Speisekarte von Sielhof Cafe und Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 07.05.2024

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Kalte Vorspeisen Suppen Da haben wir den Salat Matjes & Co Fischgerichte Herzhaftes von der Weide Cordon bleu Vegetarisch Vegan Für unsere kleinen Schlossgeister Dessert

Kalte Vorspeisen

„Antipasti“

Aubergine, Zucchini, Paprika, Edelpilze, Oliven, Ruccula-Dip und Brot

10,90 €

Schmeckt mir!

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Crêpes

mit Räucherlachs & Meerrettichdip gefüllt Salatbouquet

13,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet, Ruccula

Balsamicocreme und Grana Padano

13,90 €

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Suppen

Krabbencremesuppe

nach „Art des Hauses“

8,90 €

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Fischsuppe „Sielhof“

mit Gemüsestreifen und Pernod verfeinert

8,50 €

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Feine Bouillon vom Freilandhuhn

mit buntem Gemüse und Eierstich

6,90 €

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Strauchtomatensuppe

serviert mit Knoblauchcroutons

6,50 €

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Da haben wir den Salat

Kleiner gemischter Salat

5,90 €

vegetarisch

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Großer gemischter Salat

7,90 €

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mit Oliven und Schafskäse

10,90 €

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mit gebratener Hähnchenbrust

14,90 €

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mit gebratenen Fischfilets

15,50 €

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dazu reichen wir Brot, Butter und ein hausgemachtes Joghurtdressing

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Matjes & Co

Milde Emder Matjes „Nordische Art“

Bohnen und Bratkartoffeln

15,90 €

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Matjesfilet „Hausfrauen Art“

in feiner Soße mit Zwiebel, Gurke und Apfel dazu Kleikartoffeln

14,90 €

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„Herrensitzplatte“

Eingelegter Nordseefisch, Räucherlachs und Matjes mit Zwiebeln, Meerrettichdip und Bratkartoffeln

17,50 €

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Nordseekrabben mit Kräuterrührei

Bratkartoffeln und buntem Salat Tagespreis

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Fischgerichte

Nordseescholle gebraten, zerlassene Butter

Kleikartoffeln und gemischtem Salat

18,50 €

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Gedünstetes oder gebratenes Kabeljaufilet

Dijonsenfsoße, Salzkartoffeln und Salat

20,90 €

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Gebratenes Knurrhahnfilet

buntes Pfannengemüse und Basmatireis

18,50 €

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Filets vom Lachs gebraten

serviert auf Spinatrahmnudeln mit Edelkäse

21,90 €

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Gebratenes Schollenfilet in Kräutereihülle, Räucherlachs

Bratkartoffeln und Salat

19,90 €

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Fischtrio „Sielhof“

Gebratene Fischfilets Oliven-Tomatenreis und Kräuterbutter

20,90 €

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„Sieler Platte“

Scholle und Seezunge gebraten Bratkartoffeln und knackigem Salat

24,50 €

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„Königin der Nordsee“

Seezungen gebraten Kartoffeln aus hiesigem Kleiboden zerlassene Butter und Salat

29,90 €

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Herzhaftes von der Weide

Schweineschnitzel gebacken

Pommes frites und buntem Salat

17,50 €

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„Sielhofteller“

Schweinemedaillons gebraten Pfefferzwiebelsoße Speckbohnen und Mandelbällchen

20,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zarte gebratene Hähnchenbrust

auf pikante Pasta mit Schafskäse Oliven, Ruccula und Kirschtomaten

19,90 €

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Cordon bleu

„nach Art des Hauses“

gefüllt mit Serranoschinken und Edelkäse Kartoffelrösti, Ruccula-Dip und Krautsalat

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes vom Schweinefilet

in Calvados-Edelpilzrahm dazu Basmatireis und Salat

19,50 €

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Grillteller „von Eucken“

Gebratenes Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenbrust Edelpilze, Zwiebeln, Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salat

25,50 €

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Argentinisches Rumpsteak gebraten

Bohnen mit Speck, Kräuterbutter und Pommes

26,90 €

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Vegetarisch

Feine Pasta in Spinatrahmsoße

mit Edelkäse

11,50 €

vegetarisch

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Gratinierter Hirtenkäse

Tomaten-Olivenreis Kräuterbutter

13,50 €

vegetarisch

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Kartoffelrösti mit gebratenem

Edelpilz-Zwiebelgemüse, Salatbouquet

12,90 €

vegetarisch

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Vegan

Pikantes Kichererbsenpüree

mit buntem Pfannengemüse

13,90 €

vegan

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Für unsere kleinen Schlossgeister

„Rittersäbel“

Schollenfilet gebacken mit Kartoffeln

8,00 €

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„Hui-Buh-Filet“

Kleines gebackenes Schnitzel mit Pommes frites

8,50 €

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„Kanonenkugeln mit Kerkerbrei“

Kleine Hackbällchen mit Kartoffelstampf und Soße

7,50 €

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„Spukgarn“

Nudeln mit Tomatensoße

4,90 €

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Dessert

Ostfriesische Rote Grütze

mit einer Mohn-Mascarponecreme

6,90 €

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Crêpes mit warmen Kirschen und Vanilleeis

6,90 €

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Überraschungsdessert „Sielhof“

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sielhof Cafe und Restaurant ist der 07.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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