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Soße aus Sahne und Mangostückchen
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31 RANGOLI CHICKEN KORMA
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Hähnchenbrustfilet wird in einer milden Soße aus Gewürze, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen zubereitet
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32 CHICKEN JALFREZI
Hähnchenbrustfilet mit Currysoße in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
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33 DAMM CHICKEN TIKKA MASALA
Hähnchenbrustfilet nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer Soße gegart
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34 CHICKEN PALAK
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Spinat
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35 CHICKEN VINDALOO
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer pikanten Gewürzsoße
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36 BUTTER CHICKEN
Im Tandoor gegrillte Hähnchenfleischstücke, indisch gewürzt in einer speziellen Buttersoße
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37 CHICKEN BHINDI MASALA
Hähnchenfleischstücke gebraten mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
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38 CHILLI CHICKEN
Frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsoße
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39 CHICKEN MADRAS
Zartes Hähnchenfleisch in einer mittelscharfen spezielle Soße mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
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LAMMFLEISCHGERICHTE

Beilage: Basmati Reis und Naan Brot
40 LAMB CURRY
Lammfleisch in einer speziellen mit Sahne angerichteten Curysoße
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41 LAMB TIKKA MASALA
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer Masala Soße
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42 LAMB BHUNA
Lammfleischstücke in einer ausgewogenen Gewürzsoße Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
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43 LAMB PALAK
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer Spinat
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44 LAMB VINDALOO
Gebratenes Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße
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45 RANGOLI LAMB KORMA
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Lammfleisch wird in einer milden Soße aus Gewürze, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen zubereitet
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46 LAMB BHINDI MASALA
Lammfleischstücke gebraten mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
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47 LAMB MADRAS
Zartes Lammfleisch in einer mittelscharfen spezielle Soße mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
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48 ROGHAN JOSH
Lammfleischstücke in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysoße
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FISCH UND MEERESFRUECHTE

Beilage: Basmati Reis und Naan Brot
49 FISH CURRY
Erlesener Fisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern
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50 FISH BHUNA
Erlesener Fisch gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
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51 FISH MADRAS
Gebratener Fisch in einer mittelscharfen spezielle Soße mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
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52 FISH JALFREZI
Fischfilet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysoße
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53 RANGOLI FISH KORMA
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Fischfleisch wird in einer milden Soße aus Gewürze, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen zubereitet
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54 PRAWN TAWA MASALA
Gebratene Garnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Masala Soße
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55 PRAWN VINDALOO
Gebratene Garnelen mit Kartoffeln in einer pikanten Soße
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56 PRAWN PALAK
Garnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Spinat
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57 PRAWN MADRAS
Erlesene Garnelen in einer mittelscharfen spezielle Soße mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
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58 RANGOLI PRAWN KORMA
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Garnelen werden in einer milden Soße aus Gewürze, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen zubereitet
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ENTENGERICHTE

Beilage: Basmati Reis und Naan Brot
59 DUCK CURRY
Erlesene Ente gebraten mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern
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60 DUCK MANGO CURRY
Ente in einerwürzigen Soße aus Sahne und Mangostückchen
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61 DUCK TAWA MASALA
Erlesene Ente gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Masala Soße
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62 DUCK MADRAS
Erlesene Ente in einer mittelscharfen spezielle Soße mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
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63 DUCK JALFREZI
Ente in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysoße
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64 RANGOLI DUCK KORMA
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Ente wird in einer milden Soße aus Gewürze, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen zubereitet
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VEGETARISCHE GERICHTE

