Speisekarte von Shekamu

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2023

VORSPEISEN

SAMBUSA (ZWEI STÜCK)

Gefüllte, dreieckige Brottaschen, dazu einen homemade Tamarind-chili-Dip

6,30 € Persian Pizza' (pers. Würstchen, champignons, Paprika, Käse)

6,30 € Fleisch (Hackfleisch, Zwiebel, Kräuter)

6,10 € Vegan (Kartoffel, Kräuter)

6,10 € Vegan (veganes Hack, Kräuter, Paprika)

TAHBANDI VORSPEISE FÜR 2

Eine Kombination aus ein Schälchen Kashke Bademjan & Mirza Ghasemi zwei Schälchen Joghurt nach Wahl (Wildknoblauch, Gurke-Minze, Spinat o. Rote Beete) eine Sambusa nach Wahl (Fleisch, Pizza, Kartoffel, Vegan Hack) ein Schälchen Bandari (pers. Rinderwurst)

19,90 €

vegan

G R I L L G E R I C H T E

alle Gerichte auch mit Tahdig (als Reiskuchen) erhältlich! + 2,50

DJUDJE FILET

Hähnchenfilet-Stücke, eingelegt in einer Safran-Limetten-Marinade, dazu Basmatireis mit Safranhaube und gegrillter Tomate & Paprika

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PERSIAN BBQ PLATE für 3

Zwei Spieße Kubideh, ein Spieß Barg und ein Spieß Djudje Masti und ein Spieß Kabab Torsh,

63,90 €

1. Gang azu drei Portionen Basmatireis mit Safranhaube, gegrillter Tomate und Paprika

VEGANE GRILLGERICHTE

DJUDJE FILET

Vühnchen Stücke auf Sojaproteinbasis, eingelegt in einer Safran-Limetten-Marinade, dazu Basmatireis mit Safranhaube und gegrillter Tomate & Paprika

15,90 €

vegan

DJUDJE MASTI

Vühnchenbrustfilet auf Weizenproteinbasis, eingelegt in einer Joghurt-Mayonnaise Marinade, dazu Basmatireismit Safranhaube und gegrillter Tomate und Paprika

16,90 €

vegan

BEILAGEN

BOWLS

LABU BOWLS

Burrata, auf einem Rucola- Feldsalatmix, dazu rote Beete, Kürbiswürfel, Pilze, Maulbeeren, Feigen und karamellisierten Pistazien mit einem Himbeeressig - Zimt - Walnussöl - Dressing

15,90 €

DASTPOKHTE MAMANI

GHORME SABZI VEGAN

Kräuterschmoreintopf mit Kidney Bohnen, getrockneten Limetten und Pilzen. Dazu Basmatireis mit Safranhaube

14,90 €

vegan

GHAZA ROOZ

Tagesgerichte

ZERESHK POLO BA MORGH (JEDEN FRElTAG)

Safranreis mit karamellisierten Berberitzen und Karotten, Pistaziensplitter, Mandelsplitter und Orangenschalen, dazu eine Hähnchenkeule serviert mit Tahdig

15,90 €

GHEYME BADEMJAN

jeden Samstag und Sonntag Ein Schmorgericht mit gelben Linsen, zartem Lammfleischstückchen, gebratene Aubergine und Kartoffelstifte in einer Tomatensauce, verfeinert mit getrockneter Limette, Kardamom, Zimt und einem Hauch von Rosenwasser, serviert mit Tahdig

16,90 €

PERSIAN STREETFOOD

EXTRAS

SÜSSES

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shekamu ist der 15.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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