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Gasthaus Meisterstück (im Hotel Wittmanns)

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Bahnhofstraße 21
92318 Neumarkt, Oberpfalz

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Speisekarte von Gasthaus Meisterstück (im Hotel Wittmanns)

Zuletzt aktualisiert am 09.04.2024
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VORSPEISEN | SUPPEN

BEEF TATAR VOM HOHENLOHER WEIDERIND
Dijon Senfcreme | Kapern | geröstetes Schwarzbrot
19,00 €
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CARPACCIO VOM HOHENLOHER WEIDERINDERFILET
geröstete Pinienkerne & Kapern | grünes Kräuterpesto | Bio Hartkäse | Crostini
19,00 €
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BURRATA AUS APULIEN & 11 MONATE GEREIFTER HAUSSCHINKEN
frisch aufgeschnitten | hausgemacht vom Schwäbisch Hällischen Landschwein | grünes Kräuterpesto | Crostini
19,50 €
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HUMMUS DIP
hausgemacht | geröstete Kichererbsen | Peperoni | Olivenöl | Knoblauch Crostini
16,00 €
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HAUSGEMACHTE GROBE LEBERWURST
Bio Majoran | Essiggurke | Schwarzbrot
8,50 €
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VERSCHIEDENE BLATT- & GEMÜSESALATE
Hausdressing
5,50 €
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LEBERKNÖDELSUPPE
Rinderbrühe | Schnittlauch
8,00 €
9,00 €
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PASTINAKENCREMESUPPE
Petersilien Öl | geröstete Mandeln
10,00 €
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SEASONAL SALAD BOWLS

N°1 FRÜHLINGSSALAT MEATBOWL
verschiedene Blatt- & Gemüsesalate | frische Erdbeeren | geröstete Salznüsse | Bio Hartkäse fruchtiges Honig-Senf-Dressing | grünes Kräuterpesto | Crostini | Rinderfilet Tagliata | Teriyaki - Zwiebeln | gerösteter Sesam
25,00 €
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N°2 FRÜHLINGSSALAT GEMÜSEBOWL
verschiedene Blatt- & Gemüsesalate | frische Erdbeeren | geröstete Salznüsse | Bio Hartkäse fruchtiges Honig-Senf-Dressing | grünes Kräuterpesto | Crostini | gegrillte frische Pilze | Zwiebeln & Petersilie
21,00 €
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N°3 FRÜHLINGSSALAT BOWL
verschiedene Blatt- & Gemüsesalate | frische Erdbeeren | geröstete Salznüsse | Bio Hartkäse fruchtiges Honig-Senf-Dressing | grünes Kräuterpesto | Crostini
17,00 €
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VEGETARISCH | VEGAN

HAUSGEMACHTE KARTOFFEL GNOCCHI
frische gegrillte Pilze | Wirsing Rahm | grünes Kräuter Pesto | Bio Hartkäse
25,00 €

vegan vegan

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ROTES THAI GEMÜSE CURRY
frisches Gemüse | Kokosmilch | Chili | Raita | Basmati - Reis | frischer Koriander | Limette
21,00 €

vegan vegan

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KÄSESPÄTZLE
Schmelzzwiebeln | schwarzer Pfeffer | grünes Kräuterpesto | Schnittlauch
17,00 €

vegan vegan

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FISCH

TÄGLICH FANGFRISCHER FISCH
hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln
28,00 €
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FRAGT GERNE NACH DER TAGESEMPFEHLUNG.
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KABELJAU IM BIERTEIG
hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Limettenmayo
24,00 €
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HAUPTSPEISEN

BEEF SASHIMI VOM HOHENLOHER WEIDERIND
gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | pfeffrige Ochsenjus
34,00 €
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BACON PRIME BEEF BURGER
180g Patty vom Hohenloher Weiderind | Butter - Brioche | Siracha Mayonnaise | Cheddar | Bacon Schmelzzwiebeln | Tomate | Salat | Cole Slaw | Kartoffelpommes | Ketchup
23,00 €
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SCHNITZEL

WIENER KALBSSCHNITZEL VOM HOHENLOHER KALB
hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Preiselbeeren
25,00 €
27,00 €
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GEBACKENES KOTELETT VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN
hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Preiselbeeren
22,00 €
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SCHWEINESCHNITZEL VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN
hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Preiselbeeren
16,00 €
18,00 €
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BRATEN

Unsere Oberpfälzer Braten vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und Boeuf de Hohenlohe werden 16 Stunden bei Niedertemperatur gegart. Die Soßen dazu werden ausschließlich aus frischen Knochen und Gemüse aus dem Knoblauchsland angesetzt, ohne jegliche Art von Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen – Yummy! Überzeuge dich selbst!
BÖFFLAMOTT VOM HOHENLOHER WEIDERIND
Kartoffelknödel mit Butterbrösel & Schnittlauch | Preiselbeeren
20,00 €
22,00 €
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KRUSTENWAMMERL VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN
Kartoffelknödel mit Butterbrösel & Schnittlauch
18,00 €
20,00 €
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BROTZEIT

BROTZEITBRETTL
Oberpfälzer Klassiker aus unserer Wurstmanufaktur & Käse | Butter | Essiggurke | Schwarzbrot
17,00 €
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2 STÜCK BÄNDELBRATWÜRSTE
Sauerkraut im Wammerlsud | geriebener Meerrettich | Schwarzbrot
13,50 €
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Bändelbratwurst extra
5,00 €
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CURRYWURST
mit Pommes
13,00 €
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WITTMANN ° SWEISSWURST

2 STÜCK WITTMANN°S WEISSWURST
Breze | Weißwurstakademiesenf
9,50 €
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Weisswurst extra
3,50 €
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Breze extra
2,50 €
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NACHSPEISEN

LAUWARMER SCHOKOLADEN BROWNIE
Karamellsauce | Vanilleeis
13,50 €
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KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN |
Apfelmus & Fruchtdip
13,00 €
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NOUGAT PARFAIT
heißer Espresso
9,50 €
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SPAGHETTI EIS
Vanilleeis | Erdbeersauce | weiße Schokolade
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS je Kugel
Schokolade | Erdbeere | Vanille
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Meisterstück (im Hotel Wittmanns) ist der 09.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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