Gourmetrestaurant PAVO (im Boutique Hotel Blaue Burg)

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Auf dem Falkenstein 1
87459 Pfronten-Meilingen


Speisekarte von Gourmetrestaurant PAVO (im Boutique Hotel Blaue Burg)

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2024
Das Tatar
185,00
1. Gang 5 VORSPEISENKOMPONENTEN,
2. Gang 4 Hauptgangen
3. Gang 5 Desserts
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Algen Chips
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gurkenshot-
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KICHERERBSE - AIOLI
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TATAR
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AAL - APFEL -KOHLRABI - HÜTTENKÄSE
Kohlrabisalat
Pfifferling-Traubenkernöl -BUTTERMILCH
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
REISPAPIER
KOPFSALAT - GURKE - KINGFISCH
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ei Royal 2.0 - erbse - nussbutter - KARTOFFEL
BAO BUN - PULLED PORK- BBQ- RÖSTZWIEBEL
LANGOSTINE - SAUCE ROUILLE - FENCHEL
„DIE ALTE KUHE“ ENTRECOTE
SELLERIE—BOHNE-ZWIEBEL
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinken x Tatar
TATAKIVINAIGRETTE-SAITLING-KIMCHI
ARTISCHOKE
BACKE-GREMOLATA-KARTOFFEL

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAUCE HOLLANDAISE-VADOUVAN
SOUFFLE- VANILLE
MOUNTAIN GIN - WACHOLDER - GURKE
SCHWARZWÄLDER KIRSCH
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEERENSALAT - BRIOCHECREME - PISTAZIE
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AYRAN-GURKE-HOLUNDER
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmetrestaurant PAVO (im Boutique Hotel Blaue Burg) ist der 16.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.