Beilage: Basmati Reis und Naan Brot
65 DAAL MAKHAN
Linsen gekocht zusammen mit Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch, serviert in einer eimerähnlichen Schüssel

vegetarisch vegetarisch

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66 VEG MIX
Verschiedene Gemüse in Currysoße

vegetarisch vegetarisch

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67 MATTER PANEER )
Grüne Erbsen mit hausgemachtem Käse und Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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68 RANGOLI SHAHI PANEER
Hausgemachter Käse in Sahnesoße mit Rosinen, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüsse

vegetarisch vegetarisch

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69 MALAI KOFTA
Bällchen aus Kartoffel und hausgemachtem Käse mit Cashewnüssen und Sahnesoße

vegetarisch vegetarisch

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70 PALAK PANEER
Hausgemachter Käse in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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71 CHANA MASALA
Kischererbsen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

vegetarisch vegetarisch

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72 BHINDI MASALA
Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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73 BAINGAN BHARTA
Aubergine im Tandoor gegrillt, püriert und mit frischen Kräutern gewürzt, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

vegetarisch vegetarisch

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74 KADAI PANEER
Hausgemachter Käse mit verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

vegetarisch vegetarisch

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75 RANGOLI VEG KORMA
Verschiedene Gemüse der Saison in fein abgestimmter Cashewnüsse- Sahne- und Mandelsoße mit exotischen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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76 JEERA ALOO
Kartoffel gebraten zusammen mit Gewürzen und Kreuzkümmel (Jeera)

vegetarisch vegetarisch

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77 ALOO GOBI
Kartoffeln und Blumenkohl gebraten zusammen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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78 ALOO PALAK
Kartoffeln mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Spinat

vegetarisch vegetarisch

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79 DAAL TADKA
Linsen gegart mit Tomaten, Knoblauch und Ingwer, im Tonkrug serviert (pikant)

vegetarisch vegetarisch

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REIS GERICHTE

(In der Pfanne gekocht)
80 DAMM VEGETABLE BIRYANI
Gebratener Basmatireis mit Zwiebeln, Paprika, Nüssen, Rosinen und Soßen
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81 DAMM CHICKEN BIRYANI
Hähnchenbrustfilet mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln, Kokosnuss, Rosinen und Soßen
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82 DAMM LAMB BIRYANI
Lammfleisch mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Kokosnuss und Rosinen
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83 DAMM PRAWN BIRYANI
Gedünstete Garnelen mit Basmatireis und indischen Gewürzen
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84 RANGOLI DAMM BIRYANI
Lammfleisch, Hähnchenbrustfilet, Krabben und Gemüse mit Basmatireis in einer speziellen Gewürzsoße
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Beilagen

INDISCHES HAUSGEMACHTES FLADENBROT
85 NAAN
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
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86 CHILI NAAN
Fladenbrot aus Weizenmehl mit grünen Chili, im Tandoor gebacken
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87 ROTI
Fladenbrot aus Vollkornmehl
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88 ALOO PARATHA
Vollkornmehlbrot in Butter zubereitet
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89 BUTTER NAAN
Butterfladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
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90 KNOBLAUCH NAAN
Knoblauchfladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken
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PAPADAM, CHUTNEYS AND PICKLE

91 PAPADAM ( 2 Stück)
Dünner und kruspiger Fladen aus Linsenmehl mit Mint Chutney

vegetarisch vegetarisch

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92 MANGO CHUTNEY
Soße aus Mango und Gewürze
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93 MINT CHUTNEY
Soße aus Minz und Gewürze
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94 TAMARIND CHUTNEY
Soße aus Tamarinde und Gewürze
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95 CHILI SAUCE
Soße aus Chili und Gewürze
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RAITA

Raita = würziger indischer Joghurt
96 MASALA RAITA
Erfrischender Naturjoghurt mit Gurken und Gewürzen
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KINDER SPEZIAL

102 POTATO FRIES
Pommes
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103 CHICKEN NUGGETS
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Desserts

NACHSPEISEN
97 GULAB JAMUN
(3 Stück) Süße Bällchen aus Zucker, Wasser, Trockenmilchpulver, gegärter Butter und Weizenmehl mit Kokosraspeln garniert
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98 KHEER
Indischer Reispudding mit Milch und Kardamom
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99 MANGO KULFI
Hausgemachtes indisches Eis mit Safran, Mandeln und Mango
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100 PISTA KULFI
Hausgemachtes indisches Eis mit Safran, Mandeln und Pistazien
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101 COCONUT BURFI
Süßigkeit aus cremig eingekochter Milch/ Sahne, Kardamom und Kokosflocken
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rangoli Hamburg ist der 13.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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