Sielhof Cafe und Restaurant

Nordseekrabben mit Kräuterrührei

#Bratkartoffeln und buntem Salat Tagespreis

„Sielhofteller“

Schweinemedaillons gebraten Pfefferzwiebelsoße Speckbohnen und Mandelbällchen

„nach Art des Hauses“

gefüllt mit Serranoschinken und Edelkäse Kartoffelrösti, Ruccula-Dip und Krautsalat

„#Antipasti“

Aubergine, Zucchini, Paprika, Edelpilze, Oliven, Ruccula-Dip und Brot

Crêpes

mit Räucherlachs & Meerrettichdip gefüllt Salatbouquet

#Carpaccio vom Rinderfilet, Ruccula

Balsamicocreme und Grana Padano

Krabbencremesuppe

nach „Art des Hauses“

#Fischsuppe „Sielhof“

mit Gemüsestreifen und Pernod verfeinert

Feine Bouillon vom Freilandhuhn

mit buntem Gemüse und Eierstich

Strauchtomatensuppe

serviert mit Knoblauchcroutons

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

mit Oliven und Schafskäse

mit gebratener Hähnchenbrust

mit gebratenen Fischfilets

dazu reichen wir Brot, Butter und ein hausgemachtes Joghurtdressing

Milde Emder #Matjes „Nordische Art“

Bohnen und #Bratkartoffeln

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

in feiner Soße mit Zwiebel, Gurke und Apfel dazu Kleikartoffeln

„Herrensitzplatte“

Eingelegter Nordseefisch, Räucherlachs und #Matjes mit Zwiebeln, Meerrettichdip und #Bratkartoffeln

Nordseekrabben mit Kräuterrührei

#Bratkartoffeln und buntem Salat Tagespreis

Nordseescholle gebraten, zerlassene Butter

Kleikartoffeln und gemischtem Salat

Gedünstetes oder gebratenes Kabeljaufilet

Dijonsenfsoße, Salzkartoffeln und Salat

Gebratenes Knurrhahnfilet

buntes Pfannengemüse und Basmatireis

Filets vom #Lachs gebraten

serviert auf Spinatrahmnudeln mit Edelkäse

Gebratenes Schollenfilet in Kräutereihülle, Räucherlachs

#Bratkartoffeln und Salat

Fischtrio „Sielhof“

Gebratene Fischfilets Oliven-Tomatenreis und Kräuterbutter

„Sieler Platte“

#Scholle und #Seezunge gebraten #Bratkartoffeln und knackigem Salat

„Königin der Nordsee“

Seezungen gebraten Kartoffeln aus hiesigem Kleiboden zerlassene Butter und Salat

Schweineschnitzel gebacken

Pommes frites und buntem Salat

„Sielhofteller“

Schweinemedaillons gebraten Pfefferzwiebelsoße Speckbohnen und Mandelbällchen

Zarte gebratene Hähnchenbrust

auf pikante Pasta mit Schafskäse Oliven, Ruccula und Kirschtomaten

„nach Art des Hauses“

gefüllt mit Serranoschinken und Edelkäse Kartoffelrösti, Ruccula-Dip und Krautsalat

#Geschnetzeltes vom Schweinefilet

in Calvados-Edelpilzrahm dazu Basmatireis und Salat

Grillteller „von Eucken“

Gebratenes #Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenbrust Edelpilze, Zwiebeln, Kräuterbutter #Bratkartoffeln und Salat

#Argentinisches Rumpsteak gebraten

Bohnen mit Speck, Kräuterbutter und Pommes

Feine Pasta in Spinatrahmsoße

mit Edelkäse

Gratinierter Hirtenkäse

Tomaten-Olivenreis Kräuterbutter

Kartoffelrösti mit gebratenem

Edelpilz-Zwiebelgemüse, Salatbouquet

Pikantes Kichererbsenpüree

mit buntem Pfannengemüse

„Rittersäbel“

Schollenfilet gebacken mit Kartoffeln

„Hui-Buh-Filet“

Kleines gebackenes #Schnitzel mit Pommes frites

„Kanonenkugeln mit Kerkerbrei“

Kleine Hackbällchen mit Kartoffelstampf und Soße

„Spukgarn“

Nudeln mit Tomatensoße

Ostfriesische Rote Grütze

mit einer Mohn-Mascarponecreme

Crêpes mit warmen Kirschen und Vanilleeis

Überraschungsdessert „Sielhof“