Fisch Club Prora

Tagessuppe

Wechselnde Vorsuppen.

Burrata

serviert mit Tomaten und geröstetem Brot

#Lachs-Rösti-Schiffchen

Vier kleine Rösti-Schiffe .gefüllt mit Sahne Meerrettich und mit Räucherlachs belegt

Tagessuppe

Wechselnde Vorsuppen.

Burrata

serviert mit Tomaten und geröstetem Brot

#Lachs-Rösti-Schiffchen

Vier kleine Rösti-Schiffe .gefüllt mit Sahne Meerrettich und mit Räucherlachs belegt

Fischhappen

Eine gemischte Platte aus gebratenen Fisch- und Meeresfrucht-Kostbarkeiten

Klappscholle

Schollenfilet, gefüllt mit Tomate-Mozzarella und Zwiebeln, auf Zucchini gebraten, dazu #Bratkartoffeln mit Speck

Omas #Backfisch

Mit Panko paniertes, gebratenes Seelachsfilet, dazu #Bratkartoffeln mit Speck und angemachtem Gurkensalat

Lachsburger

Knuspriges Brötchen belegt mit Lachsfilet-Patty, Salat und Gurke, dazu Pommes

Räucherfischplatte

Geräucherter #Heilbutt, Pfeffer-#Makrele und Stremellachs, dazu reichen wir Dips und Brot.

Zanderfilet auf Haut

Kleine Zanderfilets, scharf angebraten dazu #Bratkartoffeln mit Speck und Rote-Beete-Gemüse

Ganzer #Wolfsbarsch

Das Highlight auf ihrem Teller. Ein ganzer #Wolfsbarsch (ca.400g Gesamtgewicht), frisch gegrillt mit einer Kräuter-KnoblauchFüllung. Dazu gibt es eine Sättigungsbeilage nach Wahl. Auch für “Fisch-Anfänger“ geeignet, da er sehr einfach zu zerlegen ist und einen milden Geschmack hat.

Fischgrillplatte

Wir kombinieren 3 verschiedene Fischfilets. Je nach Angebot unseres Fischers gibt es #Scholle, #Wolfsbarsch, #Zander, #Kabeljau oder Meerbaabe. Diese servieren wir Ihnen mit einer Sättigungsbeilage ihrer Wahl. Dazu gibt es entweder: - Sommergemüse - #Ratatouille-Style-Gemüse

Rindergulasch

Tomatig Geschmortes mit Paprika und Sellerie, dazu #Bratkartoffeln mit Speck.

Hähnchen-#Cordon Bleu

Mit Zuckererbsen in Chilibutter und Pommes

Auberginen-Kichererbsen- „#Curry“ So

Rote-Beete-Patty-#Burger, dazu Pommes

#Flammkuchen

Brauhaus Art

Ein knuspriger Roggenboden mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln

Traditionale

Die bewährte Kombi aus Speck und Zwiebeln

Salmone

Die Küsten-Variante mit #Lachs und Lauch

Margherita

Salami

Schinken

Hawaii

#Thunfisch

Spinat-Feta

Diavolo

Eiskaffee/Eisschokolade

2 Kugeln Eis nach Wahl mit kaltem Kaffee oder Kakao und Sahne

Sanfter Engel

Eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft

Frische #Waffel am Stiel

Dazu nach Wahl Puderzucker, Sahne oder Schokosauce

+ Eine Kugel Eis