Wichmanns Restaurant & Cafè

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Schillerstraße 21
17033 Neubrandenburg


Speisekarte von Wichmanns Restaurant & Cafè

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024
Avocado-Lachs-Bruschetta
Bruschetta mit Avocadocreme - Lachsfilet kalt geräuchert - Sesam
11,00
Kressesalat
Wildkräuter - Kressemix - Rote Beete - Apfel - Hüttenkäse Himbeeressig & Vinaigrette - Baguette
18,50
Lachs-Burger
Laugen Bun - frisches Lachsfilet - Apfel-Remoulade Sprossen - Wildsalat mit Steakpommes & Erbsen-Basilikum-Mayo
23,50
Schnitzel
frisch paniertes Schweineschnitzel - Wichmanns Gurkensalat Zitrone - Steakpommes - Knoblauchketchup
20,50
Watermelon
Wassermelone - Honig - Zitronensorbet
6,00

vegetarisch vegetarisch

Rote-Bete-Carpaccio
mit Parmesan- Rucola - geröstete Walnüsse- Röstzwiebel-Croûtons
12,50
Süßkartoffel-Currysuppe
Kokosnussmilch - knuspriger Bacon - Baguette
8,50
Burrata
mit Rucola - Balsamico-Vinaigrette, Tomatensalat - Pinienkerne geröstet
11,94
Bruschetta-Duo
zwei Tomaten- und zwei Avocado-Gurke-Bruschetta
8,90

vegan vegan

Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig - auf Wildkräutersalat, Feige & Walnüsse - Baguette
11,50

vegetarisch vegetarisch

Lachs-Rösti
Räucherlachs auf Kartoffelrösti - Avocado Frischkäse - Sesam-Mayo
12,50
Wichmanns Caesar-Salat
Wildkräutersalat - Parmesan - Croutons - Ei - Bacon - Oliven - Tomatensalat - Caesar-Dressing & Knobi-Baguette
18,00
Sattmacher
Wildkräutersalat - Rucola - Gurken-Avocadosalat Tomatensalat - Paprika - Karotte - Edamame - Rote Bete Mais - rote Zwiebeln - Cashewkerne – Parmesan & Baguette(
17,50
22,90 mit Garnelen
22,90 mit Lachsfilet
21,90 mit Tranchen vom Hähnchenfilet
26,90 mit Tranchen vom Rumpsteak
Falafel
Falafel - Kräutercreme - Wildsalat - Lauchzwiebeln - Mais - Kidneybohnen
15,90
Rösti-Bacon
Kartoffelrösti - Bacon - Hackfleisch - Tomate - Gouda - BBQ - Mayo
16,90
Crispy-Caesar
Crispy Chicken - Tomate - Salat - Mais - Croutons - Caesar-Sauce
16,50
Pappardelle Garnele
Pappardelle - Black Tiger Garnelen - Lauchzwiebeln Cherrytomaten - Shrimp-Sahnesauce
22,90
Pappardelle Burrata
Pappardelle - Cherrytomaten - Pinienkerne - Spinat Sahne-Sauce
20,90
Pirate Bowl
Lachsfiletwürfel - Edamame - Tomatensalat - rote Zwiebeln - Cashewkerne - Gurke-Avocado - Mango-Chili-Sauce und BasmatiReis mit Kräutercreme
21,90
Garnelen Bowl
Garnelenspieß - Rote Bete - Tomatensalat - Ei - Rucola - Avocado – Sriracha Majo-Chilisauce und Basmati-Reis mit Kräutercreme
19,90
Vegan Bowl
Falafel - Kichererbsen - Rote Bete - Avocado - Erdnüsse - Tomatensalat - Edamame - Basmati-Reis mit Mango-Chili-Sauce
17,90

vegan vegan

Texas Bowl
Hackfleisch - Avocadofrischkäse - Tortillas - Mais - Kidneybohnen - Tomatensalat - Frühlingszwiebeln - Kräuterrahm - Basmati-Reis
19,90
Ostsee-Zanderfilet
Pariser Karotten mit Kokos - Dijon-Senf-Sauce - Kartoffelstampf
26,90

