Peters

VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK

mittelalter Gouda, Käsebällchen von der Rügener Molkerei aus Poseritz, Weichkäse unser Tomatenfrischkäse und Butter

BACKSTUBENFRÜHSTÜCK

luftgetrocknete Salami, mittelalter Gouda, hausgemachte Erdbeerkonfitüre, Butter und Cantaloup Melone

PETERS FRÜHSTÜCK im neuem Gewand

italienischer Landschinken, Tomaten, Mozzarella und Pesto, Käsebällchen von der Rügener Molkerei aus Poseritz, hausgemachte Erdbeerkonfitüre und Butter

VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK

mittelalter Gouda, Käsebällchen von der Rügener Molkerei aus Poseritz, Weichkäse unser Tomatenfrischkäse und Butter

BACKSTUBENFRÜHSTÜCK

luftgetrocknete Salami, mittelalter Gouda, hausgemachte Erdbeerkonfitüre, Butter und Cantaloup Melone

PETERS FRÜHSTÜCK im neuem Gewand

italienischer Landschinken, Tomaten, Mozzarella und Pesto, Käsebällchen von der Rügener Molkerei aus Poseritz, hausgemachte Erdbeerkonfitüre und Butter

DAS SEGLERFRÜHSTÜCK

Rührei aus frischen Landeiern mit Kräutern, italienischer Landschinken, luftgetrocknete Salami, mittelalter Gouda, Butter

FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI

Zwei Gläser Sekt zur Begrüßung Kaffe, Tee oder Schokolade, zwei frisch gepresste Orangensäfte, ofenfrische Brötchen und Brot, norwegischer Rauchlachs, Gouda, unser Tomatenfrischkäse, italienischer Landschinken luftgetrocknete Salami, Tomaten, Mozzarella und Pesto, hausgemachte Erdbeerkonfitüre, Rügener Rapshonig, zwei gekochte Landeier, frisches Obst und Butter

FÜR UNSERE LIEBEN KINDER

heiße Schokolade, hausgemachte Erdbeerkonfitüre oder Nutella,ein frisches Brötchen und Butter

DER KLEINE FRANZOSE

Ein Milchkaffee, ein Croissant, hausgemachte Erdbeerkonfitüre und Butter

TOMATEN-MOZZARELLA OMLETTE

von drei Eiern mit Schnittbrot und Butter

KRÄUTER-RÜHREI

von drei Eiern mit frischen Kräutern, Champignons, Schnittbrot, Butter

RÜHR- ODER SPIEGELEIER

von drei Eiern, Schnittbrot und Butter

#STRAMMER MAX

zwei Spiegeleier mit Bacon auf unseren Landbrot

BROTKORB

zwei knackfrische Brötchen und eine Scheibe Brot

Gekochtes Landei

Portion Tomate-Mozzarella

mit Basilikum

Portion Tomatenfrischkäse

Portion norwegischer Rauchlachs

Portion Bacon

Unsere große ofenfrische #Bruschetta

mit Frischkäse bestrichen, mit Tomatenwürfeln und Ruccola Salat, Basilikum und Mozzarella überbacken

Kutterstulle

Altdeutsches Schwarzbrot mit herzhaftem Rügener Heringssalat nach Seemannsart mit Äpfeln, Zwiebeln und frischem Dill

#Lachs aus kaltem Rauch

unser Herdbrötchen mit feinstem norwegischen Rauchlachs, Preiselbeer-Frischkäse, Blattsalat und Gurkenscheiben

Kraftkornschnitte

Altdeutsches Schwarzbrot belegt mit Mozzarella, Tomaten, Pesto,Basilikum und Ruccola Salat

#Gulaschsuppe

mit Kartoffelwürfeln, Paprika, Möhren und Frühlingszwiebeln- dazu reichen wir verschiedene Brotsorten

Küstensegler

#Bruschetta