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Café & Restaurant Am Treptower Tor

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Kleine Fischerstr. 3
17033 Neubrandenburg

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Speisekarte von Café & Restaurant Am Treptower Tor

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2024
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Spargel-Cremesüppchen
mit eigener Einlage und Bärlauchöl
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Spargelsalat mit Serranoschinken
Grüner und weißer Spargel mariniert mit Erdbeeren, wilden Kräutern und frischen Kräutern
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Beelitzer Spargel
mit Schwenkkartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Zanderfilet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentin. Rumpsteak
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Knusprig gebratenes Schweineschnitzel
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Koch-& Schwarzwaldschinken
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Frühlingskräuterschaumsüppchen
mit Kräutercroûton und Shiso Kresse

vegetarisch vegetarisch

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Soljanka "nach Art des Hauses"
mit Sauerrahm und Zitrone
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Grünes Erbsenschaumsüppchen
mit eigener Einlage und in Chilimarinade gebratene Black Tiger Garnele
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Feines Ragout fin "nach Art des Hauses"
klassisch aus Kalbfleisch sowie Champignons und mit Käse überbacken dazu ofenfrisches Baguette
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Carpaccio vom Rind
umlegt von Rucola und Oliven mit Pinienkernen, gehobeltem Grana Padano und Limettenschmand
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Gratinierter Ziegenkäse
mit zarten wilden Kräutern in Bärlauch-Vinaigrette und Ragout von zartem Rhabarber
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Black Tiger Garnelen in Sweet-Chili-Marinade
auf Salat von grünem Spargel und Melone
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Bruscetta "nach Art des Hauses"
auf knusprigem Baguette
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Bunter Pflücksalat aus dem Glas
mit Landgurke, Tomate, Radieschen, Paprika und gerösteten Kernen
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wahlweise mit:
Joghurtdesssing oder Bärlauch-Vinaigrette
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Dazu empfehlen wir:
gebratene Maishähnchenbrust gebratene Rindfleischstreifen 3 Black Tiger Garnelen gratinierten Ziegenkäse
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Wildkräutersalat
mit Wachtelei, gerösteten Kürbiskernen und Parmesan dazu Bärlauch-Vinaigrette
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Bandnudeln in Bärlauchpesto geschwenkt
mit wilden Kräutern, Cherrytomaten und Grana Padano
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Spinat Ricotta Ravioli
auf Ratatouille-Gemüse mit knackigem Rucola und Grana Padano
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"Elsässer Art"
mit Speck und Zwiebeln
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"a la italiana"
mit Tomaten, Mozzarella und Rucola
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Frühlings-Flammkuchen
mit gebratenem grünen Spargel, roten Zwiebeln und gezupftem Serano-Schinken
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Zart gegrilltes Argentinisches Rumpsteak
auf gebratenen Speckbohnen mit Steakhouse Pommes und hausgemachter Kräuterbutter
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Surf & Turf
300 gr. Rib-Eye mit gebratener Black Tiger Garnele auf Süßkartoffelpüree und gebratenen grünen Spargelspitzen
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Zart geschmorte Haxe vom Lamm
auf Ratatouille-Gemüse dazu Kräuterschupfnudeln
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Medaillons vom Schweinefilet
auf Vichy-Minz-Karotten dazu Sauerrahm-Babykartoffeln
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Wiener Schnitzel
platt geklopftes Kalbsfleisch in Semmelbröseln paniert und in Butterschmalz ausgebacken mit Zitrone und Kapernäpfeln dazu Risoleekartoffelsalat mit Radieschen und knackigem Rucola
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Prignitzer Maishähnchenbrust
auf glasiertem grünen Spargel mit gebratenen Babykartoffeln und Thymianjus
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Burger "Treptower Tor"
aus 200 gr. Rinderhack mit krossem Bacon, knackigem Salat, Gurke und Tomate dazu BBQ Burger Sauce und Steakhouse Pommes
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Mecklenburger Sauerfleisch
mit hausgemachter Remoulade, knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
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Knusprig gebratenes Zanderfilet
auf Baby-Blattspinat mit Schwenkkartoffeln und Weißwein-Dillsauce
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Filet von der Oldenburger Forelle
auf glasiertem grünen Spargel mit Kräuterkartoffeln und Zitronen-Butter-Sauce
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Gebratene grüne Heringe
mit knusprigen Bratkartoffeln ubnd einem bunten Frühlingssalat
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Matjesfilet
mit hausgemachter Hausfrauensauce, dazu knackige Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
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Crème Brûlée von der Tonkabohne
mit Pflaumenkompott und Walnusseis

vegetarisch vegetarisch

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Zart schmelzendes Schokoladensouffle
mit Gewürz-Orangenragout und Joghurteis
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Schweineschnitzel "Hamburger Art"
mit Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und einem knackigen Gurkensalat
16,50 €
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Gebratenes Fischfilet auf Spargelragout
mit Schwenkkartoffeln
17,00 €
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Cordon bleu vom Hähnchen
mit Rahmerbsen und Salzkartoffeln
16,00 €
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Lunch-Salat "Asia Style"
Reissalat mit knackigem Gemüse, Blattsalaten und Teriyaki-Hähnchenspießen
14,50 €
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Pasta der Woche - Penne all'arrabbiata
Penne in feuriger Tomaten-Speck-Sauce; dazu frische Kräuter
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café & Restaurant Am Treptower Tor ist der 08.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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