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Museumsstuben

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Urbanstraße 13
74172 Neckarsulm

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Speisekarte von Museumsstuben

Zuletzt aktualisiert am 23.03.2023
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Wochenkarte (Mittagstisch) 22.03.2023

Schweinefiletspitzen in Bärlauchsoße
mit Champignons und Gnocchi
11,00 €
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Schnitzel Wiener Art von der Putenbrust
mit großem Salat
11,50 €
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Ravioli gefüllt mit Portobello-Pilzen
an Tomatensoße mit Gemüse und Süßkartoffelchips (vegan)
10,50 €

vegan vegan

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Vorspeisen und Suppen

Carpaccio vom Rinderfilet
an Blattsalaten mit Grana Padano
16,50 €
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Marinierte Rote Bete
mit Quinoa und Schafskäse, dazu cremiger Kräuterdip
12,50 €
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Bunte Salatschüssel
mit gebratenen Speckstreifen und Champignons
10,50 €
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Rinderkraftbrühe
mit Maultaschen und Flädle
6,50 €
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Rahmsuppe von Petersilienwurzeln
mit Sahnehaube und Süßkartoffel-Chips
7,50 €
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Salatvariationen

Bunter Salatteller
mit Streifen von der gebratenen Putenbrust und Champignons
16,50 €
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Bunter Salatteller
mit gebratenen Maultaschen und Speckchips an Blasamico-Honig-Dressing
14,50 €
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Bunte Blattsalate
mit gebratenen Lachswürfeln, Rote Bete und Croutons
16,50 €
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Kleiner gemischter Salat
mit Sprossen, Radieschen und Croutons
6,50 €
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Unsere Empfehlungen

Gebratenes Lachsfilet
an Noilly Prat Soße (Dry Vermouth) mit buntem Gemüse und Bärlauch-Gnocchi
26,50 €
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Rinderrückensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Ratatouille Gemüse und Macaire Kartoffeln
28,50 €
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Kalbstafelspitz an Apfel-Meerrettich-Soße
mit Bratkartoffeln und Salat
24,50 €
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Maishähnchenbrust vom Grill
mit Champignon-Lauch-Ragout und Quinoa-Reis
21,50 €
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Unsere Klassiker

"Museumsteller" Schweinefilet
mit Pilzrahmsoße, Spätzle, Bubenspitzle und hausgemachter Maultasche
23,50 €
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Putensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Macaire Kartoffeln
18,50 €
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Zwiebelrostbraten vom Kraichgauer Weiderind
mit hausgemachten Spätzle
25,50 €
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Leckeres aus Schwaben
Zwei Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle mit Rahmsoße und Röstzwiebeln
19,00 €
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Vegetarisches und Veganes

Zucchini-Schiffchen vom Grill
mit Ratatouille-Gemüse, Quinoa-Reis und Süßkartoffelchips (vegan)
15,50 €

vegan vegan

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Bärlauch-Gnocchi an Bärlauchsoße
mit buntem Gemüse und Grana Padano Käse
16,50 €

vegan vegan

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Im Ofen gebackener Schafskäse in der Folie
mit roten Zwiebeln, Tomaten und Rosmarin, dazu Kräuterkartoffeln und Blattsalate
15,50 €

vegan vegan

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Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln, Rahmsoße und kleinem Salat
12,50 €

vegan vegan

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Desserts

Grißeflammerie
mit zweierlei von der Aprikose, Sorbet und Gel, dazu Heidelbeeren
8,50 €
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Walnuss-Parfait verfeinert
mit weißer Schokolade und Vanille Orangen
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warme Kirschen im Glas
mit Vanilleeis und Sahnehaube
7,50 €
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Doppelter Espresso
mit Vanilleeis und Sahne
6,00 €
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Unser Eissorten:
Vanille, Schokolade, Erdbeere (pro Kugel)
1,50 €
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Unsere Sorbets:
Aprikose, grüner Apfel (pro Kugel)
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Museumsstuben ist der 23.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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