vegetarisch vegetarisch

Zander mit Räucherlachs-Parmesankruste
auf Shrimp-Sahnesauce - Brokkoli - knusprige Kartoffelscheiben
27,90
Norwegisches Lachsfilet
mit Nusskruste - Pastinakenpüree - Kartoffelgratin
27,50
Matjesfilets
Sherrymatjesfilet - Salat Wichmanns Apfelremoulade - knusprige Kartoffelscheiben
18,90
Kräuterforelle
ganze Forelle aus dem Ofen mit Kräutern, Butter und Zitrone - gemischter Salat - Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
24,50
Deutsches Rumpsteak
rosa 220g, Prinzessbohnen - Paprikamarmelade - Kartoffelgratin
33,50
Pfeffer-Medaillons
Schweinefilet - Pfeffersauce - Pariser Karotten - Schupfnudeln
24,50
Nuss-Schweinefilet-Medaillons
Erdnusskruste - Prinzessbohnen - Kartoffelrösti - Kräutercreme
24,50
Mariniertes Hähnchenfilet
Ratatouille - Süßkartoffelpommes
21,90
Schupfnudelpfanne
Schupfnudeln - frische Rote Bete Rucola - Haselnüsse - Limette
17,00
warmer Schokokuchen
mit flüssigen Kern, Vanilleeis & Sahne
8,90
Himbeer-Brownie
warmer Schoko-Himbeerbrownie Salted-Caramel-Sauce - Aprikosenröster
8,90
Weißer Engel
weiße Schokoladencreme - Schokodrops - Heidelbeeren
7,50
Alter Schwede
2 Kugeln Vanilleeis Apfelmus Eierlikör - Heidelbeeren - Sahne
7,80
Mousse-Au-Chocolat-Torte
5,00
09:00 Uhr - 11:30 Uhr
Kinder
1 Brötchen oder 1 Croissant Nutella & Marmelade - Weidebutter - Obst Kinder Überraschungsei - 1 Kakao
7,90
Familienfrühstück
dunkle Brötchen - helle Brötchen - Croissants - Weidebutter - Marmelade - Nutella Wurst- & Käseaufschnitte - Puten-Zwiebelmett - Obst - Tomate-Mozzarella - Räucherlachs mit Honig-Senf - Frischkäse - Bio Eier - je 1x Safte nach Wahl - je 1x Kaffeespezialität nach Wahl
46,00 für 2 Personen
88,00 für 4 Personen
125,00 für 6 Personen
Guten Morgen
1 Brötchen und 1 Bagel - Gouda - Pfeffersalami - Putenbrust - Marmelade(6) - Weidebutter - 1 gekochtes Ei - Obst ( 1 Filterkaffee Pott +1,9€ )
10,90
Ei Ei Ei
Brötchen - Weidebutter - Obst - Tomate - Rührei aus 3 Eier - Bacon ( 1 Filterkaffee Pott +1,9€ )
10,50
Käseschnute
2 dunkle Brötchen - Käseaufschnitte - Camembert(M) - Frischkäse - Weintrauben - Walnüsse - Marmelade - Weidebutter - Gurke - 1 Ei ( 1 Filterkaffee Pott +1,9€ )
14,50
Gourmet
1 Croissant - 1 Brötchen - ausreichend Räucherlachs mit Honig-Senfsauce - Weidebutter - Obst - 0,1l Prosecco ( 1 Filterkaffee Pott +1,9€ )
16,50
Fresh
1 Brötchen - Avocado mit Salz, Pfeffer & Zitrone - Kräuterfrischkäse(M) - Tomatensalat - Rührei aus 2 Eier - frisches Obst - 300ml Orangensaft ( 1 Filterkaffee Pott +1,9€ )
14,90
Durchstarter
1 Brötchen und 1 Bagel - Kochschinken - Zwiebelmett - Putenbrustfilet - Käse - Marmelade - Weidebutter - Tomate & Mozzarella - 1 Ei - Obst ( 1 Filterkaffee Pott +1,9€ )
14,50
1 Croissant
2,20
1 Bagel
2,20
1 Brötchen
0,90
Glutenfreie Brötchen zum Frühstück +
1,50
1 gekochtes Ei
1,90
1 Spiegelei
2,00
Rührei aus 2 Eier mit Bacon
5,00
Filterkaffee Pott
2,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wichmanns Restaurant & Cafè ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.