Speisekarte von Restaurant im Hotel Moers
Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
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VORSPEISEN
Beef Tataki
Zucchini- und Karottenstreifen | Frühlingszwiebeln Soja-Honig-Sauce | Sesam
13,50
€
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Geräucherte Entenbrust
Entenbrustfilet | rote Rüben | Pekannüsse | Brioche
13,50
€
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Tatar von Krebsfleisch
Mango-Tartar | Gambatempura | Cocktailsauce
13,50
€
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Thunfisch-Tartar
Crème fraîche | Avocado | Apfel | Limette | Sesam
13,50
€
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Fischplatte van der Valk
geräucherte Forelle | Räucherlachs | Rollmops hausgemachte Whiskey-Cocktailsauce | Ravigotte-Sauce
13,50
€
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SUPPEN
Tomatencrèmesuppe
Roma-Tomaten | mit oder ohne Fleischbällchen| Croutons
7,50
€
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Gemüsesuppe
Gemüsebrühe | Bauerngemüse mit oder ohne Fleischbällchen| Fadennudeln
7,50
€
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SALATE
Caesar Salat
Klassischer Salat | Huhn | Bacon | Croutons | Caesar Dressing
12,50
€
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Ziegenkäse
Lauwarmer Ziegenkäse | Honig | gemischter Salat Walnüsse | Balsamico Dressing
13,50
€
vegetarisch
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HAUPTGÄNGE FISCH
Fisch & Chips
Schnellfisch-Filet | Pommes frites | Ravigotte-Sauce
16,50
€
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Fischauswahl Van der Valk
Lachsfilet | Riesengarnele | kleine Seezunge
24,50
€
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Gegrilltes Thunfischfilet
Karotte | Zucchini | Kirschtomaten | Thymian
26,50
€
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Nordsee-Seezunge
Weiße Buttersauce | Zitrone
34,50
€
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HAUPTGÄNGE FLEISCH
Klassischer Burger
Hackfleisch 200 Gramm | Kopfsalat | Tomate | Zwiebelringe Gewürzgurke | Spiegelei | Ketchup | Mayonnaise
18,50
€
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Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce
18,50
€
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Schweineschnitzel „Mont Blanc“
Zwiebeln | Pilze | Tomate | gratiniert mit Käse
19,50
€
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Gebratene Kalbsleber
Karamellisierter Chicorée | gebratene Zwiebelringe
18,50
€
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Schweinemedaillons
Stroganoff-Sauce
19,50
€
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Mixed Grill
Schweinefilet | Rindersteak | Hähnchenfilet | Lammkotelett Pfeffersauce
23,50
€
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Tournedos
Steak vom Grill | Rotwein Sauce
26,50
€
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Chateaubriand für 2 Personen
Sauce Béarnaise | Pfeffersauce
49,00
€
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Tomahwk Steak für 2 Personen
500Gramm Rindersteak | Kräuterbutter
54,50
€
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NUDEL- UND REISGERICHTE
Gemüse-Currypfanne
Gemüse | Reis | hausgemachte Mango-Chutney | Papa Dum
18,50
€
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Tagliatelle
Spinat | Frischkäse | Kirschtomaten
19,50
€
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Spaghetti Bolognese
Rindergehacktes | Gemüse | Knoblauch
16,50
€
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Spaghetti Carbonara
Schinken | Sahnesauce | Parmesankäse
20,50
€
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DESSERT
„Tukan“
Vanilleeis | Obst | Schlagsahne | Erdbeersauce
7,50
€
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Käsekuchen
mit Waldbeeren-Kompott
7,50
€
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Crème brûlée Classic
8,75
€
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Schokoladesoufflé
warm serviert
9,50
€
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Windbeutel
Vanilleeis | warme Früchte | Schlagsahne
10,50
€
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Dame Blanche „Lava Style“
Vanilleeis | heiße Schokoladensauce | Schlagsahne
11,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Hotel Moers ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.