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Wagner's Restaurant

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Bräugasse 29
94032 Passau

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Speisekarte von Wagner's Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 17.02.2022
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Gebackener Nuss-Camembert
auf Feldsalat
9,50 €
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Möhren-Orangensuppe
mit Honig und Sesam
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Pasta
mit Bavaria Blu, Spinat und Pinienkernen
13,90 €
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Regenbogenforellenfilet
mit Mandel-Bananenschwenk, Thymiankartoffeln und Zitronen schaum
16,50 €
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Bierkutscher-Pfandl, Schweinefiletmedaillons
in Zwiebel-Speck- Weißbier-Sauce, dazu Fingernudeln und Brokkoli
15,50 €
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Kalbsleber , Berliner Art"
mit frischen Röstzwiebeln, Apfelrin gen und Kartoffelpüree
15,90 €
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Zarter Sauerbraten vom Reh in Wacholderrahm
mit gebratenen Serviettenknödelsch eiben und Apfel-Blaukraut
17,90 €
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Lauwarmer Schokokuchen
mit marinierten Früchten und hausgemachtem Heidelbeersorbet
8,90 €
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Hausgeräucherte Entenbrust-Scheibchen an Blaukrautsalat,
Ziegenkäse im Filoteig mit Thymiandress ing auf Rucola, Riesengarnele und zwetschgen-Chutney
12,50 €
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Leichtes Parmesansüppchen
mit Grissini und Parmaschinken
5,90 €
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Gebratene Tranche von der Lachsforelle
auf hausgemachter Safran-Tagliatelle mit Salbeibutter
11,50 €
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Medaillons vom Kalbsfilet an feiner Portweinsauce, dazu
Röstzwiebeln, gebratene Kräutersaitlinge mit Wurzelgemüse und knusprige Parmesanknode
25,50 €
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Seeteufel-Medaillons an Mandarinen-Mandel-Honig-Jus
auf Rote-Bete-Gnocchi, dazu glasierte Zuckerschoten
5,50 €
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Nougat-Parfait
mit Blutorangen, Kiwigelee und Knusperstangerl
9,50 €
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Menüpreis 5-Gang
60,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wagner's Restaurant ist der 17.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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