Speisekarte von Gasthaus - Biergarten - Hotel BADEHAUS

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024

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KLEINE REISE DURCH DIE KULINARISCHE VIELFALT EINE GUTE SUPPE ERWÄRMT DAS HERZ BADEHAUS BURGER FISCHERS FRITZE HAT GEFISCHT TRADITIONELLES – WOHLTUEND IM GESCHMACK FEINE SPEZIALITÄTEN & MODERNER GENUSS FINALE VERFÜHRUNG FÜR SÜßES IST MAN NIE ZU SATT

KLEINE REISE DURCH DIE KULINARISCHE VIELFALT

Vol au vent

Blätterteigpastete | Hühnerragout | Bechamel Sauce | Champignons | Erbsen

7,50 €

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Kürbis-Bruschetta (vegetarisch)

8,90 €

vegetarisch

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Ragout fin vom Kalb

Zitrone | Toast

9,50 €

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Badischer Wurstsalat nach Art des Hauses

Käsestreifen | Gewürzgurke | Butter | Brot

13,50 €

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Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten

Gewürzgurke | Butter | Brot

16,50 €

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EINE GUTE SUPPE ERWÄRMT DAS HERZ

Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe (vegan)

Erdnüsse | Kokosmilch | Limettensaft | Süßkartoffeln

7,90 €

vegan

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Rinderkraftbrühe

Croutons | Gemüse Julienne | Brot

7,90 €

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Soljanka

Sauerrahm | Zitrone

8,50 €

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Fischertopf „Badehaus“

11,90 €

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BADEHAUS BURGER

Crispy Chicken Burger

17,90 €

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Hubertus Burger

18,50 €

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Badehaus Burger

19,50 €

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Lachs Burger

21,50 €

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FISCHERS FRITZE HAT GEFISCHT

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

Salatarrangement | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

19,90 €

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Forelle „Müllerin Art“ vom Fischer Uthoff aus der Nachbarschaft

zerlassene Butter | Salatarrangement | Salzkartoffeln

25,90 €

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Gebratenes Zanderfilet

Dill-Limetten-Sauce | Rahmwirsing | Salzkartoffeln

25,90 €

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TRADITIONELLES – WOHLTUEND IM GESCHMACK

Würzige Bauernsülze

Remoulade | Salatbouquet | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

18,90 €

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Gespickter Schweinebraten

Backpflaumensauce | Gewürzrotkohl | Petersilienkartoffeln

19,90 €

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Schweinebäckchen

Rotweinsauce | Rahmwirsing | Butterspätzle

23,50 €

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Gebratene Kalbsleber

Butterzwiebeln | Apfelscheiben | Kräuter- Kartoffelstampf mit Sellerienote

24,90 €

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Rinderbäckchen

Portweinsauce | glasierte Karotten | Kräuter-Kartoffelstampf mit Sellerienote

25,90 €

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Wildbraten – Wild der Saison aus heimischen Wäldern

Preiselbeersauce | Gewürzrotkohl | Kartoffelklöße

26,50 €

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Hirschgulasch

Waldpilze | Birne | Preiselbeeren | Butterspätzle

28,90 €

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Rumpsteak 200g

Portweinsauce | Austernpilze | Kartoffelstampf

38,50 €

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FEINE SPEZIALITÄTEN & MODERNER GENUSS

Gnocchi Gemüse Pfanne (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

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Wild Bolognese

Wildhackfleisch | Parmesan | Preiselbeeren | Spaghetti

17,50 €

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Chili con carne

17,90 €

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Badischer Wurstsalat nach Art des Hauses

Käsestreifen | Gewürzgurke | Salatbouquet | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

18,50 €

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Winterlicher Salat (vegan)

16,50 €

vegan

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Winterbowl (vegan)

17,50 €

vegan

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Ofenkartoffel (vegetarisch)

Sour Cream | Salatarrangement

16,00 €

vegetarisch

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Auf Wunsch erhalten Sie unsere Ofenkartoffel auch mit

Hähnchenbruststreifen, - Zanderfilet

7,50 €

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FINALE VERFÜHRUNG

Kaiserschmarrn

Apfelmus | Puderzucker

7,50 €

vegetarisch

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Pflaumen Crumble

karamellisierte Pflaumen | Butterstreusel

10,50 €

vegetarisch

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Duett von Topfenknödel

mit Marillen & Nougat gefüllt | Vanillerahm | Sahne

9,90 €

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WarmerApfelstrudel

eine Kugel Vanilleeis | Vanille- & Schokoladensauce | Sahne

8,50 €

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FÜR SÜßES IST MAN NIE ZU SATT

GemischtesEis

Vanille-, Schokoladen- & Erdbeereis | Sahne

6,20 €

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Kirschbecher

drei Kugeln Vanilleeis | Kirschen | Sahne | Schokoladensauce

9,90 €

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Eis&Heiß

drei Kugeln Vanilleeis | heiße Kirschen

8,90 €

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Nussknacker

zweiKugelnWalnusseis | eineKugel Schokoladeneis | Walnüsse | Sahne | Karamellsauce

10,90 €

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Schwedeneisbecher(enthält Alkohol)

drei Kugeln Vanilleeis | Apfelmus | Sahne | Eierlikör

8,90 €

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Eiskaffee

Kaffee | Vanilleeis | Sahne

7,20 €

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Eisschokolade

Milchschokolade | Vanilleeis | Sahne

7,20 €

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Tollenseschiffchen „No.1 “

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Kirschen

8,50 €

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Tollenseschiffchen „No.2“

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Vanilleeis | Kirschen

9,50 €

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Tollenseschiffchen „No.3“

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Zimteis | Pflaumen

9,50 €

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Tollenseschiffchen „No.4“

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Pistazieneis |Himbeeren

9,50 €

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Tollenseschiffchen „No.5“

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Vanilleeis | Rote Grütze

9,50 €

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Tollenseschiffchen „No.6“

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör

10,50 €

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Tollenseschiffchen „No.7“

Windbeutel gefüllt mit Sahne | Walnusseis | Schokoladen-Karamellsauce | Krokant

10,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus - Biergarten - Hotel BADEHAUS ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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