Speisekarte von Hotel Nordseegruß

Frischer Mango-Salat mit roten Zwiebeln, Karotten, Koriander und unserer Chili-Limetten-Sauce.

Frischer bunter Salat mit gebratenem Huhn, Garnelen und mit unserer leichten hausgemachten Honig-Senf-Sauce.

Bunter gemischter Salat mit unserer hausgemachten Honig-Senf-Sauce.

Pikante Gemüsesuppe mit Geflügelfleisch.

Reispapierrolle gefüllt mit Reisnudeln, Koriander, Minze und Hühnerfleisch. Dazu bieten wir unsere beliebte selbstgemachte Hoisin-Erdnusssauce.

Knusprige Reispapierrollen mit Schweinefleisch, Karotten und Glasnudeln. Serviert mit einer milden Chili-Limetten-Sauce.

Gegrillte Hühnerspiesse mariniert mit Curry und hausgemachter Erdnusssauce.

Knusprige vegetarische Minirollen mit süß-saurer Sauce.

Die wohl bekannteste vietnamesische Street-Food-Spezialitäten-Suppe. Reisbandnudeln in einer für mindestens 24 Stunden lang aufgesetzten Rindfleischbouillon, verfeinert mit verschiedenen Kräutern, Sojasprossen, Zitrone und frischen Chilis, dazu Rinderschmorfleisch und hauchdünne Rinderfiletscheiben.

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch und frischen Wok-Gemüse.

Frisches Wok-Gemüse mit Sojasprossen und unserer leicht kräuterlichen vietnamesischen Sojasauce. Serviert mit weißem Duftreis.

Unser beliebtes mariniertes Rindfleisch, pikant gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Bambus. Serviert mit weißem Duftreis.

Zatrtes Hühnerfleischfilet gebraten in einer Zitronengras-Ingwer-Sauce mit Zwiebeln und Paprika. Serviert mit weißem Duftreis.

Geschwenktes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Cashewkernen und Zwiebeln. Serviert mit weißem Duftreis.

Knusprig gebackenes Hühnerfleisch im Teigmantel mit frischem Wok-Gemüse, dazu pikante oder süß-saure Sauce. Serviert mit weißem Duftreis.

Knusprige Ente mit frischem Wok-Gemüse, dazu pikante oder süß-saure Sauce. Serviert mit weißem Duftreis.

Vietnamesische Reisnudelschale mit gegrillten Rinderfiletstreifen, vietnamesischer Frühlingsrolle, frischen Kräutern und Erdnüssen. Serviert mit einer hausgemachten Chili-Limetten-Sauce.

Unser beliebtes mariniertes Rindfleisch, pikant gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Bambus. Serviert mit weißem Duftreis.

Pikan gebratene Garnelen mit frischem Wok-Gemüse nach Spezial-Art des Hauses. Serviert mit weißem Duftreis.